來訪宜蘭礁溪泡湯，泡湯泡的暖呼呼，礁溪在地人滷味不可不吃，萍子這回要推薦宜蘭滷之鄉 礁溪店，這裡的滷味屬於冰釀滷味，必拿的滷鴨，鴨腿麵、豬腸冬粉湯都是店內超人氣好吃宜蘭在地美食，可提供內用，店內滷味還有伴手禮禮盒，絕對是宜蘭縣礁溪鄉美食，萍子每逢來礁溪，必吃必買，宜蘭滷味推薦，宜蘭美食，礁溪美食必吃，礁溪在地美食。
宜蘭滷之鄉 礁溪店 就位於車水馬龍的礁溪路上，周邊是許多礁溪泡湯知名的飯店與店家，斜對面是宜蘭知名伴手禮奕順軒，正面對是知名的星巴克礁溪店，店不大，兩間打通，非常醒目，很好找。
門口柱子旁有個亮招牌，介紹著店內販售的宜蘭在地美食。想要入內區，一入內請服務人員找位置，隨後再去拿滷味。
入內可見很寬敞的空間，分成兩半部，一邊是滷味專櫃區，一邊則是內用的座位區。一旁牆壁上也掛著招牌，menu介紹，看價錢～冬粉、湯麵類都是35元、45元價錢，不會很貴。貴是在滷味部分。
一邊是夾取滷味專區，琳琅滿目的冰櫃中滷味擺放整齊在架上，想吃什麼就拿什麼，之後拿完後，會有服務人員算錢，價錢都不便宜，現今宜蘭滷味價錢都是這個價位了，只能說物價高漲年代。
鴨頭、鴨肉、鴨翅、鴨胗、鴨腳都提供，宜蘭鴨有名，宜蘭滷之鄉 礁溪店這裡販售都以鴨為主的滷味，延伸到豆干、甜不辣、雞脖子、雞翅、雞心等，都是店內熱賣商品，像是：古錐骨、塑身骨都是店內超人氣商品。數量有限，賣完就沒有了，要吃要早來。
這裡的滷味都新鮮製作，沒有放入防腐劑等保存，更不用化學香料，所以建議不要放太久，所以每次我們都現買現吃。
之所以推薦宜蘭滷之鄉 礁溪店，是因為這裡滷味滷完，馬上放入冷藏保存，零下35度控溫，一般冰釀滷味放久或是冷凍後，大多會偏硬，這裡的滷味彈牙，低溫冷藏，不會因時間久，風味改變，很讚。
其中一個專櫃就是專門購買外帶伴手禮的禮盒區，都冷凍的滷味，退冰就可以直接吃，不用再另外加熱，這種包裝的比較能放久，但是還是建議開封後，儘快吃完。
室內座位區都是這樣四方桌，傳統的木桌用餐方式，加上長板凳，現今很少見了，很在地台灣的古早味餐桌。
menu一入座位，就會給，上頭列表了價目與店內的食材。這天一餐吃下來355元，有點昂貴，但卻吃的很實在又豐盛。
滷味拿完後，隨後他們會幫你切盤，之後上桌，這天我們拿取的滷味盤（如上圖）。
內用得先付款，一旁的熱食區，服務人員忙進忙出，可見這滷味之飄香，帶來的好生意。
滷鴨1/4隻，160元，光看這盤中的滷鴨就知道非常有特色，光看就好可口。
這盤滷鴨上桌，非常療癒，雖價錢不便宜，但是吃過後，你絕對會跟萍子一樣一吃成主顧，每次來必點，不管兩個人、四個人用餐，都得要有這盤滷鴨。
滷鴨是冷盤上桌，沒有在燙過，冰釀滷味香濃，獨特香氣，是這裡的特色，越吃嘴巴越停不下來。
剛剛點好的滷味盤，完全不用加熱的滷味，直接吃，先自行拿取的，上桌前會加入酸菜在上頭，非常在地吃法。
光看上頭的非常粗又脆的酸菜，很提味，這裡的滷味不是那種中藥包的味道，是天然的滷汁香氣，不死鹹也不甜膩，非常好吃，跟老天祿死鹹滷味相比，萍子比較喜歡宜蘭滷之鄉 礁溪店這裡的滷味。
只要菜一上桌，就會附上這大甕的辣味泡菜，自家製作，帶有辣度，很適合放入湯中一起享用，愛辣的不可錯過這一味道。
鴨腿麵65元，這是店內招牌，採用英國櫻桃谷鴨，所以肉質鮮嫩，鴨腿都已經去骨，切塊過，讓你不用再吃到骨頭，非常貼心，裡頭麵條採用意麵，湯頭熬煮多時，並加入薑絲、酸菜在其中，湯頭香濃，非常清甜。
鴨腿肉，吃起來粉嫩，沒有鴨肉的硬，非常扎實，好吃，加上熱呼呼的酸菜湯頭，好暖胃。
豬腸冬粉湯45元，清爽湯頭的豬腸湯，也是店內招牌之一，豬腸切成一段一段，豬腸洗的乾淨，完全不用擔心有腥味，咬起來很Q而不硬，脆脆口感，看似簡單，卻熬煮入味的湯頭。
看了萍子介紹了宜蘭礁溪在地人必吃滷味–宜蘭滷之鄉 礁溪店，滿桌的滷味料理，非常豐盛可口，有沒有流口水阿，下次有來礁溪泡湯，千萬不要錯過宜蘭滷之鄉 礁溪店，一吃成主顧，每次來礁溪都必吃的宜蘭滷之鄉 礁溪店好料理，滷味飄香，讓人整身滷味香氣。
宜蘭滷之鄉 礁溪店 地理位置。
宜蘭滷之鄉 礁溪店。
03-987-4600。
宜蘭礁溪鄉礁溪路五段69號。（礁溪旗艦店）
宜蘭縣羅東鎮民權路159號。03-957-1350。
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