鐘及美味斗六當歸鴨新北樹林店,銅板美食鴨肉飯、當歸鴨食補,食尚玩家推薦樹林美食,樹林車站附近美食

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全台缺鴨荒,堅持鴨肉貨源穩定,講求鴨肉好品質的店家,一定會提及到這間位於樹林火車站附近博愛街夜市的鐘及美味斗六當歸鴨新北樹林店,樹林在地人推薦美食店家,Google評論1102則4.5高分主打當歸鴨肉專賣,從鴨腿肉、鴨肉飯、當歸鴨湯等,天然熬成無添加人工色素與香精,12種中藥熬煮4小時過程繁瑣,越簡單越不簡單,鴨肉湯頭溫順甘醇,回甘香甜,自然芳香,內用免費加湯,老闆不怕你喝,琳琅滿目豐富鴨肉饗宴,銅板美食價格,好吃到食尚玩家推薦在地美食,樹林排隊名店,樹林車站美食必吃,附斗六當歸鴨樹林店菜單

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如何造訪鐘及美味斗六當歸鴨樹林店交通?地址:新北市樹林區博愛街143號。可搭乘台鐵到「樹林火車站」,鎮前街出口步行約5分鐘樹林農會超市斜對面,這裡可是樹林博愛夜市,樹林人在地生活圈。

 

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夜幕低垂,鐘及美味斗六當歸鴨樹林店位於新北樹林博愛街上,白天是早市,晚上是黃昏市場,新北樹林夜市這裡滿滿人潮,造就許多樹林在地人,以樹林晚餐美食為主的深夜食堂,下午16:00~凌晨01:00營業,樹林人的晚餐與宵夜來這覓食,樹林深夜食堂推薦。

 

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小小店面,可見排隊人潮,好生意,連樹林美食的外送foodpanda都好熱門,整排車停在攤位前方。

 

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開放式廚房空間,一覽無遺作業流程,食用安心,服務人員態度很親切待客之道。

 

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忙進忙出的服務人員,在一旁站著等餐,可見每天新鮮現熬煮的鴨肉,鴨肉香氣撲鼻而來,造就這裡鴨肉好食材,鴨肉也是每日新鮮熬煮,現今全台大缺鴨,現在很多鴨肉店都改用鵝肉代替,因與長期配合所以廠商供應給店家好品質的鴨隻,讓人適合食補溫補的料理。

 

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攤位前方,一整個白色傳統招牌,很醒目,滿滿台灣味小吃風格特色,來購買鐘及美味斗六當歸鴨,可選擇內用,可外帶美食,疫情時光,不用擔心,依舊可品嚐到這美味料理。

 

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店內所有的鴨肉與食材都有檢驗合格,吃的安心放心,講究新鮮。

 

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想要內用饕客,建議可直接入內找位置,提供寬敞大空間,兩間店面可用餐,設有無障礙座位區,為了方便快速作業無論內用外帶,填好單後交給服務人員順便買單,服務人員會依順序盡速為您服務,適合親子家庭、長輩家人一起來用餐。

 

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明亮用餐氛圍,燈光美氣氛佳,環境乾淨整齊,很適合聚餐。

 

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鐘及美味斗六當歸鴨樹林菜單,銅板美食價格,傳統小吃,品項很多,一整大張,從麵線、油麵、冬粉都有,琳琅滿目的小菜、湯品,價錢實惠,平均50元-70元,超高cp值樹林美食。物價高漲的年代,還有這佛心價格小吃,讓人買單無負擔,老闆很佛心阿。

 

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鴨腿飯80元,每來必點,超值推薦,一整碗上桌非常澎派浮誇,師傅非常貼心先把鴨肉切成一片片,擺放在米飯上,好豐富。

 

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加入荷包蛋10元,荷包蛋煎的非常好,荷包蛋非常厚實大片,邊邊煎有蛋的脆口,粉嫩蛋香,讓每餐都必須愛吃荷包蛋的饕客,絕對一吃就愛上。

 

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滷蛋10元,滷的非常入味,加點在主食中,增添營養。

 

