來宜蘭羅東吃美食，位於羅東轉運站附近美食，萍子大推薦羅東一心拉麵one heart ramen，以日本正宗九州豚骨高湯是拉麵靈魂，有7款拉麵、2款烏龍麵系列可選擇，每日新鮮熬著湯頭，限量100碗拉麵，售完為主，麵條軟硬、湯頭濃淡都可調整，讓饕客吃到最新鮮原味拉麵，店內炸唐揚雞、炸可樂餅、酥炸干貝、炸豆腐非常有水準，羅東打卡排隊美食，IG宜蘭打卡名店，宜蘭羅東拉麵推薦，好吃到食尚玩家都介紹過宜蘭美食，一心拉麵2019菜單。
如何造訪羅東一心拉麵交通one heart ramen？羅東一心拉麵one heart ramen位於羅東後火車站後站，建議從台北捷運「市府站」的市府轉運站，搭乘首都客運，搭到「羅東轉運站」下車，步行5分鐘就可抵達。
羅東一心拉麵one heart ramen 隱身在整排羅東民宅中，想不注意都好難，小小Logo圓招牌設計，醒目有特色。
羅東一心拉麵one heart ramen 因位於民宅中小店，是間宜蘭結合在地平民生活的美食拉麵小店，還未進入店內，可先在門口拍照打卡，可以看到門口有一個日本忍者在旁邊，非常有日式氛圍。若絡繹不絕人潮用餐，可坐落板凳區在此等候，隨後有服務人員貼心叫號。
一個海報牆面，貼滿了店老闆上電視採訪的影片，很有來頭，食尚玩家等多間媒體爭相報導，因美味拉麵聲名大噪。
年節時段，想要吃拉麵，這裡都有營業，讓你不怕來宜蘭羅東沒美食可吃，非常感動。
羅東一心拉麵one heart ramen營業時間，從早上11:30開始（每週三公休），上頭寫著每日限量100碗拉麵，售完為主，跳脫許多拉麵店熬煮一大鍋湯頭冰著，每日新鮮熬煮豚骨湯頭，賣完就沒有了，每日的量都是固定的，為了讓客人吃到最新鮮、原味的拉麵湯頭，好講究。
羅東一心拉麵one heart ramen 店不大，整個很日式氛圍，打造宛如在日本九州吃拉麵用餐情境，店內可容納20幾人，兩條走道，三排用餐座位區，若人多，會提供一長條桌並桌，特別挑選木桌木椅陳列，讓人感受在拉麵店用餐的氛圍。
餐廳盡頭則是開放式廚房，來此用餐，一覽無遺，讓你感受到店老闆烹煮拉麵的用心，感受每一碗拉麵製作過程，不藏私，吃的安心又放心。
羅東一心拉麵one heart ramen 店老闆是型男主廚，人非常帥氣且有才，堅持博多湯頭的熬煮，承習日本拉麵老師傅，後來有多次到日本研習，現今所喝的湯頭是經由他改良後，熬煮一個適合台灣人愛喝湯的黃金比例，當然想要日本當地濃郁的湯頭，老闆也可以調給你，本身身為宜蘭人，在外地磨練學習專研後，現今回鄉來開拉麵店，拉麵都是現點現煮，得耐心等候，不過送餐蠻快的。
左邊設計靠牆區，一長條木桌，搭配高腳板凳，適合一人來用餐的好座位，避免尷尬，超棒的好位置（如上圖）。若人多用餐1.5小時限制，靠牆面這兒，特別擺放四人餐桌3張，讓三五好友、家人可來這裡用餐，安排座位很有巧思（如上圖）。
羅東一心拉麵one heart ramen 每張桌上提供水杯，餐具、七味粉、衛生紙在桌上，給客人使用，罐子都很有特色，很好看。貼心在桌上放上髮（圈）飾，給長髮女孩使用。
調味醬料專區，想要加入其他醬料，這裡可拿取，都放置了日系的醬料罐，很好看。
羅東一心拉麵one heart ramen 整大面牆面，海報貼著正宗九州博多豚骨拉麵所講究的「湯、麵、具」介紹，這兒拉麵主打以九州博多豚骨湯頭的拉麵為主，藉由海報視覺，讓你對拉麵有深入淺出認識外，更可感受到店老闆對於拉麵堅持與熱衷。
