【新竹香山美食】鷹王肉圓，鐵皮屋下炸肉圓，一賣就是60年肉圓老店，烤香腸店內靈魂，食尚玩家推薦，鷹王肉圓菜單

新竹肉圓推薦，新竹香山美食推薦，鷹王肉圓位於新竹空軍基地旁人氣肉圓店，鷹王肉圓停車好停車，不起眼低調鐵皮屋肉圓，google評論5000多則4.2高分，新竹在地人推薦美食，排隊時候就會先安排座位，只賣三種美食，一賣就是60年新竹肉圓店，必點肉圓一份2顆48元、骨仔肉湯45元、綜合湯65元、烤香腸一條40元，鷹王肉圓是用低溫油炸，外皮保有一點脆，內帶有彈軟Q感，下重本的蒜泥紅槽肉圓，搭配烤香腸炭烤香氣十足，超銷魂，好吃到食尚玩家推薦新竹美食，附鷹王肉圓菜單。

鷹王肉圓交通怎麼去

如何造訪鷹王肉圓交通？直接google搜尋「鷹王肉圓」，即可抵達。鷹王肉圓停車，好停車，門口周邊都可停放，空軍基地旁邊個空地也可停。鷹王肉圓附近景點，可去青青草原、南寮漁港。

 

鷹王肉圓店家資訊

鷹王肉圓。

電話：0933 794 992。

地址：300新竹市香山區延平路二段350號。

鷹王肉圓營業時間：10:30-19:00。（週三公休）

粉絲團：無。

鷹王肉圓宅配：連結。

 

鷹王肉圓 新竹鐵皮屋肉圓店

鷹王肉圓位於空軍基地，不是在熱鬧的新竹市中心，鄉間偏僻小道路上，不管何時來訪，一營業就有絡繹不絕人潮，不管是內用還外帶都要排隊，外觀是非常低調鐵皮屋，不起眼，得先在排隊的結帳區，告知人數，會告知妳桌號，安排入內用餐。

 

 

鷹王肉圓菜單

鷹王肉圓菜單，銅板美食價格，提供肉圓、羹湯、骨仔肉湯、烤香腸等，只賣這三款美食，品項不多，但幾乎人人桌上都必點這幾款。

 

鷹王肉圓歷史，從民國51年賣到現在，一賣就是60年，超級夯，店內旁可見一台早期的三輪車（攤車），超級懷舊滿滿復古風，以前就是開台車在馬路上，在攤車上面處理肉圓。

 

 

鷹王肉圓 鐵皮屋室內用餐空間

用餐空間還蠻寬敞，桌子之間也保持一定距離，桌面清理的乾淨，水泥地板，擺放木桌塑膠椅，很傳統的民宅，新竹在地人推薦香山美食。這天點了：肉圓一份2顆48元、骨仔肉湯45元、綜合湯65元、烤香腸一條40元。

 

鷹王肉圓 推薦肉圓一份2顆48元 新竹紅糟肉圓推薦

肉圓一份2顆48元，是新竹招牌肉圓，用油炸紅糟肉圓，新竹肉圓與彰化肉圓大不同，包入的肉與炸法也不同，不是走清蒸路線肉圓。

 

鷹王肉圓是用低溫油炸，外皮保有一點脆，包入紅糟肉，光看肉圓皮就知道很Q彈，表層炸得酥酥脆脆，不油膩，真材實料的，醃漬紅糟肉不乾柴，肉塊紮實，份量多，滿滿的蒜味，蒜泥像是不用錢，下重本，應該是全新竹最蒜味濃郁的肉圓店。

 

鷹王肉圓 推薦綜合湯65元

綜合湯65元，有肉羹、魚丸、魚羹等多種，一整碗熱騰騰上桌。

 

魚丸非常大顆，彈嫩，帶點肉汁，咬下會噴汁的魚丸，汁甜肉香，好吃。

 

鷹王肉圓 推薦骨仔肉湯45元

骨仔肉湯45元，湯底都是大骨湯底為基礎。

           

湯頭就是用大骨熬煮的湯底，湯頭清澈，不是混濁的湯底，搭配芹菜與香菜等，甘甜湯底。

 

骨仔肉湯，豬肉大骨的肉，肉質不柴，可吃到有點肉的筋膜，充滿咀嚼口感的肉部位，湯頭也不死鹹，很多網路饕客推薦必點款，萍子覺得湯品普通。

 

鷹王肉圓 推薦烤香腸一條40元

鷹王肉圓香腸，一條40元，會切斷好上桌，一上桌炭烤香氣，實在誘人，來店必點，旁邊有蒜頭可搭配吃。

 

香腸用木炭烤過，鷹王香腸都是自己灌製，過程中沒有添加亞硝酸鹽，炭香十足，入口那彈牙肉質，完全是靈魂，獨特香氣，焦香的炭烤滋味，香得很可以，不得不說只點一條香腸，有點不過癮。在地人中秋節都秤斤買回家烤。

 

 

鷹王肉圓評價

新竹肉圓店，新竹肉圓推薦，鷹王肉圓這間香山美食，香山肉圓，高手在民間，不容錯過，老字號肉圓店，一賣就是60年，不簡單，可想見這實力，快來朝聖新竹紅糟肉圓，古早味飄香好味道。

 

 

 

 

 

 

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