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台灣人食在愛補，不管春夏秋冬，總要來個大補湯，說到饒河夜市必吃美食攻略，絕對不能錯過-陳董藥燉排骨chen Ribs stewed with medicinal herbs，台北松山區美食，具代表性台灣美食，店就開在捷運松山線松山站美食出口5號正對面，台灣在地美食，藥燉排骨湯頭甘純微甜，沒有中藥苦味，冬日喝一碗暖呼呼，藥燉排骨推薦，台北美食必吃，台北小吃，外國觀光客必吃，松山站美食，米其林推薦，2019台北米其林必比登推薦。

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每次只要來饒河夜市，萍子一定會到這間陳董藥燉排骨報到，可想見這美味程度。門口永遠有個煮湯鍋的料理台，忙進忙進，湯頭一直會當日現熬煮，在把煮出湯汁的渣濾掉。

 

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黃色是指引夜晚的一盞燈，黃色在所有色彩中明視度，識別度最清楚，在夜裡，這個招牌變得醒目。

 

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店面不大，小小的，雖室內有提供冷氣，不過高朋滿座，喝了暖呼呼的藥燉排骨，終究在流汗。 

 

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入內直接先點餐，之後找位置，因為是傳統小吃，這裡的衛生清潔整理的不好，有時桌上會有骨頭渣，環境有些可惜。

 

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店內販售東西品項不多，很單純，不是藥燉排骨，就是藥燉羊肉，在來就是魯肉飯，萍子從早年50元一碗開始吃，現今都70~80元了。

 

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琳琅滿目的報導，因為好吃，名聲遠播，廣為流傳，媒體報導。

 

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藥燉排骨，70元一碗，藥燉羊肉，80元一碗，魯肉飯25元，這裡的魯肉飯偏瓜子肉作法，比較不入味，清爽吃法，個人比較不推。藥燉排骨上桌，一上桌非常燙口，會冒出白煙，大推，湯頭就是要這樣熱乎乎才夠味，萍子好愛吃藥燉排骨，常常很多店家一上桌，湯頭都溫溫的，馬上讓人扣分。

 

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排骨煮個入味，一啃肉，馬上就可咬下，加上這裡給的排骨份量很多，不會都沒有肉可以啃。

 

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吃藥燉排骨，萍子覺得最重要是醬料，不得少醬料這一味。

 

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湯頭的溫度，火侯很重要，影響著湯的味道，藥燉排骨這裡湯頭鮮美，甘純微甜，沒有中藥的苦味，湯頭很鮮甜清香，讓不敢吃中藥味的朋友絕對可以接受的藥燉排骨味。

 

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光看這排骨就讓人魂牽夢遺吧。

 

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就在這樣下班後的夜晚，來到饒河夜市，好好喝碗湯頭鮮甜、濃郁清甜的藥燉排骨，人生如此的滿足，簡單一碗看似一碗補湯，背後卻有熬煮多小時的排骨湯頭，讓人感到滿滿的滿足，若有外國觀光客朋友，萍子也很推薦帶他們來品嚐喝看看，台灣在地的食物味道。

 

陳董藥燉排骨

0910-901-933。

台北市松山區八德路四段739號。

營業時間：15:30~00:30。

交通：搭捷運到運松山線「松山站」5號出口，對面就是陳董藥燉排骨店。

饒河夜市美食粉絲團：https://www.facebook.com/Raohe.tw。

 

之前松山線美食線開通，萍子剛好在2014年台北國際旅展擔任公民記者 部落客，有點狼狽的被採訪，文章出自：https://www.youtube.com/watch?v=jvptpvlpzx0。

 

萍子本身是設計師，也是美食旅遊、生活部落客，愛吃愛玩愛過生活，人身苦短，感恩活著每一天。blog寫作數十年，想分享給更多的人，榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家，日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦，歡迎邀約洽詢。

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