羅東一心拉麵one heart ramen 店內湯底，格外有話題性，特別嚴選日本訂製直徑52公分高48公分的鍛造厚釜，嚴選豬大骨、豬頭骨…等食材，直火熬煮沸騰連續10~12小時，每30分鐘，攪動長120公分的船槳棒，重複著單調且吃力的動作，才能淬鍊成一口口的香醇濃厚。
一心拉麵價格，羅東一心拉麵菜單one heart ramen是一整本長條型，很日式設計的本子，圖文並茂，詳細記錄價格，一頁一頁呈現，照片拍的很視覺性，主要餐點有熱門主打的拉麵外，炸物、漬物、冷物、飲料…等，非常澎派精緻料理。
羅東一心拉麵one heart ramen 主要用九州豚骨湯頭熬煮多小時，有七種湯底，2款烏龍麵，拉麵主打九州拉麵豚骨湯底，延伸到鹽味、醬油、蒜香、味噌拉麵系列，拉麵價錢從160元～200元，價錢超級實惠，在台北現今吃碗日本拉麵，價錢都要350元以上，還要酌收10%服務費，這裡的價錢好親民，讓人更推薦了，拉麵控不可錯過。
萍子大推薦這裡羅東一心拉麵one heart ramen好吃拉麵外，一定不能錯過點這裡的小菜，像是必吃的唐揚雞80元，讓整桌不只拉麵澎派，連小菜都讓人驚艷。
唐揚雞有先醃製過，整個炸雞很大一球，非常飽滿多汁，金黃色酥脆的日式炸雞裹了粉後才油炸，才有這般金黃酥脆外皮，咬下雞肉，多汁不乾柴，微軟口感，不油膩又可口。
炸豆腐50元，豆腐一份裡頭有6小個，搭配蘿蔔泥，咬下會有咔咔咔酥脆聲音，把酥脆炸過的金黃色豆腐，加入蘿蔔泥一起吃，吃起來多了清爽風味，超級好吃，一口接著一口，讓愛吃豆腐的饕客食指大動。
酥炸干貝80元，一個個比50元錢幣更大圓的干貝，酥炸過後，上頭整個非常金黃酥脆發亮，還未吃，就讓人胃口大開。
咬下這燙口的干貝，外頭酥酥的，干貝的海味十足，非常新鮮，灑上七味粉提味，更有水準，本身好愛海鮮干貝料理，沒想到這樣油炸也可如此美味。
可樂餅（起司口味）60元，滿滿起司在可樂餅中，是超人氣小菜之一，起司爆漿，咬下非常燙口，起司在嘴中嚼，奶香起司濃郁，油炸控溫有水準。
可樂餅（蔬菜口味）40元，一份會切成頗面呈現，裡頭可見滿滿新鮮蔬菜在其中，咬下酥脆的可樂餅，一樣很尚鮮，酥脆提味。
豚骨鹽味拉麵160元，一整碗拉麵上桌，好吸睛！拉麵裡頭放入：海苔、蔥花、溫泉蛋、叉燒、木耳等，非常豐盛，光看這豚骨基本款湯底，乳白色的湯頭正是正宗九州博多方式來製作豚骨湯頭與麵條，一整大片海苔在其中，更讓人期待這碗拉麵。
不同角度觀看豚骨鹽味拉麵，蠻大一碗的，讓人吃完不只有飽足感，還份量超值，在吃拉麵之前，先聞陣陣拉麵香，滿足食慾。
羅東一心拉麵one heart ramen 湯是店家的精神，麵條則是幫助湯送入嘴巴的橋樑，而「具」則是配料，又以「叉燒」為最重要的指標，特別嚴選五花肉肥瘦兼具的部位，富含油質，經店家秘製滷汁滷製，最後用1300度C高溫炙燒叉燒，減少油膩感並增加風味，製作一碗好吃的拉麵，非常講究且不易，術業有專攻。
豚骨鹽味拉麵湯頭，豚骨熬煮數小時的湯頭是店內拉麵靈魂，湯頭乳白色，喝一口有香濃香醇湯抵，加入宜蘭在地三星蔥提增湯頭味蕾，半生半熟的糖心蛋，黃澄澄的，非常彈牙，非常好喝。
一碗拉麵的靈魂在湯頭，「麵」就是湯與人之間的橋樑，麵會吸湯很重要，一心特別選用頂級的粉心粉製麵，口感細滑有勁，緊實Q彈，麵條可選擇硬軟度，貼心打造每個人對於拉麵的口感，嚴格把關，挑選頂級粉心粉製麵，軟硬度造就不同風味層次，麵條外觀看起來有點圓麵條，不粗不細，麵條超級Q彈有勁，是偏比較硬口感的麵條，口感很好，萍子好喜歡這款麵。本身豚骨湯底熬煮，讓麵條吸收了湯底香氣，味道更厚實溫潤，讓人也好喜歡，大口喝下整碗湯。
