【板橋美食】御台所日式輕食早午餐(已歇業),萍子推薦板橋早午餐,捷運板橋新埔站美食,近致理技術學院早午餐、丼飯、鍋物推薦,御台所日式早午餐,板橋早午餐,IG打卡板橋名店

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想要在板橋吃美味的早午餐、日式料理,不能錯過近新埔站、致理科技大學後面的早午餐、丼飯、鍋物餐廳,萍子推薦御台所日式輕食早午餐meet brunch Banqiao,店內整個濃厚的日系居酒屋、浮世繪風格,店內雖標榜日式早午餐,但萍子覺得這裡菜單偏向日式簡餐,餐點料理以套餐為主,很精緻豐盛,很飽足感,冬季來訪可吃鍋物,海鮮新鮮有賣點,並推出外帶外送便當129元超值價(附味噌湯),IG打卡板橋熱門名店。

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想要到訪御台所日式輕食早午餐,可以搭台北捷運「板南線」到板橋站或新埔站,步行15分鐘即可抵達,位於板橋區新海路大馬路上,非常醒目位置,近致理科技大學後門不遠處,門口放著一隻龍貓、無臉男,以及等候區長椅,適合三五好友聚餐好所在。

 

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一入內可見門口,簡約白色透明門面,掛上日式掛簾,多了種濃厚日本味,可窺探店內一景。

 

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御台所日式輕食早午餐 Logo,整個很日系風格,一看就知道是間很講究日本料理餐廳,利用大紅色、黑白兩色系呈現,加入櫻花、日文元素,非常有質感。

 

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日式掛簾迎接來訪的饕客,上頭竹子,有節節高昇,象徵這裡生意越來越好,一個好兆頭。

 

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一入內,可見御台所日式輕食早午餐 兩側邊都放置了用餐區木桌木椅,整齊陳列,中間是相當寬敞走道,盡頭則是開放式結帳吧台,以及最後面廚房料理專區,整體的室內用餐空間規劃很整齊完善,很舒服。

 

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一面牆用特別選自日式浮世繪、藝妓圖示,整面竹簾壓底,高掛白色燈籠,更濃厚日本味。

 

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另面牆面則是浮世繪圖樣,傳統壁紙,非常震撼,超級適合拍照打卡,一起合影。

 

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最後方則是放置一張兩人座、四人座位區,空間也是很寬敞,毫無壓迫感,可放鬆好好吃飯。

 

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無臉男會吃錢,超級可愛,這裡也有一隻展示在此,好討喜。

 

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店內販售很多好酒,讓愛品酒的人也可以好好小酌(開車不喝酒,喝酒不開車)。

 

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店內隨處角落,陳列擺放許多個公仔、絨毛娃娃,小東西超級療癒,可以一起拍照,萍子很愛無臉男,想要找無臉男一起享用早午餐,一種療癒的幸福。

 

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御台所日式輕食早午餐菜單,一整本菜單重新規劃設計,越來越有規模,設計風格很日本味,若有點餐飲料則可以折抵20元。

 

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御台所日式輕食早午餐菜單,主要從日式拼盤、丼飯、鍋物、湯品、御品刺身、飲料為主,價錢不昂貴,套餐平均一套199元~340元價格,圖文並茂,光看照片就得挑選粉久,因為看起來太美味了。

 

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點了個鍋物:御品寄世鍋289元上桌,會先附上電磁爐、小湯鍋,湯匙,器物先上桌。

 

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接著會拿出裝湯的湯瓶倒入,湯頭是昆布+醬油熬出,湯頭濃郁,一看就知道真材食料,用心熬煮。

 

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濃郁的昆布醬油湯頭,完全沒有添加額外的添加粉去製作,非常濃醇,自然回甘的湯頭甜味。

 

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單獨喝下這昆布醬油湯,不死閒,甜度逼出鹹度,風味十足。

 

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御品寄世鍋289元,一上桌完全吸引萍子目光,光看這竹籃裡頭擺放了滿滿的海鮮(蛤蠣、透抽、草蝦)、木耳、雞腿肉、高麗菜、季節時蔬(玉米、紅蘿蔔、南瓜、杏鲍菇),非常大氣,份量十足,這樣的定價與內容物,可感受這裡給食材給的好有誠意。

 

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季節時蔬、金針菇、南瓜、青蔥、紅蘿蔔、玉米擺盤,非常日系風格,視覺加分。

 

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現今這樣高漲的年代,這些海鮮都出自店老闆主廚去崁仔頂漁市場購買,相當用心,親自挑選的新鮮海鮮。

 

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整套鍋物,會附贈一碗白飯,以及蒜、蔥、醬油,非常豐富。

 

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白飯米飯粒粒分明,上頭灑上些芝麻、柴魚、海苔片,多一種吃法。

 

