Item: Cura Pizza
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Author: upssmile

台北萬華美食推薦，想在萬華吃到正統拿坡里披薩，不用出國，Cura Pizza位於台北市萬華區東園街，台北透天厝一樓門面，google評價超過1000多則4.7高分，老闆從義大利學得手藝歸國，榮獲不少獎項，現點現做現烤出爐的道地窯烤拿坡里披薩，龍眼木柴燒，石窯柴燒烤出美味披薩，薄片披薩，用料實在，披薩邊餅皮帶Q彈，中間薄餡作法，披薩有鹹甜口味，還提供沙拉、開胃小菜、blupura義大利氣泡飲、窯烤焦糖布丁、麵茶奶酪等，提供內用共享木餐桌，可打電話訂購外帶美食，好吃飄香，萬華披薩推薦，附Cura Pizza菜單。

Cura Pizza交通怎麼去

如何造訪Cura Pizza交通？可google 導航「CURA PIZZA」或導航「台北市萬華區雙園街68-9號」即可抵達。開車來，路邊不好停車，建議可把車可停放在「西門國小停車場」(60元/小時)、華江高中停車場(30元/小時)。搭乘大眾交通工具，可在站牌「聚福宮」、「保德里」下車，步行2分鐘即可抵達。而在「寶興街」，步行5分鐘。

Cura Pizza店家資訊

Cura Pizza。

電話：02 2339 5877。

地址：108台北市萬華區東園街68-9號。

營業時間：二三四五17:30–22:00。六11:30–14:00, 17:30–20:30。（週日、週一公休）。

粉絲團：https://www.facebook.com/cura.pizza.cura.pizza/。

Cura Pizza 台北東園街披薩推薦

Cura Pizza位於南萬華(古名：加蚋仔)東園街上，獨棟萬華透天厝，店面原是老闆阿公開的老藥局，現由老闆接手開了義大利pizza專賣店，老宅再生成了萬華披薩店。披薩店獲評2019年國際旅遊網「亞洲前50名美味pizza專賣店」，台灣有三家上榜，他的店排名全台第一。

抬頭仰望，整個白色招牌，夜幕低垂，宛如黑暗中照了一明路。而Cura在義大利文裡為關懷、照顧之意。2016年開業，透過現做現烤出爐的披薩，對這從小生長的加蚋仔社區持續傳遞幸福，製作有人情的披薩飄香。

2011年店老闆到台灣第一間拿坡里當地認證的披薩店家，從學徒當起，一步一步奠定基礎，2014年他飛往拿坡里，到披薩的發源地學習最傳統的製作方法，也取得當地工會的證書認證，回國後他先到別人的店學習，2016年他向阿嬤租下了阿公留下的萬華老房子，創立了義式柴燒披薩專賣店Cura Pizza。

Cura Pizza 騎樓戶外座位區

站在騎樓旁，可見戶外座位區，特別用簾幕透明裝飾，有效阻隔馬路喧囂聲，同時可感受萬華巷弄街邊風景，擺放一大張木桌長椅，琳瑯滿目關於萬華相關介紹，營業時間，讓愛吃披薩的老饕多個好去處。這裡生意很好，建議先cura pizza訂位。

一整大片玻璃櫥窗，一覽無遺，製作披薩過程，還會熱情地跟鄰居打招呼。

空間不大，萬華老屋格局，鋪上木質地板，通透空間，一覽無遺的披薩料理吧台，井然有序，動線順暢。

Cura Pizza 室內共享木方桌

店內特別放上兩大張木方桌，搭配圓板凳，共享餐桌，讓喜愛美食的饕客，輕鬆可坐在一桌，好好用餐。

店內座位不多，一旁牆面可見大螢幕，在這裡看世界盃，很歡樂。

Cura Pizza 進口義大利圓頂石窯

店內可見一台白色的圓頂石窯，遠從南義那不勒斯城市裡百年窯廠製成，歷經三個月時間漂洋過海，非常耀眼，更感受職人對於披薩的講究與精神，而窯烤爐溫度高達400度，披薩放進去沒幾分鐘就好了。

整個乾淨衛生環境，讓人用餐，食用安心。

現點現做現烤的窯烤披薩，一旁櫃檯，除了滿滿麵粉香，琳瑯滿目的配料，光看就好誘人。

引進義大利進口百年品牌石窯，以龍眼木柴燒，空氣中都是龍眼木香，完全依循拿坡里比薩協會所規定的配方、烤法，將南義大利拿坡里式的道地美味完美重現。

Cura Pizza 職人精神食物的藝術

想吃好吃的正宗拿坡里披薩，不只是講求專業，更需要職人精神，食物的藝術。

遵循那不勒斯披薩協會規範，使用坎帕尼亞省生產的麵粉、莫札瑞拉起司、去皮番茄、天然海鹽等進口食材重現當地美味。傳統的那不勒斯披薩( Vera Pizza Napoletana ) 麵團需遵循協會製作流程，麵團原料非常單純：00麵粉、水、天然酵母、海鹽僅此四樣。

