來訪新竹想深入了解客家文化，萍子推薦水井茶堂，新竹美食、新竹北埔景點好好玩，穿梭客家文化復古巷弄，感受濃濃客家老宅文化，體驗傳統道地DIY客家擂茶可喝，北埔文化工作室所開的店，新竹職人好店，外國觀光客必來新竹景點，新竹美食，客家美食擂茶體驗。
想要找到新竹北埔水井茶堂，得先在北埔老街巷弄停好車後，找到上圖這個廣告常常拍攝的場景，從這入口這端進入，會比較好找。
往前走幾十步，就會看見水井茶堂的招牌與門面。
濃濃的客家氣息，藉由老宅存在，多了獨特建築風貌，old is new，old is fashion，這樣的老宅保存傳承是必要的，綠意盎然的植栽讓老宅多了特色。
水井茶堂是運用在地客家庄當地建築，直接結合現代客家美食為題的餐廳。上圖是水井茶堂的門面。
水井茶堂的小店，非常有特色，讓萍子每次到訪北埔，或是帶觀光客、外國朋友，總會想來這間店坐坐。
濃濃復古老宅氛圍，讓人坐在店內，多了一番舒適與鄉愁。
老建築都是這樣互通有無，不管從哪個門進出都可以通到正中央，這是客家人蓋房子，或是四合院很有趣的概念。目的無非是大家都是一家人，有事情在正廳裡談，彼此聯繫家人感情的好去處。
因為人多，所以可以一群人可以一起喝擂茶，體驗著模擂茶的趣味，很有意思。
這個角落的綠桌椅，很吸引人，雖復古，看久卻不久膩，很舒服的色彩。
現代的家具不是黑嬤嬤的，要不就是很鮮豔，太過高彩度，有時這種中低色階調的顏色反倒很討喜。
店內生意非常的好，已有好幾組客人聚集喝茶，老闆娘客氣禮貌地詢問我們，想坐哪個位置，我們後來考慮坐在戶外有陽光區塊。
室內好幾塊空間，很寬敞，適合多人聚集在此聊聊。木製的小空間很舒服。
室內的設計很復古，沒有太多的新裝飾，保持原有樣貌，並無求新除舊來使樣貌差異變化，這點倒是很不錯的想法，文化該如此保值，不是不斷地換新。
室外有陽光，光直射進入室內，有了暖意，非常舒服。
後方的戶外區，是萍子最推薦的空間，天氣好在這裡喝杯擂茶，多愜意阿。
店內別有番洞天，很多驚喜感，無論從復古的家具、飾品、包裝，店內播放的音樂都很有歷史的紀念性。
這幾年也推出店內自售的好茶。
花花草草很有朝氣，生命力，一張影像訴說著背後的故事，想讓人挖掘與探討。
從店外看店內一景，別有番風景。
水井水堂的MENU，現今改版了，很有質感，採用直式設計折頁設計，閱讀清楚，一目了然。
menu正反面融入了店內的客家精神，還有下午茶飲品，顯得比較有質感。
茶的品種也變多樣化了，小店經營越來越有看頭。
我們大夥人多，就點了幾款～客家冰鎮擂茶，不管熱的或是冰的，NT100元。冰的擂茶一上桌，濃濃香氣，一旁會附贈客家菜圃餅在一旁。冰的擂茶直接上桌，裡頭有濃濃的芝麻香氣，還有綠豆等，還有上頭滿滿的米（ㄆㄤ）可吃。
小小一碗，很適合當下午茶甜點品嚐。
一旁附贈的是客家菜圃餅，萍子超喜歡，脆脆的，有一點點鹹鹹，卻不膩，反倒會想一口一口不停接著吃下肚。記得小時候常常吃到這類的餅乾，彷彿吃下餅乾的片刻，小時候的回憶一股腦兒又重現了。
由於有低消，搭配其他點心吃，最棒了。
當然不可錯過我們客家人專屬才有的客家麻糬，好好吃，萍子最愛自己媽媽現做的，比這裡的麻糬更好吃，更讓人推薦。
由於我們有10人來這裡品茶，另一群朋友就喝熱的客家擂茶，客家擂茶只要3人就可以體驗擂茶，這樣300元/3人，這是熱的擂茶，第一次來訪的朋友，萍子建議點熱的擂茶，
一上桌，可見裡頭有擂茶的。
