把關好食雞 美味更安心,萍子推薦購買好食雞可抽iPhone11好新機,全台2500份雞排+雞翅免費請你吃,CAS認證雞肉、產銷履歷標章

把關好食雞 美味更安心,萍子推薦購買好食雞可抽iPhone11好新機,全台2500份雞排+雞翅免費請你吃,CAS認證雞肉、產銷履歷標章 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

現代人講求吃的健康,想了解所購買農產品生產來源,安心消費,挑選好吃雞肉好重要,萍子推薦把關好食雞 美味更安心記者會選冷藏、認標章、看產地,推出「購買好食雞 抽出好新機」活動,凡於11/15~12/15 購買國產白肉雞,拍照上傳外包裝含三張cas標章或產地台灣標示照片,就有機會抽中最新iPhone 11手機,12/1~12/22 全台2500份雞排+雞翅免費請你吃,cas認證標章,台灣國產雞肉挑選推薦。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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如何造訪KAFNU這棟大樓交通?地點選在台北復興南路與民生西路一段的KAFNU這棟大樓12樓,舉辦這場把關好食雞 美味更安心記者會

 

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入口設置立牌,介紹把關好食雞 美味更安心記者會

 

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當天場地選在這室內空間,舉辦這場把關好食雞 美味更安心記者會,希望讓更多國人、媒體記者清楚知道挑選台灣在地雞肉之重要性。國產白肉雞的崛起與台灣經濟發展有著密不可分的關係。在民國70到80年代,台灣整體經濟環境改善,外食人口增加,帶動便當業興起,又速食業陸續進入台灣市場,大幅改變台灣民眾的飲食習慣。

 

近年來,國產白肉雞育種、飼料營養及管理技術不斷精進,目前經過飼育5週,即可成長到2公斤左右,達到上市的重量規格。國產生鮮白肉雞具有在地直送的新鮮優勢,有效減少食材運送里程,使得雞肉營養價值不易被流失,口感更優良。雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等多種人體需要的營養素,脂肪含量低,且多為不飽和脂肪酸;在整隻雞中,以雞胸肉的維生素B群含量最高,雞腿肉富含鐵質,消費者皆可針對不同的營養需求選擇食用部位。

 

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主持人開場詳盡介紹,每款國產雞肉生產養殖不易,造就好吃雞肉口感,從營養師調配均衡飼料配方餵食雞隻頭好壯壯、獸醫師層層嚴格檢驗防止異常雞隻流入市面,才有這每款雞肉產出。

 

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影片開場介紹,特別請到屏東養雞廠主人分享,水簾環控雞舍打造冬暖夏涼的舒適成長環境,屠宰後黃金72小時賞味期內急送消費者手中,造就這些好吃雞肉風味。目前台灣的現代雞舍,大多有冷氣房效果的「密閉水簾雞舍」,可阻隔來自外界的禽類病毒威脅。在夏天時,可將雞舍內溫度控制在攝氏27度;在冬天時,又有密閉保溫的效果,可讓雞隻隨時生活在舒適的環境下,自然就吃得多長得快。國產白肉雞在屠宰後約72小時的黃金賞味期內,送至消費者的手中。因雞隻經過屠後72小時的解僵期,會讓肌肉當中的腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)進行轉化,使肉質更為甜美,讓台灣國產雞肉食用起來更加鮮嫩多汁與美味。

 

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國產白肉雞經過科學的育種,挑選長得又高又快的雞隻來進行交配,隨著育種、飼料營養及管理技術不斷精進,目前國產白肉雞飼育,經過5週即可成長到2公斤左右,達到上市的體重。除育種改進雞隻飼料效率外,飼料配方的改善也是國產白肉雞進步的一大因素。在台灣,各大飼料廠皆有安排「飼料配方營養師」為雞隻調製營養均衡的飼料,供應不同階段的雞隻,如成長中的雛雞與成長到21天後的雞隻,所需要的營養素與不同適口性會讓配方有所調整,使得雞隻所食用的飼料配方皆有其獨特性。

 

 

