大四囍腿庫飯,中永和美食,必吃招牌大三元便當 腿庫香腸魯肉飯,懷舊古早味便當,新北美食必吃

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愛吃腿庫便當的老饕,新北美食必吃,中永和腿庫飯推薦,不可錯過鄰近秀朗橋頭旁的大四囍腿庫飯,家傳古早味,魯出懷念外婆用紹興酒滷肉記憶,必吃招牌大三元飯:腿庫香腸魯肉飯120元,料多豐富,黑汁滷肉香不死鹹,筍乾脆甜,裡頭有香腸、腿庫肉皮Q肥美肉不柴軟嫩,好銷魂,好吃到食尚玩家、台灣1001個故事、非凡大探索都採訪介紹過,中永和便當外帶推薦,沒法來買的可叫大四囍外送ubereats服務,中和大四喜菜單。

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如何造訪大四囍腿庫飯交通、大四囍腿庫飯捷運?地址:235新北市中和區秀朗路三段72號。可搭乘台北捷運環狀線「Y8秀朗橋站」下車,步行5分鐘。或搭乘公車241、275、688、綠2左,在站牌「秀朗路三段70巷 」下車,步行1分鐘抵達,近秀朗橋旁美食。

 

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隱身在整排民宅中,店是內縮,還好有招牌,不然稍微不注意就錯過了。

 

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充滿古早味懷舊風的台味門面,也多了一種小時候常可見的柑仔店氣息,門口玻璃窗陳列許多彈珠汽水瓶罐。

 

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室內裝潢走懷舊復古風,提供五張小桌,疫情時光,現今不開放內用,可提供外帶便當。沒法來買的,可大四囍外送ubereats服務。

 

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大四囍腿庫飯菜單、中和大四喜菜單,除了基本款古早味飯類,大三元飯、腿庫飯、香腸飯、魯肉飯便當,還有小菜、湯品等,平均主餐價位從70元-120元,店內還有販售粽子、獅子頭、手工小魚辣椒一罐250元。

 

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好吃到很多媒體都採訪介紹過,更多相關影片:
 
非凡大探索/非凡新聞 專訪本店:https://youtu.be/sQhVm3nHOrc
 
台灣1001個故事(東森新聞報導):https://youtu.be/2xXLtfb1VKQ
 
台灣百味節目 專訪本店:https://youtu.be/777MBMMPVYo
 

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原本想吃紹興雞腿腿庫飯120元,賣完了,還好還有店內招牌大三元飯:腿庫香腸魯肉飯120元,店內最貴的一款便當,但說貴其實不貴,很超值,店內超牌,超人氣必點款,打開便當當下,光看這繽紛豐富擺盤,料多豐富,讓人驚艷,有鹹菜、豆干、醬菜、筍乾等配料,感受這款古早味阿嬤家傳腿庫飯飄香。

 

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外婆秘方腿庫飯 家傳美味,香腸共有五、六片,香腸脆Q。

 

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腿庫飯做法,非常費時,挑選溫體豬肉,腿庫要好吃,食材新鮮很是關鍵,這裡的腿庫處理完,會用噴槍炙燒表皮,造就這腿庫肥而不膩,一定要加入中藥配方,將口感溫潤揉合,再淋上阿嬤私傳的獨門紹興酒醬汁,好銷魂,帶皮帶肉的腿庫,肉質不柴,滿滿膠質阿,好鹹香夠味,滷到心坎裡,完全不用擔心吃到最後變很噁膩,感受店家用心。

 

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黑汁滷肉加入配菜豆棗,充滿古早味吃法,飽滿粒粒分明的米香,好下飯,增添多層次風味,看似普通的便當,不馬虎,吸引許多老饕從大老遠來買。

 

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滷汁是整個飯的靈魂,淋上阿嬤私傳的獨門紹興酒醬汁,滷汁鹹香不膩口,滋味鹹香,胃口大開,有厲害。

 

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鹹菜,不會過於甜膩,帶點鹹菜本身的鹹香,很開胃的小菜,就愛這一款。筍乾很脆甜,很古早味的筍乾作法。

 

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很感動在中永和也可吃到這樣古早味便當,屬於中和腿庫飯、永和腿庫飯推薦,中永和在地超人氣排隊名店,食在好滋味,一點都沒讓人失望,雖沒法在大四囍腿庫飯內用,但能把便當外帶回家吃,也挺不賴,讓人無比滿足。

 

 

地理位置。

 

大四囍腿庫飯

電話: 02 8942 2999

地址:235新北市中和區秀朗路三段72號。

營業時間:11:30-20:00。(週一公休)

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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