必須先用杵磨碎裡頭的食物。
以上下方向努力的磨，不要用敲的，敲的方式磨會把碗弄破，裡頭的擂茶磨到粉狀，有點出水。
如上圖。
就可以通知老闆來上熱水沖泡啦。
最後熱水倒入碗中，就完成了。
又香又濃的客家擂茶，製作起來簡單，又有文化特色，好適合帶觀光客朋友來喝杯好茶，喝擂茶就是這般功夫，很有氣質。
來訪水井茶堂，已經N訪的萍子，這天又再次來訪了，把這篇繼續分享給大家，歡迎大家來新竹北埔逛逛時候，別只記得逛到北埔老街，一定要走到巷弄中，尋找這間水井茶堂喝一杯自己擂的擂茶，絕對讓你難忘這趟有文化的客家之旅。
新竹北埔 水井茶堂 客家擂茶
(03)5805122。
新竹縣北埔鎮中正路1號。
網站：http://www.peipu.com.tw/sub4a.htm。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 霧夜Nafu cafe，桃園藝文特區清水模咖啡廳，晚上是桃園餐酒館，必點班尼迪克蛋推薦，桃園寵物友善咖啡廳，店有家貓
- 【基隆美食】基隆五層豬腸湯，神等級好吃脆Q彈豬腸湯，西六號碼頭麵店，基隆滷肉飯20元、基隆五層豬腸湯50元，食尚玩家推薦基隆必吃
- 高雙管四神湯，景美夜市美食推薦，必吃招牌油飯、蚵仔麵線、雙管四神湯，世新大學生最愛校園美食，文山區排隊名店
- PECKiSH bakery 民生社區咖啡廳，台中早午餐Ivette Cafe新品牌，必吃爆漿內餡可頌麵包，松山區早午餐咖啡廳，台北咖啡廳，近捷運南京三民站早午餐
- 【板橋美食】萬得富爸爸肉骨茶王中王，板橋道地馬來西亞料理，必吃雙人大份胡椒豬肚湯，神等級好吃的大馬特色肉碎飯，榮獲全球前10大肉骨茶，食尚玩家推薦馬來西亞肉骨茶
- 我享 I enjoy，隱身楊梅寧靜社區民宅植栽咖啡廳，別有洞天秘境，楊梅網美咖啡廳，神等級好吃戚風蛋糕，桃園森林系咖啡廳，桃園不限時咖啡廳
- 壹烤天下，板橋金門街美食，板橋燒烤串燒推薦，樹林車站美食，三五好友下班晚餐與小酌宵夜推薦，板橋烤肉串
- MU Pâtisserie沐林甜點烘焙坊，台北文山區秘境鄉村風歐風甜點店，彷彿置身法國街道，必吃阿飄可麗露、千層蛋糕，木柵甜點，木柵網美咖啡廳，台北森林系咖啡廳
- 【忠孝敦化站美食】火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題，只要1299元和牛燒肉吃到飽，台北東區老字號炭火燒肉吃到飽，台北平價燒烤，東區美食，台北燒肉吃到飽，台北平價吃到飽
- 功殿火鍋中和店(宇禾田宴會館)，台灣火鍋界的愛馬仕插旗中和，中和火鍋推薦，近捷運環狀線中和站美食，適合中和聚餐個人鍋物
- 【綠河二店南港】Greenriver Roastery Archive，秒飛京都風日系咖啡廳，偽出國景點，台北寵物友善咖啡廳，台北咖啡廳，南港網美咖啡廳
- 【新店咖啡】綠河咖啡新店 Green River Roastery，三角鐵皮屋老屋再生成日本京町家，IG網美打卡新店咖啡館，自家烘焙咖啡豆，2021新開幕咖啡館
- 黑箱作業行李箱專賣店中和店，提供一年保固、十年保修行李箱，前開式行李箱20吋、網紅胖胖箱、雙開式行李箱輕鬆挑，中和行李箱維修
- 江家深澳小漁村中山民權店，捷運中山國小站海鮮粥、小卷米粉、海鮮炒麵，漁港直送海鮮就是鮮，台北中山區海鮮餐廳
