翻閱日本旅遊雜誌介紹台灣美食，意外發現日本旅人來台必吃中山美食，台北蒸餃推薦，福大山東蒸餃大王位於台北市中山站巷弄美食，台北30幾年老字號老店，每桌都會點蒸餃95元、紅油抄手80元、酸辣湯45元，現包現蒸的蒸餃，得等十分鐘才會上桌，蒸餃外皮雖不是很薄，但走Q勁餡多有肉汁的鮮肉餡料，沒有豬腥味，整體口味普通，不是令人驚艷的那種蒸餃，中山平價美食推薦，附福大蒸餃菜單。
福大蒸餃館交通怎麼去
如何造訪福大山東蒸餃大王交通？可搭乘台北捷運「中山站」下車，步行5分鐘，地處中山商圈巷弄美食，台北捷運美食地圖推薦。
福大蒸餃館店家資訊
福大山東蒸餃大王。
電話：02 2541 3195。
地址：10491台北市中山區中山北路一段140巷11號。
營業時間：11:30-20:30。(週日公休)
粉絲團：連結。
只要提到南西 蒸餃，大多人馬上會聯想到這間老字號名店，福大 蒸餃 館 台北一直是日本人來台必吃口袋名單，創立於1991年的福大山東蒸餃大王，至今已經有30幾年歷史。
門口可見好幾桶瓦斯桶，以及被日本旅遊雜誌推薦的介紹。每到吃飯時間，大排長龍。
入內可見角落有區，現場正在包蒸餃畫面，感受到蒸餃的新鮮。
福大蒸餃館 室內空間
店面其實不大，入口處是狹長型，排隊的時候會感覺很擁擠。小小空間，大利用，提供室內空間，下午四、五點來吃，店內高朋滿座，好生意。角落還可見冰櫃裡有些自取的小菜。
醬料區在室內空間入口處的桌上， 防疫期間所有的餐具和醬料全部集中在一起，可見辣油、胡椒粉、醋等，採自助式拿取，餐具也擺放在此。
福大蒸餃館菜單
福大蒸餃菜單，這裡菜單很國際化，有中文、日文、英文，萍子那天沒拍，只拍到店內的菜單，從銅板美食價格到百元美食，讓人可負擔得起價格。
福大蒸餃館 蒸餃95元
蒸餃95元，一整籠熱騰騰冒煙上桌，一籠有十個，每桌幾乎都會點蒸餃，台北蒸餃推薦。
蒸餃的皮與一般吃到的水餃皮不同，帶有QQ麵皮，不是走皮薄口感，應該是加入太白粉下去桿的麵皮，吃下一口，豬肉餡料也與一般吃到的不同，帶有點粉粉的鮮味，加入高麗菜的脆甜，肉質新鮮，每顆蒸餃裡頭有肉汁，整體吃起來普通，沒有太讓人驚艷。
福大蒸餃館 酸辣湯45元
酸辣湯45元，裡頭滿滿配料，有豆腐、木耳、紅蘿蔔絲、蛋花、蔥花，調味偏淡，不夠酸，不夠辣，想要更酸，可以自行加入醋提味，自行添加。
福大蒸餃館 紅油抄手80元
紅油抄手80元，是用炸醬麵加入花生粉提香的紅油抄手，最上頭還可見榨菜、青蔥提味。
炒手整個黏在一起，雖非常大顆，整個口感不好，加上又是用花生粉與炸醬醬汁調和一起，整個不是萍子喜歡的紅油炒手的口感，萍子比較喜歡台北東區美景紅油抄手那種作法。或是新店小樂麵食館的紅油炒手那風味。
福大蒸餃館評價
在捷運中山站吃美食，誰說沒有便宜好吃料理，想要找中山平價美食推薦，這裡絕對是你選擇，跳脫高貴昂貴的價錢，百元價格就可滿足五臟廟，台北小吃這款很親民。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：福大山東蒸餃大王
- 所在地址：10491臺灣台北市中山區中山北路一段140巷11號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：02 2541 3195
- 評價：★★★★★
交通資訊
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