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先把蔬菜下鍋,逼出蔬菜本身的甜度,蔬菜可吸收菜的香氣,菜更可口,簡單清涮,菜清脆鮮甜。

 

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透抽非常厚實,一放入鍋中,不一會兒就熟了,不沾醬汁一起吃,直接吃,都可吃到湯頭的鮮甜味,好新鮮。

 

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草蝦部分,輕輕用嘴巴一剝殼就可取下,咬下鮮蝦,粉嫩,好吃。

 

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蛤蠣,每個蛤蠣飽滿多汁,帶點鹹味,肉質細嫩,一吃嘴巴就停不下來,愛吃蛤蠣怎能錯過。

 

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雞腿肉特別挑選,是雞常常有活動的雞腿部位,肉質特別好,咬下雞肉,肉質彈牙,粉粉嫩嫩,好涮嘴。

 

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日式照燒雞腿180元,單點,也是挑選雞腿肉部位,烤的表面焦香,淋上特調醬汁,非常juice,很嫩,意猶未盡,不一會兒整隻雞腿都吃完了。

 

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每塊雞腿肉可見很厚切,肉質細緻,飽滿,彈牙,好吃的讓人想要再來一盤。

 

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手工白午魚一夜干299元,套餐系列,一上桌再次被豐盛的擺盤所驚艷,下方放置了一個日式木盤,上頭的御盤搭配了沙拉與四種小菜、兩個烤飯糰,及主餐手工白午魚一夜干,光視覺上就讓人胃口大開,豐盛繽紛配色,激發味蕾,相當華麗!

 

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手工白午魚一夜干,漁獲都是店老闆每個禮拜從崁仔頂漁市場買魚回來,白午魚是自己親自買回來後曬乾處理,並特別挑選粗鹽來嚴選手做,光看這白午魚,整條手工處理曬乾風乾過,風味就是不一樣,加上主廚掌控好火侯,整條白午魚本身肉質細緻又細嫩,擠上檸檬汁一起吃,更提味,逼出魚的鮮度,美味極了,連白午魚的頭都可以咬下,酥酥脆脆的,料理有水準。

 

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小菜走精緻路線,不定期季節推出,這天來訪有杏鮑菇、紅酒釀番茄、胡麻豆腐、醃製梅子苦瓜、芋頭沙拉弄成一整球,下方用了一整片綠葉陪襯,整個好講究。吃下一口醃製番茄,酸酸甜甜,加入杏鲍菇燙過拌醬汁,帶有淡淡芥末香氣,配菜吃起來很清爽,好吃極了。苦瓜經過處理,幾乎沒什麼苦味,非常開胃。

 

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沙拉搭配胡麻醬,一旁附上一碗味噌湯,味噌湯裡頭有滿滿餡料,豆腐、海帶在其中,味噌湯順口,不會有沙沙的,每一口都可嘗到味噌鮮度。

 

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烤飯糰有2個,比一碗飯的份量還多,飯糰很下功夫,整個飯糰主廚特別灑上些鹽巴、海苔製作,外頭包覆一片酥脆海苔,飯糰吃起來不重口味,帶點深褐色,飯糰特別刷上特調醬汁,微微香鹹醬,咬下烤飯糰,粒粒分明,口感很酥脆,好吃。

 

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在這樣秋冬季節,只要點個火鍋鍋物、單點照燒雞腿,只要幾百元就可以吃的很飽足感,無比豐盛。

 

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飲料則選擇紅蕃冰梅醋汁80元、北海道可可拿鐵100元,飲料製作部分也好下功夫,單點一杯價錢也不貴,紅蕃冰梅醋汁喝起來多了梅汁與番茄的酸甜風味,很解油膩感,北海道可可拿鐵,不甜不膩,上頭非常綿密的奶泡,加上濃郁不甜的可可香氣,好好喝。

 

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現今若想要吃美味的料理,這裡提供外帶與訂做便當,這款便當是唐揚御霸雞129元(如上圖),會附贈一碗味噌湯,超級推薦,每個便當配菜不定期推出,加上這裡油特別選過,很乾淨,炸出來非常金黃酥脆,很可口。強力推薦板橋區的居民和附近的上班族可以考慮來訂購便當,這裡有外送服務。

 

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萍子這次吃了御台所日式輕食早午餐,覺得很感動,沒想到板橋又多了一間這麼好吃又美味的日式料理、早午餐、日式簡餐的餐廳,如此用心規劃,價格又不昂貴,主廚又很講究料理功夫,讓人吃過後念念難忘,若您也在板橋站、新埔站,想要找間價格實在的餐廳,非這裡莫屬了。

 

地理位置。

 

御台所日式輕食早午餐meet brunch Banqiao

電話:02-2250-1548。

地址:新北市板橋區新海路63號。

營業時間:11:00~14:00。17:00~21:00。

粉絲團:連結

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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