炒麵控必吃，免出國，輕鬆在台北可吃到日本神戶日式炒麵名店，全台最道地日式炒麵，捷運中山站美食推薦，長田本庄軒新光南西店位於台北市中山區南京西路15號B1，地處新光三越南西店b1美食，主打道地日式炒麵與大阪燒的專賣店，每日現製麵條的工藝，靈魂醬料為神戶特色的牛筋蒟蒻，採開放式職人手中現場翻炒讓老饕清楚看見製作過程，超人氣必點牛筋蒟蒻經典炒麵239元，萍子推薦鹽味魷魚足炒麵259元，每日新鮮自家製麵，彈牙有勁，Q彈對味醬汁麵條，瞬間鎖住鮮美的滋味，炒麵入魂，神等級好吃大阪炒麵，中山區日式炒麵推薦，附長田本庄軒新光南西店菜單、長田本庄軒菜單。
文章目錄
長田本庄軒新光南西店交通怎麼去
如何造訪長田本庄軒新光南西店交通？可搭乘台北捷運「中山站2號出口」下車，步行2分鐘。台北捷運美食地圖、中山站美食推薦、台北炒麵推薦、大阪炒麵推薦、台北美食推薦。
長田本庄軒新光南西店店家資訊
長田本庄軒新光南西店。
電話：080 000 0063。
地址：104台北市中山區南京西路15號B1。(新光三越南西三館B1)
營業時間：11:00-21:30。
粉絲團：https://www.facebook.com/NagataTW。
長田本庄軒新光南西店 新光三越南西店b1美食
長田本庄軒新光南西店位於地處新光三越南西店b1美食，屬於中山商圈百貨美食街餐廳，主打道地日式炒麵與大阪燒的專賣店，非常搶眼，自從知道開幕，從那時就開始一吃成主顧。
長田本庄軒新光南西店 入口結帳區與外帶點餐區
入口處旁設計結帳區，以及外帶點餐區，抬頭仰望，可見圖文並茂菜單。
長田本庄軒新光南西店 來自日本神戶日式炒麵名店
來自日本神戶的長田本庄軒為日式炒麵專家，炒麵麵條皆為手工製作，靈魂醬料為神戶特色的牛筋蒟蒻，採開放式現點現做鐵板料理，讓老饕能清楚看見製作過程，門口有個立牌，圖文並茂，介紹大阪炒麵與大阪燒推薦，免出國，輕鬆在台北就可吃到好吃的大阪美食。
長田本庄軒分店資訊
長田本庄軒分店，目前台北有3間分店，一間是在台北信義區的長田本庄軒a11(長田本庄軒信義a11店日式炒麵餐廳)，另間是長田本庄軒中山，也就是萍子朝聖「捷運中山站」新光三越南西店b1美食街的長田本庄軒新光南西店，建議長田本庄軒訂位，不定期推薦「長田本庄軒買一送一」。
地處長田本庄軒新光南西店B1美食街，邊間角落餐廳，打造半開放式廚房用餐空間，鐵板料理，日式氛圍，掛上布簾，溫潤木質色系，高腳椅座位，近距離用餐，可見師傅鐵板料理過程。
內用用餐，先告知服務人員，會安排座位，看是要座落高腳椅鐵板專區，或是一旁兩人或四人座位區。
一整個鐵板專區，可見一邊規劃大阪炒麵專區，一邊則是大阪燒料理。
每張桌座位都是放張品牌紙，日式碗盤，餐具陳列。
長田本庄軒新光南西店 掃描QRcode點餐
桌上有個QRcode，得先掃碼點餐，送單後，等候餐點上桌。
長田本庄軒新光南西店菜單、長田本庄軒菜單
長田本庄軒新光南西店菜單、長田本庄軒菜單，道地神戶料理，主打大阪炒麵與大阪燒，多款口味，大阪在地美食，為了迎合台灣市場，長田本庄軒特別推出不含牛肉的豬肉與海鮮選項，讓更多人享受來自神戶的美味。不僅如此，針對小鳥胃或兒童顧客，店家還推出了小份量的大阪燒，價格親民。
Bokkake經典炒麵(牛筋雜煮)239元、燉煮豬肉炒麵239元、麻辣燉煮豬肉炒麵249元、Bokkake歐姆蛋炒麵(牛筋雜煮)、番茄雞肉炒麵249元、鹽味魷魚足炒麵259元、海鮮炒麵319元、Bokkake經典大阪燒(牛筋雜煮)279元、燉煮豬肉大阪燒279元、番茄雞肉大阪燒289元、海鮮大阪燒359元、Bokkake兒童大阪燒(牛筋雜煮)149元。
會先送上泡菜，泡菜不是台式，比較偏日式泡菜作法，很脆口但很鹹。
長田本庄軒新光南西店 鐵板醬料區
鐵板上前方，放了四款醬料，大阪燒醬、美乃滋、海苔粉、七味粉，客製化調味。
長田本庄軒新光南西店 招牌職人秘製的牛筋蒟蒻靈魂
大阪燒滷汁，這一整大鍋是牛肉，也就是店內招牌職人秘製的牛筋蒟蒻靈魂，濃郁香氣，道地風味百吃不膩，滷到鹹香入味，最大特色在於「牛筋雜煮」，這道料理源自戰後時期，將牛筋與蒟蒻結合，創造出神戶風味家庭料理。
長田本庄軒新光南西店 鐵板現炒，炒麵入魂
近距離可見鐵板料理，非常誘人，邊炒，香氣撲鼻而來，鐵板現炒，炒麵入魂，職人傳承手藝，成就每道料理。
翻炒從容沉穩，舞麵感受節奏，一雙專注的手，將火候與口感層層融入其中，端上桌，不只是佳餚，更是藝術。
每來必點，吃過一次就愛上，炒好的大阪炒麵，會直接放在座位前方，這體驗就像是在台灣吃鐵板燒快炒中式料理一樣，鐵板滋滋作響，宛如日式炒麵的匠藝樂章。
長田本庄軒新光南西店 推薦鹽味魷魚足炒麵259元
鹽味魷魚足炒麵259元，鐵板現炒，熱騰冒著煙，職人手作，炒麵入魂。
魷魚非常新鮮，鮮美脆彈，很Q嫩，瞬間鎖住鮮美的滋味，每一口都充滿日本道地滋味。
麵條來自台灣店內製作，與在大阪吃到的大阪炒麵麵條不同，更喜歡台灣改良過的麵條，台灣自家製麵使用獨家比例製成，從日本進口特製麵粉的篩選、到蛋液、水融合的黃金比例、及掌控分秒必爭的煮麵時間，在鐵板高溫下爆炒不易糊爛，每一口都吃得到嚼勁與醬香的融合，麵條滑溜有口感，神等級好吃大阪炒麵。
長田本庄軒新光南西店評價
愛吃炒麵饕客，大阪炒麵推薦，吃過長田本庄軒新光南西店評價高，好吃有水準，雖價格不便宜，但非常好吃，每週都要吃上一次，來捷運中山站美食，新光三越南西店美食街推薦，讓你沒有失望，中山區美食一級戰區，來自神戶的道地口味，職人匠心製作大阪炒麵，中山站大阪炒麵，免出國，輕鬆吃得到。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：長田本庄軒新光南西店
- 所在地址：104臺灣台北市中山區南京西路15號B1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：080 000 0063
- 評價：★★★★★
交通資訊
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