炎炎夏日想消暑,來到公館自來水園區–洛德城堡水上樂園玩完水後,萍子推薦可來買IC Airport 冰淇淋機場,每日新鮮現做手工義式冰淇淋,採用台灣在地小農新鮮水果以及鮮奶製作冰淇淋,無鮮奶油添加冰淇淋,有杯裝與脆皮選擇,吃的健康,台大美食推薦,公館商圈冰淇淋特色小店,這裡提供團購宅配冰淇淋服務,不出門在家即可享受台灣在地美味冰淇淋。

想要到訪IC Airport 冰淇淋機場,可以先搭到台北捷運公館站,之後步行5分鐘路程,即可抵達。

IC Airport 冰淇淋機場 位置很好找,位於公館車水馬龍的汀洲路超夯馬辣火鍋旁,以及劉家水煎包對面這個路口進入(如上圖),站在從劉家水煎包門口看過去對面馬路,即可看到IC Airport 冰淇淋機場門面。

從巷口往內看一景。

若你是從公館捷運站正後方走過來,會先看到寶島眼鏡,在從對面巷弄進入,看到第一條巷弄就馬上右轉,從這個方向看到IC Airport 冰淇淋機場,兩邊的馬路路口都相通。

斗大 IC Airport 冰淇淋機場招牌,藍色底,繽紛的冰淇淋招牌,多了熱鬧氛圍。

IC Airport 冰淇淋機場店 店面不大,屬於長條型空間,半開放式空間,前方擺放了兩張高腳椅,一個冰櫃,以及抬頭仰望琳琅滿目白色底黑色字的menu介紹,主打每日手工製作的義式冰淇淋、奶昔、鬆餅、咖啡等提供。

乾乾淨淨門面,繽紛多彩的黃、藍配色設計,讓人多了種活力與涼快感。

牆面整面特別用了杯裝的外帶冰淇淋杯來裝飾,數大之美,很有看頭。

IC Airport 冰淇淋機場所有的冰淇淋都出自每天這裡現場製作,依照不同季節推出不同口味與限量商品。因老闆娘Lisa愛吃冰淇淋,覺得台灣引進的歐美冰淇淋大多偏甜,市售冰品常使用添加物,而台灣生產的水果聞名全球,不該讓這些寶藏在冰品業被埋沒,她決定自己開業做冰淇淋,所以有了這品牌創立初衷,因為自己愛吃,所以強調冰淇淋也要做的很健康。

光看IC Airport 冰淇淋機場冰淇淋種類繁多,從台灣小農栽種的新鮮水果口味冰淇淋為主,以及當季很夯的抹茶冰淇淋,還有大小朋友都會愛的巧克力口味,光看這些新鮮每日現做手工製作的冰淇淋就好吸睛。

所有冰淇淋口味展示在此,每一次來口味都不同,2017年7月,這次萍子來,正好是芒果盛產季節,推出芒果口味、靜岡焙茶、薄荷巧克力,以及很清爽的檸檬柚子風味的冰淇淋,讓人看了都好想品嚐。

挖冰淇淋的器具擺放在一旁,服務來品嚐冰淇淋的客人。

冰淇淋可以選擇用杯裝或是脆皮餅皮裝,這裡一球冰淇淋80元,兩球150元。

店內所有的冰淇淋都出自此品牌鮮奶(如上圖),大多外頭的冰淇淋都是用鮮奶油製作,其實不健康,IC Airport 冰淇淋機場這裡的義式手工冰淇淋不添加鮮奶油,用新鮮牛奶製作,還是每天早上現做,成本很高,非常用心,也有了健康、養生的冰淇淋獨特性特色。

這裡冰淇淋主打外帶為主,若想要內用,一旁有個小露天戶外區可以乘坐,沒冷氣唷,內用的冰淇淋也會用玻璃杯裝呈上冰淇淋。

萍子選擇點了兩球,兩球150元,選擇抹茶口味、愛文芒果,抹茶採用小山園的抹茶粉製作,高成本,抹茶香濃而不苦澀,帶有濃郁的抹茶,味道非常濃郁,跳脫一般鮮奶油製作的冰淇淋那種口感,反倒很綿密有層次,好好吃。
常常看萍子文章的粉絲,知道萍子是抹茶控,對於抹茶也很講求,之前去東京淺草,還特別追了壽々喜園 浅草本店,萍子推薦淺草抹茶控必來,號稱世界最濃的抹茶冰淇淋。

愛文芒果採用台灣小農栽種,屏東枋山的芒果,品種很好,愛文芒果口味,濃郁的芒果獨特香氣,就是愛這芒果香氣,好好吃,搭配餅皮一起食用,連餅皮一起吃,好過癮又讓人滿足。

另外兩球一樣是150元,內用是用玻璃杯裝,姐妹淘則選擇酒釀櫻桃、檸檬柚子。檸檬柚子吃起來就是檸檬濃郁的檸檬香氣,酸酸甜甜,加上淡淡的柚香,喜歡酸的口味冰淇淋應該會很愛這一味,很開胃。

酒釀櫻桃風味的冰淇淋,吃起來多了酸酸的酒香與櫻桃風味,冰淇淋也很綿密層次,喜歡吃酸的朋友會很愛這款,非常解膩,而且炎炎夏日很適合這樣的冰淇淋口味來消暑。

奶昔使用店內的四球冰淇淋,加上鮮奶及鮮奶油製作,口味有:香草、蜂蜜、以及巧克力,草莓口味目前因季節停售,還有夏天限定的芒果果昔,以及其他隱藏版的口味:香蕉牛奶、黑芝麻、薄荷巧克力. 阿薩姆奶茶(周末限定),建議現場問。
這天來訪點了香草&巧克力口味,上頭有提到奶昔全出自店內手工製作的義式冰淇淋製作,所以奶昔味道會很濃郁,這杯香草奶昔一上桌,光看外觀就知道很濃,喝下一口,厚實香草奶香味道,以及綿綿密密,沒有冰沙的沙沙口感,好好喝。

巧克力口味奶昔,選自巧克力冰淇淋去下去製作,巧克力多了苦與甜的巧克力精準拿捏比例,巧克力喝起來香氣十足,本身就很愛巧克力的萍子,覺得巧克力奶昔能如此製作,很香很濃,又不會太甜膩,真是超級好喝,讓人推薦。

有宅配的服務:桶裝473ML,每桶售價300元,杯裝120ML,每杯售價100元,不在台北的客人可以宅配訂購,另外還有:冰淇淋蛋糕也可以購買。

看了萍子介紹IC Airport 冰淇淋機場,覺得店家真的好用心,一分錢一分貨的好品質,嚴選新鮮水果以及鮮奶製作冰淇淋,與坊間許多使用果泥、還原果汁、水+奶粉的配方不同,冰淇淋口味因為為每天新鮮製作,口味不固定,依現場為主,造就這裡義式冰淇淋好吃風味,若你也愛吃義式冰淇淋,不妨趕快抽空來朝聖吧,加上這裡位於公館商圈,鄰近有台大校園,學生們也可以好好揪團來吃冰淇淋,如此歡樂。
地理位置。
IC Airport 冰淇淋機場。
電話:02-2367-9586。
台北市中正區汀州路三段104巷6號。
營業時間:12:00~21:00。
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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、 食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、 菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。
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