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整隻鴨腿肉非常大隻,貼心去骨處理好,讓你一目了然真的是鴨腿飯,鴨腿肉質Q彈軟嫩,帶點油亮的皮,脆口彈牙,鴨腿飯不乾柴,滿滿米飯香,米飯挑選濁水溪的米飯,米飯飽滿大顆,粒粒分明,加入鴨肉熬煮的醬汁在米飯上,充滿香氣,不一會兒扒完整碗飯,好吃極了。

 

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鴨肉盤60-100元,必點款,搭配薑絲擺盤,整間店的靈魂,鴨肉不乾不柴,軟硬適中口感,單獨吃鴨肉,上頭可吃到鴨肉與一層鴨皮,垂涎三尺,一吃就愛上這裡的鴨肉料理。

 

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三蔬湯50元,是款鍋邊素可喝的當歸湯,特別挑選高麗菜、香菇、海菜,三款菜色的清湯,搭配當歸湯頭,清爽回甘。

 

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回甘的當歸湯,逼出菜本身的甜味。

 

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當歸上選豬肉麵線80元,整大碗松阪豬肉為主食,搭配薑絲在當歸湯中,是碗聞起來溫和食補,當歸藥膳風味的麵線。

 

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上選豬肉湯70元,使用松阪豬肉部位的料理。

 

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松阪豬帶有脆脆彈牙內嫩的肉層次,搭配清澈可見的當歸甘甜湯底,溫潤進補,沒有當歸的苦味,自然散發的熬煮香氣,湯頭很有水準。

 

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排骨湯70元,一整大塊骨肉結合的排骨部位,搭配當歸、枸杞的湯底,讓整碗排骨湯更兼具特色。

 

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吃下一口排骨,肉質就是鮮,搭配當歸的甘甜,咬下排骨,馬上骨肉分離,熬煮真好,是款愛喝排骨湯饕客不克錯過的一碗好湯。

 

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當歸鴨腿麵線80元,整大支的鴨腿,在整個碗中,光看份量十足,讓人胃口大開。

 

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鴨腿肉質細緻,不乾柴,加入當歸湯底熬煮的風味,更提增肉質的細緻,鴨肉真的料理很有水準。

 

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麵線挑選黑麵線,放入湯中久,也不用擔心麵線會爛掉,依舊帶有彈的口感,麵線雖是配料,挑選也不馬虎,講求與當歸鴨湯的雙層味蕾。

 

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當歸湯頭,沒有難聞的藥膳味,天然熬成無添加,使用12種中藥熬煮4小時過程繁瑣,越簡單越不簡單,只有枸杞與當歸,多種藥材的自然回甘,好順口,最棒的是內用湯底可無限續,老闆讓你喝到飽。

 

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燙高麗菜30元,菜價高漲的時代,一整大盤高麗菜只要這價錢,超佛心。

 

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高麗菜燙過後,加入店內特製的醬汁,帶點鹹香,又可吃到菜本身的脆甜,原汁原味料理。

 

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米血40元,下方鋪滿了高麗菜在底部,給的份量十足。

 

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由北港進貨的米血,上頭切成有點三角厚度的米血,切成這三角造型,咀嚼在口中,更可吃稻米血的彈嫩。

 

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綜合下水60元,胗、心、腸,內臟綜合料理,必吃的小菜組合。

 

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下水,絕對是愛吃內臟的吃貨,不可錯過的料理之一,內臟類最擔心就是腥味,處理的好乾淨,好脆口,每一口都是食補阿。脆腸沒有腥味,很有脆度的脆腸,超有口感,加入店內獨特醬汁,增添風味。

 

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滿滿一桌澎派的鴨肉饗宴,一年四季溫補,食補非常養生又健康。

 

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樹林人又多間台灣傳統美食可朝聖,不用再煩惱樹林是美食沙漠,好吃到食尚玩家都來採訪過鐘及美味斗六當歸鴨樹林店,樹林美食越來越多美味料理,耐人尋味。

 

鐘及美味斗六當歸鴨樹林店

電話:02 8687 3301。

地址:新北市樹林區博愛街143號。(樹林農會超市斜對面)

樹林火車站,鎮前街出口步行約5分鐘

營業時間:16:00~01:00。

粉絲團:連結

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:鐘及美味斗六當歸鴨新北樹林店
  • 所在地址:臺灣新北市樹林區博愛街143號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-01:00
  • 店家電話:02 8687 3301
  • 評價:★★★★★


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