板橋早午餐 the TOAST PROJECT板橋江子翠,超人氣IG打卡人氣漢堡三明治,外帶美食推薦,附the toast菜單,江子翠站早午餐推薦

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板橋新開幕超人氣排隊早午餐+1,the toast搬家,the TOAST PROJECT板橋位於江子翠站巷弄美食,隱身在板橋松柏街1巷22弄內,白色簡約工業風門面,主打以漢堡為主的板橋早午餐店,真材實料,強調手工訂製麵包、CAS認證牧場雞蛋、Elle & Vire發酵奶油、紐澳草飼牛肉,嚴選食材品質保證,點了脆炸雞胸堡120元、焦糖化蘑菇松露醬堡+牛肉排140元、白鷺紅茶25元,獨特茶香,好好喝,多款獨特風味及松露口味漢堡,很有空氣澎鬆感,漢堡控別錯過了,江子翠早午餐推薦,板橋人絕對要吃起來,提供the toast外送ubereats,附the toast·project菜單。

The TOAST PROJECT板橋交通

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如何造訪the toast板橋、The TOAST PROJECT交通?可搭乘台北捷運「江子翠站5號出口」下車,步行3分鐘。可從江子翠站星巴克對面巷弄的「錢都火鍋」旁巷弄進入,看到第一條街左轉,即可抵達。附近有機車停車格,機車好停放,開車族可選擇仁化街的收費停車場。

 

The TOAST PROJECT板橋資訊

the toast板橋、The TOAST PROJECT

the toast電話:02 8252 5803

地址:220新北市板橋區松柏街1巷22弄2號。(江子翠站5號出口

營業時間:一二三四五07:30–14:30。六日08:00–15:00。

 

the toast搬家換新名 the TOAST PROJECT門面

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the toast老闆,從三重新莊起家,開早餐店,萍子自從吃過三重新莊超人氣早午餐名店the TOAST ‧ A Sandwich Shop,一直就很喜歡這間店的漢堡,現今the toast搬家另起爐灶,男老闆在板橋開設分店,讓人想朝聖,重溫那好味道。

 

 

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門口有個鐵製立牌,格外低調,閃閃發亮,以大片落地窗格玻璃窗展現,鑲上銀色亮面外框,似乎多了幾分時尚感,一覽無遺,帶點白色工業風氣息,這裡假日都需要排隊,超人氣名店,想吃得趁早。

 

The TOAST PROJECT 點餐櫃檯

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一入內左手邊開放式廚房,跟三重新莊店設計相同,一覽無遺,將食物塗上奶油,鐵板上加熱,放入餡料組裝來料理漢堡的藝術,沒有過多包裝,店內也沒有油煙味,可見對於自家料理很有自信,完全不怕人看,公開透明化,給人更安心感受。

 

The TOAST PROJECT 室內空間

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整個長條型空間,分成好幾張高腳椅座位區,以及盡頭的木桌區,讓人好乘坐,可容納20-25人位置,入內自行挑選位置坐下來,在去櫃檯點餐。

 

The TOAST PROJECT 咖啡機DELLA DORTE

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挑選DELLA DORTE咖啡機,這台咖啡機近期在很多咖啡館都可見,像是南港的玉虫画室咖啡、台北市的Moonshine Coffee Roasters 私釀咖啡商行、萬華的tokyobike Taiwan新富町、大橋頭站老屋再生二樓的小尾咖啡,都是使用這廠牌咖啡機。

 

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整個很乾淨明亮風格,少了壓迫感,多了清新風,也混搭一種韓風氣息。

 

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The TOAST PROJECT菜單

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The TOAST PROJECT菜單店內內用低消一杯飲品,飲品有咖啡、紅茶、鮮奶茶,最低飲品一杯白鷺紅茶25元,可內用、可外帶美食,兩百元有找的漢堡店,強調手工訂製麵包、CAS認證牧場雞蛋、Elle & Vire發酵奶油、紐澳草飼牛肉,嚴選食材品質保證,漢堡口味眾多,現今價格跟當時吃,漲價不少,美式漢堡、三明治、生吐司都是現點現做,麵包結合台灣甜麵團與美式布里歐概念,無論圓麵包或是生吐司都是手工訂製,Q軟又充滿奶香,帕瑪森蒜醬、松露萊姆醬等各類醬料全都自製,感受用心。