三星玉蔥拉麵180元，一樣是招牌的九州豚骨湯底，差別在於加入滿滿的三星蔥的蔥絲、辣椒絲在上頭，灑上大量白芝麻提味，多份量的蔥，逼出這款蔥拉麵香氣，光這樣一份拉麵都好有戲，讓人滿足。
蒜香拉麵180元，一上桌一樣也是會被眼前的拉麵所吸睛，不同是這款是蒜香拉麵口味，一旁滿滿的蒜香在拉麵上，聞下拉麵，蒜香風味厚實，愛吃蒜的一定會愛這款。
滿滿的蒜香都是店老闆自己炒過爆香，造就這蒜香獨特風味。
筍乾與豚骨湯底融合一體，筍乾脆脆口感，好提香，讓吃拉麵又多了一種湯底層次感。
叉燒之所以好吃，特別嚴選部位是五花肉肥瘦，炙燒也非常有技巧，特別挑選這種有層次的肉部位，富含油質，經店家秘製滷汁滷製，最後用1300度C高溫炙燒叉燒，減少油膩感並增加風味。叉燒厚切份量，熬煮入味，入口即化，上頭有炙燒過，風味更濃郁，超級好吃。
吃過羅東一心拉麵one heart ramen，每次來羅東想吃拉麵，就想推薦這裡，因拉麵價格超級平民價格，實惠又真材實料，讓人好滿足，若您也是拉麵控，也好喜歡來宜蘭旅行，這裡有來自店老闆去日本九州學習並傳承拉麵的好味道飄香，非常讓人感動背後的故事，讓這碗拉麵飄香宜蘭，成為IG宜蘭排隊名店。一年後第二次在訪，湯頭味道依舊美味，店老闆維護品質的堅持，讓你在享用這碗拉麵就會深深的感受到店老闆的用心。
延伸宜蘭美食旅遊 文章閱讀：
◎台北宜蘭羅東交通指南，萍子推薦宜蘭交通攻略，台灣學生＆外國觀光客搭宜蘭羅東大眾交通玩法。
◎【宜蘭租車】宜蘭羅東礁溪租機車-胖胖租車，萍子推薦甲地租車乙地還，宜蘭自由行交通攻略。
◎【宜蘭礁溪景點】呂美麗精雕博物館，萍子推薦礁溪景點，宜蘭精雕私人美術館，木雕、黃金、琉璃元素來創作，主題以鄉土、生活、佛與木雕生活結合，「莊茶」雲南古樹普洱茶及咖啡。
◎宜蘭冬山美食-饕家食藝，萍子推薦宜蘭無菜單料理，宜蘭冬山餐廳推薦，宜蘭美食，食尚玩家採訪，宜蘭無菜單料理推薦。（已歇業）
◎【宜蘭礁溪美食】滷之鄉 礁溪，萍子推薦礁溪美食在地人冰釀滷味，宜蘭伴手禮，宜蘭滷味，礁溪滷味，礁溪美食推薦，台灣在地美食。
◎【宜蘭礁溪美食】波波食堂Bubble House雞蛋仔專賣店，萍子推薦礁溪打卡名店，港式雞蛋仔，礁溪甜點，波波食堂雞蛋仔專賣店，礁溪IG打卡名店，波波食堂菜單，波波食堂羅東，波波食堂分店，宜蘭雞蛋仔。
◎【宜蘭礁溪美食】鬼匠拉麵礁溪店gueijiang，萍子推薦礁溪平價美食拉麵，礁溪美食，礁溪拉麵，鬼匠拉麵礁溪，鬼匠拉麵分店，宜蘭在地美食，宜蘭行程推薦。
◎【宜蘭羅東美食】一心拉麵one heart ramen，萍子推薦每日限量100碗九州拉麵，羅東轉運站美食，IG宜蘭打卡名店，羅東美食，羅東拉麵，羅東拉麵食尚玩家，羅東車站美食，一心拉麵2019。
◎【宜蘭羅東咖啡館】隱藏版小咖啡 lil secretcafe，萍子推薦羅東車站咖啡館，威士忌冰滴咖啡，宜蘭下午茶，宜蘭街角三角窗特色工業風咖啡館，老屋再生建築咖啡店，文青工業風，食尚玩家採訪宜蘭咖啡館。
◎【宜蘭咖啡推薦】龍座咖啡drogan coffee，萍子推薦宜蘭冬山鄉半山腰上遙望龜山島，山腰宜蘭絕美雙心石滬，宜蘭景觀餐廳推薦，宜蘭寵物餐廳推薦。
◎宜蘭羅東凡思咖啡La pensée Café，萍子推薦宜蘭自烘咖啡x手作甜點，宜蘭羅東必去咖啡館，羅東下午茶，羅東甜點推薦，宜蘭特色咖啡館，凡思咖啡價位。
◎【宜蘭壯圍美食】食聚咖啡GATHER Cafe，萍子推薦媲美日本HARBS宜蘭水果千層蛋糕，食尚玩家推薦必去宜蘭下午茶，宜蘭民宅改建的甜點店，IG打卡宜蘭美食。