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國產白肉雞農民在雞隻出售前一週,在屠宰過程中,還需經駐廠獸醫師進行各樣衛生檢驗(含內臟)始可放行,所有異常雞及不合格屠體,在獸醫師嚴格把關下皆無法成為商品進入市場。因此國產白肉雞經過層層檢驗後才送到各銷售通路,讓民眾可以吃到新鮮又安心的美味雞肉。

 

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防檢局屠宰衛生合格,生產追溯推動源頭管理,幫你把關。

 

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把關好食雞 美味更安心記者會 長官致詞:社團法人中華民國養雞協會王建培秘書長。

 

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現場長官合影照。

 

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當天現場也提供可口的小點,以及幾款用雞肉為主的雞肉卷,讓人齊聚聊聊交流。

 

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雞肉卷,非常清爽,無負擔,每天早上只要購買好吃新鮮雞肉,簡單料理,就可讓早餐吃的養生又健康。

 

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通過CAS認證的優良雞肉,能讓民眾確保食肉的衛生安全,要求內容即包括合法的屠宰場屠宰,在良好的衛生環境作業下,以現代化加工技術、嚴格的製程、品質與衛生監控,再經妥善包裝並於低溫下儲運販售,透過層層把關以保障消費者食用與衛生的安全。通過產銷履歷驗證的雞肉,須遵守台灣良好農業規範,自生產加工至販售皆符合農委會訂定之相關標準,並有公開且可追溯之完整記錄,讓雞農與消費者共同營造優質的生產及安全的消費環境。

 

雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素,且脂肪含量低,多為不飽和脂肪酸;整隻雞中,以雞胸肉的維生素B群含量最高,雞腿肉則富含鐵質,可針對不同的營養需求選擇食用部位。國產生鮮白肉雞具在地直送的新鮮優勢,不但可以有效減少食材運送里程,更使得雞肉的營養價值不會被流失,口感更優良。

 

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CAS標章認證 & 產銷履歷標章,雙箭齊發,創造優質的生產及安全的消費環境。CAS認證標章(台灣優良農產品發展協會)標章認證的雞肉包裝上皆會標示品名、產地、賞味期限、保存條件等必要資訊。消費者在購買國產雞肉時,若是想追溯雞肉的來源,運用資通訊科技,利用智慧型手機,掃描農委會「防檢局屠宰衛生檢查合格」標誌上的二維條碼來更進一步得知訊息。同時為提升消費者之健康與安全,導引生產者進行自主管理產品安全並揭露生產資訊。讓消費者可以清楚了解所購買的農產品生產來源,安心消費。針對生產的源頭管理可有效提升食品安全。

 

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養雞協會為了推廣國產白肉雞,推出「購買好食雞 抽出好新機」的活動,凡於11/15~12/15 購買國產白肉雞,拍照上傳外包裝含三張標章或產地台灣標示的照片,就有機會抽中最新iPhone 11手機

 

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【全台2500份雞排免費請你吃!!】

步驟1:於指定活動時間到合作雞排店前排隊 (每場限量發送)。

步驟2:在「本店使用國產雞肉招牌」前說出通關密語 “國產雞肉最好吃” 即可領取雞排,一人限取一份。

步驟3:用手機到「中華民國養雞協會」FB粉絲團按讚,送你雞翅兌換卷一張(每場限量發送)

※活動場次訊息將在活動前於「中華民國養雞協會FB粉絲團公布。

 

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萍子最後分享好康,凡是【購買好食雞 抽出好新機】

活動期間:109/11/15~109/12/15(12/20公布得獎者名單)

活動方式:步驟1:購買國產白肉雞生鮮產品三個,外包裝須含以下任一標章(屠宰衛生合格標章、CAS 認證、產銷履歷標章)或產地台灣標示,以及留存購買發票

步驟2:拍照上傳三個含標章(示)完整包裝產品+購買發票的照片,填寫正確聯絡資訊

步驟3:新機幸運得主可能就是你!12/20網頁公佈得獎者

獎項介紹:最佳新機獎 iPhone 11 64G (不挑色)乙台。雞不可失獎滴雞精2份。安心食雞獎雞肉鬆3份。

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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