台北捷運信義安和站咖啡館越開越多，萍子推薦Oasis Coffee Roasters，這間特色咖啡店給予人一種城市裡的綠洲咖啡館，大量使用戶外建材，吧台前的大片落地窗折疊拉門，陽光撒落，一覽無遺零距離的吧檯，咖啡香在門口飄香，好吸睛，主打咖啡、甜點，小小空間創造一種文青風咖啡館打卡熱點，IG網美打卡名店，提供台北Wi-Fi插座咖啡館，台北特色咖啡店，文青必去下午茶。
如何造訪Oasis Coffee Roasters交通？搭乘台北捷運「信義安和站1號出口、2號出口」，步行5分鐘，比較靠近信義路旁巷弄。地址：106台北市大安區信義路四段199巷7-3號。
店老闆取名，想法希望打造一處大家心中暫且休憩，一杯咖啡的充電所，所以店名叫綠洲，波浪狀的LOGO圖案像是沙漠中的湖泊，另一個讓萍子想到是Oasis綠洲樂團是許多人聽搖滾樂的起源，有了這命名，更增添一種雙重象徵。
位於車水馬龍熱鬧的台北信義安和巷弄內，門面挑選帶點金屬質感的折疊拉門，少了冰冷，卻多了一種質感，半開放式的店面設計，雖大門有折疊玻璃門可以關上，大多時候，天氣好時候通常都是敞開的，很悶熱時候，則會關上，打開冷氣。
店門口栽種了滿滿的綠意盎然植栽，充滿生氣，寸土寸金的台北，有如此的造景，的確會製造一些拍照的新意，更抓住人的視點。
一入內直接可見的開放式、零距離的咖啡吧台，整個咖啡空間最重要的部份，也是整間空間佔據一半的位置，特別用曲線弧線轉角設計，少了生硬與壓迫感，前方擺放幾張TON曲木椅，可近距離欣賞咖啡師手沖咖啡。
架上販售店內自家烘焙的咖啡豆，用鏡面反光的咖啡豆包裝，貼上Logo標籤貼紙，依照自己喜好，可挑選好幾款不同風味的咖啡，買回家自己手沖。
往內走小小空間，不大，約六張雙人座位區，由白、灰、木頭為基調，不同質地呈現一種輕工業風，挑選許多樺木夾板的桌椅，大地木質色調，幾個灰色調抱枕，透明浪板做天花、大面積的鍍鋅鋼板、路燈造型的壁燈，多了金屬的質感，伴隨一點混搭工業風，足以讓人待上好幾個小時。
Oasis Coffee Roasters菜單，簡簡單單，一整張白底黑字體，甜點直接去櫃檯洽詢，每日甜點限量推出，飲品以咖啡為主，包含義式濃縮、冰滴咖啡、手沖等等，如果不喝咖啡的話可以試試水沙蓮茶或是濃巧克力，咖啡價格從130元-200元，每人低消一杯飲料。
拿鐵160元，漸層色調，用透明杯裝，這裡的拿鐵挺有水準，咖啡主要用淺焙，加入鮮奶，喝起來很順口，完全沒有噁膩感的奶味。
甜點：李子蛋糕，上頭有一整層很酥脆的塔餅，下方呈現一種磅蛋糕口感的蛋糕基底，特別用李子來結合，是一款充滿果香的蛋糕。
吃下一口李子蛋糕，上頭酥脆塔餅的口感，與下方濕潤綿密磅蛋糕呈現，李子味道酸中帶甜且含豐富的鐵質，兩種不同元素組合，吃起來蛋糕濕潤不乾，不黏牙，很可口。
簡單點杯咖啡與甜點，聽聽店內播放的音樂，感受城市中那一綠洲給予人的放鬆感受，在Oasis Coffee Roasters城市慢活的寧靜美好，靜下來沉思，創造自己心中那一片綠洲，很高興又多收錄了一間台北咖啡館，感受文青打卡，IG網美分享那份咖啡香的美好。
地理位置。
Oasis Coffee Roasters。
電話：02 2755 6769。
地址：106台北市大安區信義路四段199巷7-3號。（信義安和站1號出口、2號出口）
營業時間：09：00-19：00。
粉絲團：https://www.facebook.com/Oasis-Coffee-Roasters-1022437631263739/。
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