彰化伴手禮推薦，彰化蛋黃酥聞名天下，米香伯蛋黃酥101米香位於彰化百果山下的伴手禮店，傳統美食爆米香技藝，主要販售五穀米麩無糖、米粒、麵茶、蛋黃酥禮盒，彰化蛋黃酥專賣店，傳承古早味美食，蛋黃酥禮盒一盒6入270元，蛋黃酥飽滿大顆，走薄皮蛋黃酥，獨家研發，外酥脆內餡飽滿，用古法醃漬紅土鹹蛋黃，香酥不甜膩紅豆餡，蛋黃濕潤度適中，金沙般細緻層次口感，讓人一口接一口，彰化員林百果山伴手禮推薦，彰化員林蛋黃酥禮盒推薦，附米香伯蛋黃酥101米香菜單。
米香伯蛋黃酥101米香交通怎麼去
如何造訪米香伯蛋黃酥101米香交通？建議可直接先搜尋「米香伯蛋黃酥101米香」，即可抵達。若開車來訪，附近白線可找路邊停車格。彰化員林百果山伴手禮推薦，百果山美食推薦。百果山附近美食景點推薦，可去員林玩，可吃紅土窯甕仔雞（百果山土雞城，民宅甕仔雞）、百果山探索樂園（台版侏羅紀公園，親子必玩）、猴探井、琉璃仙境。
米香伯蛋黃酥101米香店家資訊
米香伯蛋黃酥101米香。
電話：0908 675 082。
地址：51034彰化縣員林市員水路一段101號。
營業時間：週二到週五 09:00 – 19:00。週六到週日 08:00 – 19:00。（週一公休）
粉絲團：https://www.facebook.com/grain31491/。
Line：grain101。
IG連結：https://instagram.com/grain14913?igshid=YmMyMTA2M2Y=。
露天訂購：https://www.ruten.com.tw/item/show?22310175843769。
米香伯蛋黃酥101米香 彰化員林百果山下蛋黃酥專賣店
地處彰化員林百果山腳下，非山區，也非路邊攤的好找位置，邊間三角窗，非常搶眼，百果山下傳統民宅，好吃的蛋黃酥就在這裡飄香，讓人想一探究竟。
側邊可見一整面黃色底蛋黃酥的海報，光看就好誘人，愛吃蛋黃酥饕客，絕對不可錯過。
米香伯蛋黃酥101米香 品牌介紹
米香伯蛋黃酥101米香，第一代老闆，本身是製作糕餅背景的師傅，過去沒有創立品牌，現在二代接班，在2022年創立蛋黃酥品牌，想讓更多饕客認識這間蛋黃酥專賣店。
取名米香伯，其實最早米香伯是做糕餅起家的師傅，在921地震後，因為經濟不景氣把在華成市場的店面收掉，轉行作起了爆米香教學，在學校同學都稱老闆為「米香伯」，沿用至今。2016年夏天，米香伯因緣際會下認識了一位蛋黃酥老闆，這位老闆便邀請米香伯於每年的中秋擔任包餅老師傅，兩人連續合作了六年，第七年因為米香伯的健康因素，終止了合作；就在2022年三月，米香伯的兒子接續父親事業，開了一間101米香門市，米香伯決定販售比較薄皮酥脆的蛋黃酥來推廣。
愛吃蛋黃酥饕客有口福了，現今平日輕鬆可買到，假日目前沒有營業，未來會考慮週末營業，可來店內購買，也可選擇宅配蛋黃酥，購買20盒以上，免運費，超划算。
小小店面，不大空間，展示所有商品，小巧精緻，可見店內販售台灣味商品。
一整大面牆，可見貼滿品牌與榮譽勳章，街頭藝人爆米香等資訊，傳遞傳統美食爆米香技藝，也被多間媒體介紹過，上過看板人物介紹，非常不簡單。
架上擺放琳瑯滿目商品，主要販售五穀米麩無糖、米粒、麵茶、蛋黃酥禮盒，感受滿滿古早味，傳統台灣味飄香。
製作餅的餅模，透露出第一代老闆傳承的餅舖的價值與歷史，品牌的傳承。現今二代接班，本身是烘焙師的兒子，回彰化接班，傳承並發揚光大蛋黃酥，延伸到熱門的彰化伴手禮。
有加入糖的就會一整塊，把爆香好的米粒，變成一整塊的米香餅，有甜有鹹，是大小朋友最愛的傳統零嘴，喜歡可輕鬆購買。
麵茶粉，適合泡水來喝，感受滿滿茶香，古早味的甜品，好吃又有飽足感。
最近鬧蛋荒，這裡依舊堅持，挑選好的鴨蛋，讓每一個飽滿鴨蛋，供應量充足，製作好每一個蛋黃酥的原料，確保蛋黃酥的美味。
米香伯蛋黃酥101米香 推薦蛋黃酥禮盒，一盒6入270元
米香伯蛋黃酥101米香蛋黃酥，走紅色禮盒包裝，這款是六入盒裝的蛋黃酥，盒裝一盒270元，超值優惠的蛋黃酥禮盒，也可選擇單獨購買單顆蛋黃酥食用，一整盒喜氣洋洋大紅色禮盒，適合自己吃或送禮給親朋好友。
特別設計一手把，可以直接手提，好方便拿取。
蛋黃酥走上下拉闔方式，一打開可見有六顆飽滿的蛋黃酥，上頭有用透明塑膠模蓋著，一覽無遺，整個蛋黃酥商品，飄出陣陣蛋香，令人食指大動。
米香伯蛋黃酥101米香 蛋黃酥保存與建議氣炸或烤箱吃法
