這幾年台灣有許多耀上國際的農村酒莊好酒，由行政院農業委員會農糧署舉辦 2018農村酒莊品酒香會，選在位於信義安和站的路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting，美食配美酒，以松鶴酒莊-仟百醇白葡萄酒搭配紫蘇鹽生蠔開場，樹生酒莊-金香白葡萄酒配干貝燉飯，藏酒酒莊-藏酒白葡萄酒佐油封大蒜干燒明蝦，樹生酒莊紅葡萄酒配紅酒悶土雞、牛小排、松阪豬，大安農會酒莊-觀海紅酒、大湖農會酒莊-湖莓戀組法式奶酪，藉由品酒香認識這些台灣農村酒莊，推廣在地好酒，令萍子陶醉。（喝酒不開車，開車不喝酒）
如何造訪路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting？搭乘「台北捷運信義安和站1號出口」，在台北福華飯店旁的巷弄，非常好找，從捷運站出口步行2分鐘即可抵達。
特別挑選路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting 舉辦品酒會，店門口非常低調，餐廳名稱是暗喻當時美國1920-1933禁酒令期間，相關飲酒餐廳都藏身於洗衣店或是髮廊之中，非常有個性兼具特色餐廳，這是店老闆的第四間店，近期剛開幕，受到食尚玩家等多家媒體爭相報導。老闆背景，開設的餐廳有：Mastro Cafe內湖/民生/民權/中和 Luigi信義，榮獲日本國際料理大賽金牌、紐西蘭國際名廚挑戰賽、台灣年輕廚師協會傑出領導貢獻獎、台灣觀光協會大師講座、台灣好市多秋季宣傳主廚、美國肉類出口協會主廚、Taipei Walker 台灣百大餐廳網路票選第一。
入口處放上今年由行政院農業委員會農糧署舉辦 2018農村酒莊品酒香會，宣傳立牌，設計簡約有特色，簡單用線條酒杯、酒瓶來塑造形象海報，高雅有質感風格，讓人期待這晚的品酒會到來。
推開門進入店內，整間餐廳略帶昏暗，分成前後兩半部空間，搭配高腳椅設計，前面有提到此店設定目標是主打美國1920-1933禁酒令期間，飲酒餐廳都藏身於洗衣店或是髮廊之中，連室內氛圍造景也塑造這樣的環境氣息。
走到盡頭，分成兩大排座位區，以及幾張高腳椅座位，北歐曲線有靠背沙發，木製皮革高腳椅，多了種異國風情，非常好拍。
開放式廚房，展露主廚好手藝，店老闆不只年輕，很不簡單，榮獲多項廚藝背景獎項。
美食得配美酒，品酒需要專業知識與品酒專業教學，桌上擺放了琳琅滿目瓶罐，搭配美酒知識。
現場美麗的品酒師，會引領介紹並詳盡推薦每款台灣農村酒莊美酒特色與屬性。
光看台灣農村酒莊，經由行政院農業委員會農糧署輔導嚴格把關，造就這些台灣特色酒莊之魅力，非常不簡單，萍子建議可以去深入在地酒莊，並規劃三天兩夜品酒小旅行，玩的盡興。
每一款香料氣味，有：哈密瓜香氣、海苔等多款味道，適合搭配不同美酒品嚐，增添不同風味，依照每款酒，讓食物更加分，打開味蕾。
開場用些品酒知識、暖身小遊戲來互動，現場非常歡樂，剛好猜中遊戲，拿到得到不少大賞的這支百里飄香，超級讚的。
首先開場，松鶴酒莊–仟百醇白葡萄酒搭配Oyster紫蘇鹽生蠔，可見大小杯放置生蠔在其中，品酒前先聞香，聞了香後，再醒下酒，用舌尖吸吮。
聽著品酒師引領，建議可以先吃一口原味生蠔，之後再加入仟百醇白葡萄酒，原味生蠔吃下帶點鹹度與鮮度，生蠔非常新鮮，非常大一個，光看就好過癮，這裡的白葡萄酒，淡淡清香，微微果酸，仟百醇白葡萄酒加入生蠔中，創意吃法，白葡萄果香帶出海鮮的鮮度。
松鶴農產品酒莊。
電話：04-25564100。
地址：台中市后里區眉山路450號。
營業時間：09：00～22：30。