◎【宜蘭員山】和田食堂日式料理/咖啡茶飲，萍子推薦江戶前握壽司超銷魂可口，宜蘭庭園式預約無菜單日本料理，全宜蘭最好吃的握壽司。
宜蘭住宿推薦：
◎【宜蘭員山住宿】宜蘭力麗威斯汀度假酒店The Westin Yilan Reosrt，萍子推薦宜蘭五星級度假酒店，親子度假飯店，宜蘭唯一擁有Villa的五星級飯店，宜蘭住宿推薦。
◎【宜蘭員山住宿】希格瑪花園城堡Sigma Castle，萍子推薦全台十大浪漫民宿，免出國宛如到歐洲城堡，夢幻當公主，浪漫程度破表，希格瑪花園城堡包棟，宜蘭婚紗勝地，希格瑪花園城堡婚紗，宜蘭親子住宿推薦。
◎【宜蘭五結景點】永恆水教堂 香格里拉冬山河渡假飯店，萍子推薦地中海度假飯店、永恆水教堂，宜蘭超夢幻打卡景點，IG網美打卡熱點，IG打卡宜蘭景觀飯店，宜蘭飯店推薦。
羅東一心拉麵one heart ramen 地理位置。
羅東一心拉麵one heart ramen。
電話：039571587。
宜蘭縣羅東鎮陽明路39號。
營業時間：週一~週五11：30~14：00&17：30~20：00
週六、日（例假日）11：30~14：30&17：00~20：00。（每週三公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/oneheart265。
羅東一心拉麵（新地址）。
電話：039571587。
地址： 265宜蘭縣羅東鎮光榮路413號。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 【中和美食吃到飽】胖肚肚燒肉中和店，捷運南勢角站火烤海鮮燒肉吃到飽，499元起吃到飽50種食材，牛舌、生蠔、天使紅蝦、戰斧豬排，中和炭火燒肉，台北燒肉吃到飽推薦
- 【永和日本料理】千壽司永安店，捷運永安市場站日料，中永和人推薦平價生魚片丼飯握壽司，四號公園美食
- 【北門美食】鄭記豬腳飯，台北傳承70年黑金豬腳飯2025年4/2歇業，食尚玩家推薦台北三大必吃豬腳飯，台北老字號黑金豬腳飯將歇業，鄭記豬腳飯交通，台北豬腳飯推薦
- 【永和早午餐咖啡廳】日日山豆珈琲，捷運頂溪站街邊文青風日式咖啡廳，溪洲公有零售市場美食，永和咖啡廳推薦
- 【新北林口美食】元潮蒙古烤肉酸菜白肉鍋，林口蒙古烤肉吃到飽，晚餐假日690元林口吃到飽
- 【鶯歌美食】ESUWA肉桂卷&可頌專売處，鶯歌陶瓷老街老洋樓肉桂捲專賣店，鶯歌肉桂捲，台北肉桂捲推薦
- 狂一鍋酸菜魚台北西門店，爆紅年輕時尚酸菜魚，品狂一鍋美學一生，肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，2025樂多多集團最新力作，西門町聚會餐廳，台北酸菜魚推薦
- 五草車中華麵食館永和，中永和平價鼎泰豐美食，小籠湯包、排骨蛋炒飯、紅油炒手麵必吃，永安市場站美食，附五草車永和菜單
- 【台中美食】丁山肉丸，台中第二市場美食，傳承百年肉圓，台中文青風炸肉圓
- 鹿野咖啡 石門咖啡廳，2025新開幕海景第一排台北景觀咖啡廳，北海岸咖啡廳海景，也是親子寵物友善咖啡，台北看海咖啡廳
- 【台北東區美食】LULUWAY滷滷味，激推必點銷魂腿庫麵 ，捷運忠孝復興站美食，食尚玩家推薦台北最帥滷味店老闆，台北街邊美食推薦
- 【新竹關西景點】觀兮古美，新竹關西懷舊復古景觀咖啡廳，新竹關西文物館，近六福村景觀咖啡廳，新竹復古風咖啡廳，新竹關西網美餐廳推薦
- 【台北東區美食】可甜可鹹豆花專賣店，台北豆花推薦，捷運忠孝敦化站甜點，手工鹽滷豆花，大安區豆花，台北東區美食 食尚玩家