蛋黃酥，飽滿大顆，黃金般閃耀的蛋黃酥，新鮮出爐，這裡製作沒有用防腐劑，保存期限7天，有效日期可見標籤，建議食用保存方式，買回家要冷凍，並免發霉，要吃再用氣炸鍋或烤箱烤過，不要用微波爐，用180度烤10分鐘即可，保有蛋黃酥最佳風味與吃法。
每個蛋黃酥，下方有張黃色紙模，避免到處掉屑屑，非常貼心，好拿取食用。
蛋黃酥原料，成分有麵粉、砂糖、奶油、水、蛋、紅豆等，裡頭有整個飽滿大顆，堅持使用古法醃漬紅土鹹蛋黃，帶有適當鹹度，散發淡淡一股紅土香，外層是自己擀的餅皮，紅豆餡料也是自己處理製作，不是買現成的紅豆餡，跳脫傳統厚厚一整層餅皮，獨家配方，純手工製作蛋黃酥，每一處感受到用心。
整個非常外酥脆的蛋黃酥，咬下一口，紅豆餡不甜膩，帶點紅豆香，鹹蛋黃充滿扎實口感，不會一咬下馬上就碎掉，鹹蛋黃呈現半透明的金黃色，走薄皮蛋黃酥，真材實料，難怪擄獲老饕的胃，吃完整個蛋黃酥不會有負擔，不死鹹，讓人一口又一口，一個又一個吃下肚，超滿足。
米香伯蛋黃酥101米香評價
彰化蛋黃酥超有名，彰化為蛋黃酥重鎮，各色名店百家爭鳴、口味各有千秋，這裡的蛋黃酥一點都不輸彰化排隊名店蛋黃酥，整個蛋黃酥薄皮外層酥脆，吃起來很脆口，內餡也不甜膩，更好吃了，反得更深得萍子心，就連萍子的家人不愛蛋黃酥的，品嚐後這裡的米香伯蛋黃酥101米香，讚不絕口這好味道，可想見多美味，實在不簡單，來彰化員林百果山旅行，別錯過這間彰化伴手禮，好吃好買，好分享。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱：[email protected]
加入粉絲團：https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
店家/景點資訊
- 店家名稱：米香伯蛋黃酥101米香
- 所在地址：51034臺灣彰化縣員林市員水路一段101號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六
- 店家電話：0908 675 082
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週二到週五 09:00 – 19:00。週六到週日 08:00 – 19:00。（週一公休）
交通資訊
延伸閱讀
- 【基隆美食】基隆五層豬腸湯，神等級好吃脆Q彈豬腸湯，西六號碼頭麵店，基隆滷肉飯20元、基隆五層豬腸湯50元，食尚玩家推薦基隆必吃
- 高雙管四神湯，景美夜市美食推薦，必吃招牌油飯、蚵仔麵線、雙管四神湯，世新大學生最愛校園美食，文山區排隊名店
- 【板橋美食】萬得富爸爸肉骨茶王中王，板橋道地馬來西亞料理，必吃雙人大份胡椒豬肚湯，神等級好吃的大馬特色肉碎飯，榮獲全球前10大肉骨茶，食尚玩家推薦馬來西亞肉骨茶
- 我享 I enjoy，隱身楊梅寧靜社區民宅植栽咖啡廳，別有洞天秘境，楊梅網美咖啡廳，神等級好吃戚風蛋糕，桃園森林系咖啡廳，桃園不限時咖啡廳
- 壹烤天下，板橋金門街美食，板橋燒烤串燒推薦，樹林車站美食，三五好友下班晚餐與小酌宵夜推薦，板橋烤肉串
- 江家深澳小漁村中山民權店，捷運中山國小站海鮮粥、小卷米粉、海鮮炒麵，漁港直送海鮮就是鮮，台北中山區海鮮餐廳
- 【嘉義景點】蓋婭莊園，全台最美希臘皇宮式莊園，康倪時代美學生技園區，全台最大香氛庭園，嘉義網美景點，蓋婭莊園一日遊
- 1771 Studio 郊區大園清水模咖啡廳，神等級好吃巴斯克蛋糕與咖啡，80坪樓中樓挑高空間，桃園大園網美咖啡廳，大園咖啡廳
- 【桃園美食】魚見你水煮魚烤魚海鮮料理中正店，神等級好吃小龍蝦與水煮魚烤魚，魚新鮮嫩口，桃園夜市美食必吃，桃園下酒菜，桃園中正路美食，桃園宵夜推薦
- 滿宅，預約制林口飯糰專賣店，神等級好吃日式飯糰，隱身巷弄林口網美早午餐，也是親子寵物友善餐廳
- 大園報紙蛋餅，桃園古早攤車，必吃雙蛋蛋餅45元，粉漿蛋餅餅皮軟Q口感，大園美食食尚玩家推薦，近桃園高鐵站附近美食
- 【桃園大園美食】正光照相館（米腸香腸切）青埔店，食尚玩家推薦大園美食景點，復古貨櫃屋
- 【林口美食】早早來吃LEB Brunch林口店，林口森林系早午餐，林口炒麵，林口早午餐推薦2024，近林口三井Outlet台式早餐，林口早午餐網美
- 客滿堂餐廳，桃園大溪台菜餐廳，大溪超人氣客家料理推薦，擄獲遊覽車旅客喜愛，大溪聚會餐廳，附客滿堂餐廳菜單
- 金冠排骨，在地超過30年板橋排骨飯，食尚玩家推薦板橋排骨飯，板橋老字號便當店