樹生酒莊–金香白葡萄酒配Scallop Risotto干貝燉飯，特別挑選枋寮落山風洋蔥炒入台梗9號米，並加入大量蝦殼高湯，以及當日現熬煮新鮮提煉的蝦油，用24個月熟成的帕達諾起司，上頭擺放煎的表面焦香的食用干貝，黑松露醬，金香葡萄（Golden Muscat）產地在台中、彰化，屬歐美雜交晚熟品種，特色是果粒大、果實密集、皮厚，加上釀造後的酒呈現金黃色色調，單寧適中，屬於果香濃郁款，白葡萄酒與這款干貝燉飯配在一起吃，果香略帶微甜，多了另種層次。
樹生休閒酒莊。
電話：04-26833298。
地址：台中市外埔區水頭二路8號。
營業時間：09：00～17：00。
每一間白葡萄酒製成香氣都不同，加上各家獨特釀法，創造出個品牌美酒特色，第三款料理主打藏酒酒莊–藏酒白葡萄酒佐油封大蒜干燒明蝦，先將大蒜用傳統法式油封一小時，再把紅蔥頭、番茄炒成焦糖色，利用海鮮慢慢收乾後，加入辣椒、陳年起司提味，大火干燒，藏酒白葡萄酒來自宜蘭好山好水故鄉，得天獨厚地理與常下雨，帶有濕度關係，嚴加控管，加上有自己酒窖，這裡的白葡萄酒散發著微酸的風味，搭配海鮮一起小酌，最好不過。
藏酒酒莊。
電話：03-9778555。
地址：宜蘭縣頭城鎮更新路126-50號。
營業時間：09：00～21：00。
主廚特製羅宋湯，大量用新鮮番茄加入和牛油，35天乾式熟成牛肉，精心拌炒兩小時的焦糖洋蔥入菜，倒入精華的櫻桃鴨高湯，搭配藏酒的紅葡萄酒小酌，增添濃厚的風味，藏酒酒莊–藏酒紅葡萄酒本身的葡萄酒酸甜會帶出牛肉的鮮甜。
品每款酒，有些酒適合先醒酒，有先則適合冰鎮過後再喝，依照不同酒屬性特色，提出不同款紅酒香氣。
吃到前面告一段落，就是要準備主食了，特別挑選樹生酒莊 紅葡萄酒配悶土雞、牛小排、松阪豬，挑選是黑后葡萄（Black Queen），產自台中、彰化，歐美雜交晚熟品種，外觀果粒小、果實密集、皮厚、籽大，這裡栽種的葡萄大多是黑紫色，單寧明、果香、酒體中等。台灣本土的土雞桂丁雞小火悶煮6小時，用小火爆香，加入蔥、薑、蒜搭配日式鰹魚醬油，用觀海紅酒熬成醬汁佐菜，觀海紅酒做菜，讓整個土雞更入味，入口即化，馬上能去股的土雞非常好吃，搭配樹生酒莊 紅葡萄酒，略帶酸的紅葡萄酒風味，鹹酸激盪，非常入味。
觀海紅葡萄酒 台中市大安區農會酒莊。
電話：04-26710397。
地址：台中市大安區中松路93號。
營業時間：09：00～17:00。
主食部分有牛肉、松坂豬，一樣挑選樹生酒莊 紅葡萄酒配牛小排佐紅酒燉汁，切成一片片帶粉色的牛小排，原來是出自一年產量只有2%的美國頂級prime牛小排，風乾三天，反附煎烤靜置五天，吃起來帶有外皮酥脆軟嫩口感，再搭配西班牙陳年醋，絕配風味。
樹生酒莊 紅葡萄酒配松阪豬，也非常對味，肉質表面煎的金黃飄香，一口樹生酒莊 紅葡萄酒，酸甜風味，散發出肉本身油脂，越嚼越香濃，好吃極了。
最後甜點結尾，大湖農會酒莊–湖莓戀配Panna cotta法式奶酪佐野梅奶油，法國古老傳統不加入一滴水的正統奶酪食譜，用法國進口最頂級的動物性鮮奶油製成，搭配大湖盛產釀造的草莓果醬，視覺一點紅吸睛，喝下一口大湖農會酒莊–湖莓戀，濃郁甘甜的草莓果香，慢慢從嘴中散開，草莓獨特香氣，與奶酪非常對味，不甜膩的奶酪，帶點甜的草莓酒，增添最後豐富的晚餐饗宴。
苗栗縣大湖地區農會酒莊。
電話：03-7994986。
地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號。
營業時間：09：00～17：30。
萍子參加過很多次由行政院農業委員會農糧署舉辦 2018農村酒莊品酒香會，每一次吃完饗宴，都好感動，餐廳不只選的好，料理豐富實在，連主廚廚藝都沒話說，每款農村特色酒莊的在地好酒，佐不同菜，經由品酒師介紹，更深入了酒，也清楚明白每款酒適合搭配食物之特性，若您們也感興趣，不妨抽空也來參觀全台在地農村酒莊，以及即將在南港展覽館會辦理台灣農村酒莊活動，可到現場好好小酌，挑選找對屬於自己所喜愛的農村特色酒，夜聲人靜，小酌暢飲。（喝酒不開車，開車不喝酒）