 

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the TOAST PROJECT 結帳單

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採先點餐結帳,先付款,後送餐取餐服務,整個動線很流暢。

 

the TOAST PROJECT 龍潭白鷺紅茶25元

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白鷺紅茶25元,挑選桃園龍潭紅茶,獨特的紅茶香氣,厚實風味的紅茶,不像是咖啡紅茶那般苦澀與焦糖香,還可選擇糖度與冰度,整體紅茶風味俱佳,不苦澀,好喝。

 

The TOAST PROJECT脆炸雞胸堡120元、焦糖化蘑菇松露醬堡100元+牛肉排40元

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點了脆炸雞胸堡120元、焦糖化蘑菇松露醬堡+牛肉排140元,一樣會用托盤擺放,直接可端上桌,整個漸層堆疊的漢堡,光看配料就很豐富,讓人引起食慾。

 

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這裡的手工漢堡充滿特色,創造出獨特性,讓愛吃漢堡饕客多個選擇,價位高漲,貴好多,物價上升,奶油也漲,現今反應這漢堡也變貴了,不再是走平價路線,但對於漢堡來說,這的確物超所值,值得推薦。

 

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有用紙包覆好,方便拿取食用,加上直接可見剖面,所有內容物,讓人光看就先食指大動,照片先食,拍了再說。

 

The TOAST PROJECT漢堡麵衣介紹

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漢堡,詢問店老闆得知,把自己有的配方請朋友的麵包店來製作,造就這好吃手工麵包口感,整個油油亮亮,讓人光看就飢腸轆轆,激發味蕾。麵包整個烘烤過,呈現外酥內軟,整個手工漢堡,柔軟帶點Q度,奶油香氣逼人,越咀嚼越香。

 

The TOAST PROJECT脆炸雞胸堡120元

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咬下一口脆烤雞.煙燻辣茄醬.太陽蛋120元,內容物有太陽蛋、脆烤雞、牛番茄、萵苣再淋上煙燻辣茄醬,炸的金黃酥脆的雞胸肉,帶點肉汁,咬下還可聽見聲響,雞胸人竟然可料理的不柴,有一番功力,加入生菜沙拉的脆甜,中間夾入一整層蛋、起司,下重本,煙燻辣茄醬不會過膩,也不怕搶過風味,溢出蛋黃汁的太陽蛋,整體好好吃,讓人沒失落,咬下每口都是驚喜。

 

 

The TOAST PROJECT焦糖化蘑菇松露醬堡100元+牛肉排40元

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焦糖化蘑菇松露醬堡+牛肉排140元,非常厚切,手拿起漢堡,還沒有吃,空氣中飄散著松露香,加價才有的牛肉排,給的分常有誠意,好幾公分高的漢堡,光嘴巴一口咬下,就得需要花點時間。

 

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吃下一口松露牛肉.焦糖洋蔥蘑菇.美式炒蛋,獨特松露醬汁,撲鼻而來,愛吃松露的饕客絕對會愛上這一味,手打牛肉排很厚實有份量,咬下會有點肉汁,蘑菇與濕潤滑口的蛋組合,風味很統一,沒有違合感。

 

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The TOAST PROJECT評論

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吃過The TOAST PROJECT,依舊沒讓人失望,喜愛這種獨特的手工漢堡,讓人銷魂,漢堡早期都以速食為方向定位,出餐也像速食一樣快,但這裡的漢堡食材與品牌精神,賣的不只是好吃的漢堡三明治,賣的更是快速慢食(FAST CASUAL)的概念,不馬虎料理,文化成為台灣日常,這間三明治專賣店就此誕生,絕對可稱得上,板橋早餐2022推薦,板橋新開幕早午餐,充滿話題,快來朝聖,一起大口吃漢堡吧。

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:the TOAST·PROJECT
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區松柏街1巷22弄2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02 8252 5803
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    一二三四五07:30–14:30。六日08:00–15:00。


交通資訊

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