【台北美食】港點大師台北三創店,台北港式料理,在三創吃港點、煲仔飯、小龍蝦粉絲煲,忠孝新生站美食,港點大師菜單

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不用飛香港,也能在台北吃道地的港式料理,萍子推薦港點大師 台北三創店DIM SUM MASTER,捷運忠孝新生站美食,位於台北三創生活園區9樓,秉持著傳統、天然、品質的理念,不加味精與人工色素的港點,主打小龍蝦粉絲煲,蒲燒鰻煲仔飯、黑胡椒牛仔骨、大閘蟹蟹黃生煎包、避風塘海味燒賣、雙味燒賣皇、翠米菌菇腸粉、流沙奶皇包、港式奶茶、鹹檸七,平價好吃精緻港式料理,連吃素的朋友來都有素食港點選擇,三創美食推薦,台北港式料理推薦,港點大師菜單。

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如何造訪港點大師 台北三創店DIM SUM MASTER 交通?地址:100台北市中正區市民大道三段2號9樓。可搭乘台北捷運「忠孝新生站1號出口」下車,步行5分鐘。三創附設地下停車場,無論是坐大眾交通工具或是自行開車都很方便。公車族能搭205、257、276…等公車到「台北科技大學站」,或搭72、109、280、669…等多路公車道「光華商場站」後再步行過來。

 

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位於市民大道與金山北路口、光華數位新天地旁的三創生活園區9樓,若是開車來訪,可依照地圖指引來好好停放,三創園區底下就有很大的收費停車場。將車開到金山北路跟市民大道路口交界口附近的入口進入地下停車場停車,再搭中華電信旁的電梯或手扶梯上9樓。

 

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港點大師提供純手作港式點心,秉持著傳統、天然、品質的理念,不加味精與人工色素,創造美味可口的港式點心。港點大師品牌創辦人家族從事水產行業已經超過30年,從早期的批發到通路多元化經營,後來延伸到水產集團,跨界推出港式點心,兩岸三地到處跑的創辦人運用香港思維,不做削價競爭且很堅持品質,特別到香港聘請香港師傅過來台灣做港式點心,將傳承自香港名廚陳添老師傅五十多年來的港點好手藝推廣給愛吃港點的饕客們,透過嚴選食材來用心料理,以米其林主廚唯一推薦的喜馬拉雅山玫瑰鹽來呈現食物的純真風味,就是希望純手作點心讓人吃得美味又健康。

 

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抵達9樓,整個店面裝潢非常新穎,門口古色古香的氛圍,櫃台打造以中藥鋪櫃抽屜做的櫃台和鳥籠,呈現著獨特的東方風味,非常有特色,打上燈光,採光明亮,給予人一種很乾淨清新的氛圍。

 

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門前設置許多座位,可休憩等候,很貼心,一旁大螢幕播放港點大師超值料理美食介紹,吸引電視媒體採訪,連東森新聞、中天新聞、食尚玩家、各大媒體的爭相報導過。

 

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往內走,可見一大寬敞空間,復古又帶點現代感的設計,與一般港式茶餐廳不同,提供幾十張座位區,有四人、六人、八人等餐桌,盡頭則是以沙發靠背,提供座位區,用餐空間舒適、桌距寬敞,適合三五好友,附近上班族約會聚餐。

 

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若人多吃飯,設有半開放式包廂區,好適合公司團體聚會、家庭聚餐。

 

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一旁還可進半開放式的廚房,飄出陣陣香氣,讓人飢腸轆轆,想大快朵頤。

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港點大師菜單,三大張,琳琅滿目,圖文介紹,特別推出雙人套餐、歡樂三四人套餐、六到八人的饗宴套餐,滿足不同需求饕客,也可單點,簡單一壺茶、一杯飲料,就讓人可解饞,提供各種港式點心,單點港點的價格100-180元,菜單有標示出辣度,料理特別用紅色圈圈標示出小100元、中120元、大140元、特150元、頂180元等價格,會酌收10%服務費,若喜歡,還可上官網去訂購外帶與團購相關美食,在家就能輕鬆吃港點。

 

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想吃什麼,自行在點單上劃單,餐點都是採現點現作,上菜都需要一點時間,吃完再結帳付款,主要提供經典港點外,腸粉、炸點、焗點、撈麵、蒸飯、砂鍋煲仔飯、粥品、煲湯、蒸點、甜品、茶飲、飲品等,光看菜色琳琅滿目,非常多樣化,可盡情點餐,連吃素的朋友來都有素食的選擇。

 

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飲料:港式奶茶80元、鹹檸七80元,必喝港點飲品,港式奶茶,充滿港式在地特調風味,甜而不膩,奶香厚實醇香,鹹檸七,用雪碧為基底,加入黃檸檬提味,很解膩又開胃,清清爽爽的沁涼飲品。

 

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翠米菌菇腸粉150元,用長條盤呈裝,上頭橘紅色的金針花點綴,上桌好驚艷。

 

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翠米菌菇腸粉,挑選台東小農栽種的藜麥,加入白米漿混和,做成的腸粉皮,餡料包入木耳與菇類,沾點醬油吃口感極佳,很爽口酥脆,每一口都吃到鮮香菇味。

 