地理位置。
路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting。
電話：02 2755 3709。
地址：106台北市安和路一段112巷1號1樓。
營業時間：二～日17：30~00：00。
粉絲團：https://www.facebook.com/luigilaundryco/。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- Fika Fika SHIU XIANG秀香，亞洲50大咖啡館，Fika Fika全新品牌精品咖啡概念店，融入咖啡界Fine Dining 風味概念，捷運松江南京站咖啡廳，台北咖啡廳自家烘焙
- 1771 Studio 郊區大園清水模咖啡廳，神等級好吃巴斯克蛋糕與咖啡，80坪樓中樓挑高空間，桃園大園網美咖啡廳，大園咖啡廳
- 胚 pae nook，胚pae二店，新開幕2024林口網美咖啡廳，複合式建案外帶咖啡廳，林口景點推薦，偽出國景點，鄰近三井outlet咖啡廳
- TEN THOUSAND林口長庚店，全球7大咖啡之一，桃園龜山純白建築超美、爆餡可頌必吃，林口長庚醫院早午餐咖啡廳，10000可頌門市，桃園龜山網美咖啡廳
- 樂居咖啡台北 by Xinto Coffee Roaster，唯美竹炭咖啡拉花，台北自家烘焙咖啡廳，世界雙金咖啡師精品咖啡豆，室內設計師建材圖書館，提供Wi-Fi服務插座咖啡館，捷運松江南京站咖啡廳
- 大江週年慶2024！多重優惠好遊感，全年停車免費就在中壢大江購物中心，Woosa南桃園首家，週年慶全攻略，桃園餐廳推薦，中壢美食推薦，桃園中壢雨天備案
- 【阿里山住宿】阿里山然井茗露 x 阿里山霧很濃ZENGIN，阿里山住宿景觀玻璃屋民宿，阿里山景觀咖啡廳，阿里山法式甜點，阿里山螢火蟲民宿推薦，阿里山茶團購，阿里山網美咖啡廳，阿里山唯一法式甜點，橫掃IG網美打卡全台特色民宿
- 鐵木Ironwood Coffee台北店，台中超人氣南屯區自家烘焙咖啡廳插旗台北中山站，台北戚風蛋糕，中山站老宅咖啡廳，大同區下午茶甜點，鐵木ironwood台北店菜單
- 【台北早午餐咖啡廳】Semi Club分號俱樂部，台北酸種麵包，捷運中山國中站咖啡廳，台北包場餐廳
- 日本人氣咖啡 %Arabica Taipei Roastery台北烘豆坊中山店，純白洋房復古白綠配色時髦登場，台北%Arabica二號店，arabica咖啡中山，台北咖啡廳，捷運雙連站咖啡廳，台北網美咖啡廳
- UR LIVING生活美學光復店，韓國人氣咖啡廳OUVERT SEOUL插旗東區，捷運國父紀念館站咖啡廳，台北巨大可頌，PAZZO服飾複合式選物店，台北網美咖啡廳
- 【台北美食】MUSHIN NOSHIN無心之心2.0，台北東區絕美茶飲餐酒館，貴婦網美甜品美妍桃膠燉奶，台北茶屋，台北下午茶推薦，捷運忠孝敦化站茶空間
- 勺日新光三越Let’s Go店，進駐台北新光三越鑽石塔3樓，288層酥皮法式千層酥，捷運忠孝復興站下午茶，台北甜點推薦，法式千層派必吃
- 【台北景點】富邦美術館，世界級新地標，普立茲克建築大師在台首作，開幕雙展，一次飽覽羅丹、常玉之美，台北信義區美術館，富邦美術館建築師，台北網美打卡景點，富邦美術館票價
- brun不然-信義店，PAZZO首間實體店，純白韓風三層樓複合式服飾、空中花園、BRUN不然信義店，橫掃IG網美打卡景點，台北大安區景點+1，大安區早午餐咖啡館推薦
