【台北美食】Lay Back，必吃牛漢堡、松露帕瑪森薯條、溫泉蛋松露野菇細義大利麵、提拉米蘇，大安區美式餐廳，信義安和站美食推薦

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台北好吃美式漢堡推薦，大安區美食推薦，Lay Back位於台北大安區通安街上，低調工業風門面，提供內用、外帶美食，必點Lay back和牛漢堡330元，加購55元松露帕馬森薯條、溫泉蛋松露野菇細扁麵270元、提拉米蘇130元，每人低消150元，會酌收10％服務費，用餐時間1.5小時，濕式熟成方式料理和牛，厚切鮮嫩不柴，使用奶油含量較高的布里歐麵包，煎烤過有誘人香氣，松露薯條脆口涮嘴，松露義大利麵，吸附濃郁醬汁，齒頰留香，令人驚艷的美式漢堡店，信義安和站美食推薦，附lay back漢堡菜單。

Lay Back交通

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如何造訪lay back捷運站交通？可搭乘台北捷運「信義安和站3號出口」斜對面，步行2分鐘。地處大安區美食，大安區聚會餐廳推薦，台北捷運美食地圖。

 

Lay Back資訊

Lay Back。

電話： 02 2701 0366。

地址：106台北市大安區通安街7號1樓。

營業時間：一二三四五六日12:00–15:00。17:00–22:00。。

粉絲團：https://www.facebook.com/Laybackburger/。

 

Lay Back門面

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取名lay back意思，唱的節奏比音樂節拍的節奏慢一點點，是一個非常舒服的跟拍方式，若一般英文用法就是躺下含意。門口停放一台重機，黑的發亮，應該是店老闆的車，感受這間店充滿其個性。

 

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整片水泥灰的牆面，放上霓虹燈光，近年來工業風餐廳，很流行的強烈風格，摩登又帶點質感。

 

Lay Back內部用餐空間

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推開門，映入眼簾，狹長型空間，分成前、後兩區用餐空間，灰色階色調，給予人一種沉穩氣息，前半部打燈，採光明亮，水泥粉刷地板，灰色清水模灰的牆面，散發一種美式工業風氣息。

 

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前半部分空間，提供五、六張雙人座位區，適合兩人來吃飯約會。

 

Lay Back後半部工業風空間

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往後頭走，盡頭則是略帶昏暗，很有氣氛的工業風座位區，提供四人座位，工業風皮革鐵椅，有靠背，很好坐，適合三五好友聚會推薦。

 

Lay Back中央開放式廚房、吧台點餐區

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中間設計結帳區吧台，咖啡機、冰櫃等，開放式廚房也坐落這中央區塊，可見開放式廚房，一覽無遺，還會聞到陣陣料理的香氣。

 

Lay Back菜單

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Lay Back菜單，每人低消150元，會酌收10％服務費，用餐時間1.5小時，主餐+50元可升級松露薯條、地瓜薯條及薯片，另外主餐任一飲品可以折抵20元，主打漢堡、義大利麵、炸物、甜點，由曾在美國唸藍帶廚藝學校的主廚，又在美國米其林二星餐廳待過，現今出來開餐廳，使用食材加入創意調配，提供幾款餐點，台北美式餐廳推薦。

 

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Lay Back 餐點推薦 Lay back和牛漢堡330元

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Lay back和牛漢堡330元，用木盒裝好，烙印店品牌logo，一整個好浮誇，擺盤很視覺性，光看就很可口，充滿美式餐廳的餐桌美學。

 

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整個用紙包好的漢堡，油油發亮，非常厚切大顆的漢堡，光看就讓人食指大動。

 

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咬下一口，和牛漢堡3分熟，整個非常厚切，濕式熟成方式來增添肉汁，和牛香氣鎖在裡頭，生菜的脆甜，會逼出和牛的甜香，起司與獨特醬汁，使用奶油含量較高的布里歐麵包，麵包都有上油煎烤過，散發誘人香氣，帶有鬆軟層次，讓麵包體非常好吃，整個漢堡雖價格不便宜，但非常有水準，愛吃漢堡饕客，絕對一吃就上癮。

 

Lay Back 餐點推薦 ＋加購55元松露帕瑪森薯條

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＋加購55元松露帕瑪森薯條，與漢堡結合，很絕配組合，一定要加購，這樣比較划算組合。

 

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炸的金黃酥脆的薯條，加入濃郁的松露醬，昂貴的帕瑪森起司來提味，色香味俱全，濃郁起司香氣，讓薯條畫龍點睛，越吃越涮嘴，一口接一口，停不下來。

 

Lay Back 餐點推薦 溫泉蛋松露野菇細扁麵270元

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溫泉蛋松露野菇細扁麵270元，上面一整層帕瑪森起司，撲滿在整個義大利麵上，濃郁的起司香，伴隨松露味上桌。

 

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要吃前得先把上頭溫泉蛋先弄破，蛋液順流而下，濃郁蛋香，攪拌起來，讓半熟蛋與義大利麵吸附一起，使用細扁麵，本身這種義大利麵麵條就很容易吸醬汁，松露厚實香氣，帕瑪森的起司，兩種組合在一起，非常好吃，義大利麵也如此厲害，義大利麵控饕客不可錯過。

 

Lay Back 餐點推薦 提拉米蘇130元

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提拉米蘇130元，不走傳統方形，宛如藝術品美感造型的提拉米蘇，上頭灑上一整層厚厚的可可粉，放上薄荷葉，飯後甜點上桌，光看就很療癒。

 

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提拉米蘇，又可譯成堤拉米酥，是一種著名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃及糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成，是一道老少皆宜的甜點，這裡沒有過多浸泡酒味，淡淡酒香，反倒像是比較蛋糕體口感，若更濕潤會更棒，提拉米蘇口感滑順綿密，底下加入玉米片層次，酥脆帶點苦甜，好吃不膩口。

 

Lay Back評價

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吃完Lay Back評價很高，價格真不便宜，但炸物、漢堡、義大利麵都很有水準，整體表現很好，好吃極了，若您也想在大安區吃個美味漢堡，這裡真的不容錯過，讓人值得推薦。

 

 

萍子本身是設計師，也是美食旅遊、生活部落客，愛吃愛玩愛過生活，人身苦短，感恩活著每一天。blog寫作數十年，想分享給更多的人，榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家，日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦，歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：Lay Back
  • 所在地址：106臺灣台北市大安區通安街7號1樓
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話：02 2701 0366
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    一二三四五六日12:00–15:00。17:00–22:00。

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