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小龍蝦粉絲煲380元,主打必吃小龍蝦料理,挑選肥美的小龍蝦等級,用洋蔥、蒜頭、辣椒來爆香,加入花椒、八角、丁香…等十多種香料,是款主打四川麻辣風味,最後加入爆炒過特製的麻辣醬,吸收滿滿辣香,最後加入小龍蝦爆炒,吸收醬汁,充滿麻香。

 

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小龍蝦非常新鮮,每隻小龍蝦飽滿大隻,把小龍蝦去殼後,肉質細緻飽滿,很香很麻,吸附了滿滿的川味麻辣湯汁,扒開蝦殼時還有流動的橙黃蝦膏,每一口都很涮嘴,底部鋪滿粉絲,吸收醬汁香氣,味道很甘鮮,越吃越涮嘴,吮指回味。

 

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蒲燒鰻煲仔飯150元,很聞名的砂鍋煮的港式煲仔飯上桌,熱騰騰冒煙,飄出香氣,近幾年香港人很愛吃鰻魚,在香港很受歡迎,有了這款蒲燒鰻煲仔飯上桌登場。

 

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上面整條蒲燒鰻魚,炭烤過的蒲燒鰻串色澤油亮,灑上芝麻提味,蒲燒鰻肉質香嫩腴滑,沒有腥味,油脂飽滿,入口即化,肥厚膠質,伴隨鮮甜的魚肉口感。

 

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底部鋪滿米飯,蒲燒醬汁鹹鹹甜甜,米飯帶有一層鍋粑,帶點焦香,吃起來讓米飯脆脆的,加入醬汁調配,讓米飯很有口感。

 

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雙味燒賣皇150元,一籠同時享有海鮮與牛肉兩種口味燒賣,海鮮燒賣是選用無發泡的白蝦仁與花枝做成的燒賣餡,牛肉燒賣是由牛肉與陳皮所做成的燒賣餡。

 

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一是蝦仁燒賣,另一種是陳皮牛肉燒賣,蝦仁燒賣上面點的自製的椒麻醬。

 

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黑胡椒牛仔骨180元,牛仔骨就是牛小排,跳脫粉蒸排骨來料理的軟爛作法,嚴選紐西蘭雪花牛仔骨來料理。

 

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黑胡椒牛仔骨,富有彈性的牛小排,伴隨香甜的洋蔥,黑胡椒香料香氣,充滿咬勁,吸吮牛小排,風味厚實,愛吃牛的必點款。

 

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大閘蟹蟹黃生煎包150元,上頭灑上芝麻,一個個黃橙橙的蟹黃生煎包,這裡的黃不是用色素,是加紅薑黃,所以外皮是黃色的,小巧精緻,搭配醋一起食用,可增添另種層次。

 

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市面上很多蟹黃不是真的蟹黃,很多餐廳會用胡蘿蔔、馬鈴薯與少許蟹黃做成蟹黃,吃下一口大閘蟹蟹黃生煎包,內餡取材自秋季盛產的大閘蟹,直接吃一顆蟹皇生煎就可嚐到一整隻大閘蟹的美味,獨特的是這裡取自公蟹的蟹黃,並把蟹膏部位製成禿黃油,蟹殼煉蟹油,再將細白蟹肉與黃澄澄的禿黃油及蟹油拌入豬肉餡裡,上頭的生煎包外皮似湯包般,多了酥脆口感,配上內餡的湯汁,滿嘴蟹香,鮮味十足。

 

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避風塘海味燒賣140元,炸過後,看似脆口的丸子,整個金黃酥脆燒賣,灑上胡椒粉提味。

 

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避風塘海味燒賣,選用無發泡的白蝦仁、花枝做成的燒賣餡,經過油炸後能吃到蝦肉鮮甜彈潤,配上主廚秘製的避風塘粉,整個外酥內多汁,內餡紮實又飽滿,脆脆口感,咬在嘴裡會越嚼越香,每一口滿足。

 

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流沙奶皇包120元,港點必吃,必點款甜品,吃港點時必點款奶皇包,而港點大篩的流沙奶黃包還榮獲蘋果日報年菜點心評比冠軍的殊榮。

 

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成功的流沙奶皇包一定要有土石流大戲,萍子這天太晚吃,裡頭的鹹蛋黃有點乾掉,外面的麵皮口感很綿密,光吃下這口,貨真價實的流沙奶黃包,也很有水準,好吃不膩口。

 

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滿滿一桌的港點料理,非常澎派豐富。

 

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疫情發燒,不能出國,免出國,輕鬆在台北就可品嚐道地港點料理,讓萍子好滿足,此篇是港點大師 2020體驗,朝聖港點大師 台北三創店DIM SUM MASTER,料理選擇很多元,上菜速度蠻快的,令人垂涎欲滴,很值得推薦愛吃港點的饕客,別再錯過了,加上台北三創周邊美食少,能在這裡吹著冷氣吃好吃美食用餐,如此滿足。

 

 

地理位置。

 

港點大師 台北三創店DIM SUM MASTER

電話:02 2341 1108。

地址:100台北市中正區市民大道三段2號9樓。

營業時間:11:00-20:30。

港點大師 官網:https://www.highsend.com.tw/

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台中麗寶店。訂位專線:04-25589502。

店面地址:台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)

 

桃園廣豐店。訂位專線:03-363-1759。

店面地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地)

 

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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