以進口重量級雙臂攪拌機打麵團，模仿手工揉製方式，增加麵團口感與嚼勁，低溫發酵長達15小時以上使酵母消化糖與碳水化合物產生美麗的氣孔，烤出來的披薩口感Q彈，不同於市面上扎實或薄脆型的披薩。

Cura Pizza菜單

Cura Pizza菜單、CURA PIZZA menu，設計成一大張，正反兩面設計，圖文並茂，披薩有鹹甜口味，還提供沙拉、開胃小菜、氣泡飲、柴燒古早味布丁、奶酪等，+268元升級套餐（季節堅果綜合沙拉＋迷迭香窯烤馬鈴薯＋濃湯 or 氣泡茶飲or 麵茶奶酪 or 窯烤布丁），想省時間的饕客可先cura pizza來電預約外帶菜單。

Cura Pizza 推薦白松露油野蕈披薩PIZZA 368元

店內招牌：白松露油野蕈披薩PIZZA 368元，超人氣窯烤披薩推薦，披薩統一為直徑12英寸（約30公分），現點現做的窯烤披薩上桌，披薩走正宗拿坡里披薩做法，走薄片披薩路線，用料實在，披薩邊餅皮帶Q彈，但中間薄餡作法，一整大片披薩，適合兩人分食。

經過窯爐高溫拌炒的野蕈鋪滿在披薩上，撲鼻而來的松露香氣，實在誘人，使用義大利ICEA素食認證的松露醬及優良土雞蛋、杏鮑菇、秀珍菇等，會牽絲，出爐後噴灑上白松露油，披薩邊邊酥脆，烤的焦香餅皮薄而Q彈，內餡豐富，料都自己每日備好，野蕈烤得很香，滿滿起司提味，帶點焦香的餅皮，越嚼越香，讓素食者也能安心放心大口吃披薩，好滿足。

愛吃辣的，一定要加入這款辣油，香得很可以，不會辣到搶過本身風味，畫龍點擊，滴在披薩上吃，一石二鳥的雙重味蕾，多一種吃法。

Cura Pizza 推薦套餐季節堅果綜合沙拉

季節堅果綜合沙拉，裡頭還加入堅果杏仁片與起司粉，加入杏桃白葡萄醬，獨門醬汁，沙拉帶有橙香，清爽開胃，沙拉脆口涮嘴。

Cura Pizza 推薦醃製花椰菜

花椰菜，義式作法，用醃製處理，走開胃涼拌路線，很清爽，帶點酸甜風味。

Cura Pizza 推薦香料油漬蕃茄

香料油漬蕃茄，去好皮的番茄，義式香料添加，造就這醃製番茄清爽酸甜，每次去義式餐廳，餐前開胃菜都要點，這裡也可吃到，饕客絕對要點起來。

Cura Pizza 推薦套餐迷迭香窯烤馬鈴薯

迷迭香窯烤馬鈴薯，馬鈴薯切成一口可入口的尺寸，烤過的馬鈴薯，帶點焦香，散發迷迭香獨特香氣，咬下有馬鈴薯的綿密口感。

Cura Pizza 推薦麵茶奶酪

麵茶奶酪，製作好的奶酪，加入台灣古早味麵茶，麵茶獨特香氣，讓看似普通的奶酪，多了一賣點，麵茶茶香讓人重溫小時候的回憶。

奶酪很綿軟而濕潤，加入米香，散發台味甜品，好香濃，每口都滿足。

Cura Pizza 推薦blupura義大利原裝進口頂級氣泡水機

氣泡飲使用榮獲歐洲水榮譽大獎(European Aqua Awards)，米其林星級餐廳指定的blupura義大利原裝進口頂級氣泡水機，新鮮現做、口感綿密、健康無負擔的氣泡水，氣非常充足，好喝，現今很多高檔飯店與高級民宿都使用這款氣泡水機。

Cura Pizza 推薦窯烤布丁

窯烤布丁，店家製作，布丁可見氣孔孔洞，濃郁焦糖甜香，古早味布丁醇厚，古早味甜品，飯後來個布丁，讓人胃口又大開，布丁控可點起來。

Cura Pizza評價

下班後的晚餐，想吃個異國料理，品嚐正宗義式拿坡里披薩飄香，來訪Cura Pizza，老饕輕鬆在萬華就可品嚐，萬華披薩推薦，絕對一吃成主顧，別錯過了，快來大口吃傳統手工窯烤披薩的好滋味。

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萍子本身是設計師，也是美食旅遊、生活部落客，愛吃愛玩愛過生活，人身苦短，感恩活著每一天。blog寫作數十年，想分享給更多的人，榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家，日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片攝影師代表推薦，歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

店家名稱：Cura Pizza
所在地址：108臺灣台北市萬華區東園街68-9號
營業時間：二三四五六
店家電話：02 2339 5877
評價：★★★★★
備註資訊：
二三四五17:30–22:00。六11:30–14:00, 17:30–20:30。（週日、週一公休）

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