台北捷運府中站美食林立，黃石市場旁平價小吃店，今日子涼面位於新北市板橋區北門街，板橋涼麵專賣店，是台日文化融合的小吃店，跳脫傳統小吃攤位印象，充滿日式復古文青風裝潢，提供舒適室內用餐空間，主打5款涼麵、烏龍湯麵、現切熱滷味，板橋銅板美食，點了川味椒麻涼麵50元，夏天吃涼爽彈牙的涼麵，冷冷的天吃碗辣味噌烏龍麵65元，暖呼呼，好滿足，板橋美食推薦，附今日子涼麵菜單。
今日子涼面交通怎麼去
如何造訪今日子涼面交通？可搭乘台北捷運「府中站」下車，步行8分鐘路線，近板橋黃石市場美食美食，台北捷運美食地圖推薦。
今日子涼面店家資訊
今日子涼面。
電話：02 8968 1833。
地址： 220新北市板橋區北門街22號1樓。（捷運府中站）
營業時間：11:30-20:30。
粉絲團：https://www.facebook.com/todayeatcold/。
今日子涼面 台日系文青風麵店
今日子涼面 地處府中商圈，黃石市場旁，光看這整排老宅，有這麼一間充滿日系文青風復古的門面，一整個水泥灰色磁磚，搭配木門，想讓人不注意到都很難。
騎樓都可見招牌，走很日式小清新風格平價小吃店。想內用需先在「櫃檯點完餐」再入店用餐，除了付現，可使用好食券、街口支付、台灣Pay、LINE Pay，付款好方便。
今日子涼面 室內文青復古風用餐空間
室內狹長型空間，站在門口可見這墨綠色主牆，一旁是走道，外套可掛在牆面上，長條型座位，小巧空間，可乘坐10人空間，走日系風色調，帶點復古風元素，坐落室內用餐，氛圍挺棒的。
今日子涼面 開放式廚房
坐在位置，前方就是一覽無遺的開放式廚房，整個製作料理過程全可見。
店內多款特色小菜、滷味拼盤，都在這區擺放，想吃什麼可盡情點餐，滷味都是當天開店前親自去市場採購，當天現滷，每日限量供應。出餐速度很快，不用擔心等很久。
今日子涼面菜單
今日子涼面菜單、今日子涼麵菜單，平價美食，銅板美食路線，好親民，主打涼麵專賣店，目前主打5種口味涼麵，招牌麻醬、川味椒麻、開胃雷孟 (檸檬口味)、和風柴魚等，還有味噌湯、烏龍湯麵，加25元升級特盛碗，就會附滷蛋和滷腱子肉。各式小菜、滷味，滿足老饕的胃。
今日子涼面 推薦滷味，豆包20元、米血糕10元
滷味，點完會加熱上桌，等客人點餐時，現切再加熱，確保滷味新鮮，這天點了豆包20元、米血糕10元，豆包切成一絲絲，非常細緻柔軟，滿滿豆香，加入軟Q彈牙的米血，非常可口，滷味真是好吃，來店必點。
今日子涼面 推薦川味椒麻涼麵50元
涼麵有5款，這天選了川味椒麻涼麵50元，上頭放入小黃瓜、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蒜泥，光看配料就給很多，若有不愛吃的，記得點餐時可先告知。
這裡醬汁走濃郁系，吃涼麵前得先攪拌，整個麵條入口滑順有咬勁，醬汁非常夠味，很彈牙，與爽脆小黃瓜絲與紅蘿蔔絲一點違合感都沒有，拌著川味椒麻醬汁，選用大紅袍花椒來煉製花椒油，帶點辣度，獨特椒麻香氣，從舌尖麻到底，超強的麻後勁，很香很辣，越吃越涮嘴。
今日子涼面 推薦辣味噌烏龍麵65元
辣味噌烏龍麵65元，愛吃辣的饕客首選，煮好一樣會放在桌上，自行從檯面上端取到自己桌面前方，自助事端取。
挑選日系碗桌，光看視覺也會加分，變得更美味了。
濃郁的味噌湯頭，帶點辣度，是使用椒麻口味的麻醬，搭配自製的辣渣，再沖入小魚乾和多種蔬菜熬煮的辣味噌高湯，這種辣湯是可以喝的那種湯底，小魚乾會帶點魚的鮮味，味噌香與麻香，獨特的辣椒香合而為一，香氣逼人，還可見熬煮濃味噌之嫩豆腐丁、海苔、玉米等配料，不只開胃，冷冷的天喝上這碗辣味噌，還會流汗，實在超級過癮。
烏龍麵條非常彈牙，烏龍麵本身很會吸附湯汁，走日系風味的湯底，讓麵條更彈嫩，好吃，烏龍麵控絕對一吃會上癮，會快速地把烏龍麵條吃光。
今日子涼面評價
不管是涼麵或烏龍湯麵都充滿特色，給予今日子涼面很高評價，板橋好吃又便宜的特色麵店，感受到好服務，堅持的用心，天熱吃晚涼麵，天冷吃碗烏龍湯麵，身體暖呼呼，讓人好享受，板橋小吃，板橋平價美食推薦，府中站美食又多間口袋名單。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：今日子涼面
- 所在地址：220臺灣新北市板橋區北門街22號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：02 8968 1833
- 評價：★★★★★
交通資訊
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