萍子最喜歡秋冬來台北後花園北投泡湯了，前面幾篇介紹了北投大地酒店光陰藏書閣、住房，中午吃奇岩一號中餐廳川湘菜料理、英式下午茶，接著萍子要分享喜歡西餐廳-大地法式晚餐，強力推薦泡湯完，可以在這享受奢華的精緻法式餐點。
大地酒店飯店內有三間主打餐廳，吃晚餐就得到喜歡西餐廳，整個設計走高雅古典設計，一旁可遠眺大地酒店的光陰藏書閣，非常有書香氣息，非常浪漫。
想要住宿北投大地酒店，住宿訂房查詢，請到agoda訂房：https://www.agoda.com/zh-tw/the-gaia-hotel-taipei/hotel/taipei-tw.html?cid=1725394。
從光陰藏書閣看喜歡西餐廳。
喜歡西餐廳晚餐燈光比較昏暗些，多了些浪漫氣氛。
若你對於美食很講究，吃法式料理，想要品酒，這裡也有品酒室，可以讓您挑選好喝順口的好酒。
當然這裡也提供專屬的品酒室-酒窖，飲酒的地方，許多名人都在這裡開會品酒呢。光一旁的品酒室，原木裝潢，造價400多萬，非常奢華，精緻的設計。
大地酒店晚餐，走精緻路線，以法式簡約餐點為主，menu也是簡約風格的陳列，易於閱讀。
開胃菜、湯品、燉飯、主菜及甜點，這樣一系列1680元，萍子這天就是吃這個套餐系列。開胃前菜：油封鮪魚沙拉、煙燻鮭魚佐無花果油醋沙拉。（2選1）
桌上的擺盤，完全就是吃法式料理的餐具擺設。
晚餐的選擇部分，有主餐、前菜等系列，就像是吃法式料理一樣。餐前麵包份量很多，以兩款麵包為主，當然吃不夠，可以免費續，搭配一旁的橄欖油醬，非常原味。
開胃前菜：煙燻鮭魚佐無花果油醋沙拉。（2選1）
煙燻鮭魚，鮭魚包覆成捲，淡淡的鹹味卻逼出鮭魚鮮度，一旁無花果油醋沙拉，很爽口，不油膩。
開胃前菜：油封鮪魚沙拉，擺盤很像是花藝，非常漂亮。
滿滿的食蔬，陪襯油封鮪魚，讓沙拉顯得精緻可口。
主廚濃湯，南瓜湯，非常濃郁，滿滿的奶香，香氣逼人。
蘑菇燉飯，飯粒粒分明，口感很有層次，上頭滿滿的蘑菇不搶過飯的香濃，好好吃，其實萍子吃了這一小份，好上癮，好想再來一碗。
紅酒牛尾燉飯。
主菜：爐烤春雞佐黑橄欖醬汁，利用春雞的鮮嫩，先烤過，表層金黃酥脆，在淋上黑橄欖醬汁，一旁還有新鮮的食蔬陪襯，顯得很精緻。
主菜：嫩煎豪野鴨胸波特酒醬汁， 採用宜蘭在地培育的櫻桃鴨，鴨肉肉質粉嫩，細火慢煎，把鴨肉的嫩度掌握的很好，火侯的控制，讓鴨肉不老不硬，好好吃，萍子好愛這裡的鴨肉料理，搭配玫瑰鹽更提味了，想要再來一份。
甜點，主廚甜點，每一次都不同，這天類似檸檬塔的甜點，帶點酸甜口感，上方的奶油和巧克力陪襯，餅皮又帶酥脆，好夏天的口感，好好吃。
飯後還有飲品，我們選擇熱拿鐵、冰拿鐵，平常都夜貓子工作，喝咖啡也不會睡不著，這裡的咖啡香濃淳厚，好喝順口。
這裡的晚餐提供到很晚，整個餐點很有份量，看似簡單，好像吃不飽，其實不盡然，整個走精緻路線，好吃又奢華，一旁夜晚的光陰藏書閣，也多了些不同書香氣息的氛圍，好有話題，趕快計畫來趟北投大地酒店泡湯輕旅行吧，絕對讓你難忘。
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延伸文章閱讀：一泊四食 大地酒店。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) ，挑高光陰部落藏書閣吸精，高檔HERMES沐浴組，精緻早餐，萍子推薦奢華北投泡湯輕旅行。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) ，超值英式下午茶，喜歡西餐廳，三層架+鹹甜蛋糕+舒芙蕾+TWG茶，北投度假輕旅行。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 奇岩一號中餐廳，大嗑川湘菜料理，招牌的剁椒魚頭、稻香大地牛必點料理。
◎北投大地酒店 (The Gaia Hotel Taipei) 喜歡西餐廳-大地法式晚餐，美食饗宴，精緻料理，北投湯屋吃奢華浪漫晚餐。
大地北投奇岩溫泉酒店
電話：(02)5551-8888
地址：台北市北投區奇岩路一號。
官網：http://www.thegaiahotel.com/。
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