每一趟旅行不能走馬看花，融入在地，親身體驗，萍子想要推薦來訪京都絕對不能錯過老店-京都虎屋菓寮本店toraya，虎屋創立於室町後期的京都現址，距離現今480年歷史，虎屋菓寮成為日本皇室的御用製菓店，這裡除了可在室內品嚐百年甜點，室內保留京都傳統町家風建築體，融入了西方現代建築元素，混搭卻不失去精采，一定要來看看，京都景點，京都美食必吃，京都茶屋。
想要到訪京都虎屋菓寮本店，搭日本地鐵今出川駛站出來，步行幾10分鐘，就可以先看到京都虎屋分店，這間是靠大馬路。
大馬路路口旁的京都虎屋菓寮分店一間，兩邊行道樹大面玻璃門面，小小的店面一覽無遺，格外有特色的街景，現今這也提供販售伴手禮，不過萍子今天要帶你去可以室內用餐的京都虎屋菓寮本店。
從大馬路邊的京都虎屋菓寮分店，有指標，指引通往巷弄中～京都虎屋菓寮本店。
兩邊小小的巷弄中的馬路，一種寧靜感，呼吸起來，空氣甜甜，非常清新，一早的早晨感覺特別的美好，京都就是有這樣的氛圍。
往前走幾步路，就可以看到京都虎屋菓寮本店（如上圖），周遭運用大量的植栽綠意盎然，非常有新意，結合大面的潔白空間，還有傳統老屋建造。
若你喜歡復古濃厚的老巷弄，絕對不可錯過京都一条店，這裡結合文化、地景、傳承，漫步這街頭可感受京都細緻極致的溫潤美學，一棟又一棟木造建築成為這裡的特色，特別以古色古香的町家街道聞名，京都虎屋菓寮本店（如上圖）又是這條街上傳承百年以木造建築為主體的主要建築，不得不來逛逛。
立牌矗立百年品牌虎屋的logo識別，每一次來訪都有種感動，傳承的使命，不忘本的精神，值得我們學習。
看到這門面，就知道你到了京都虎屋菓寮本店（如上圖）。非常低調的建築，外觀典雅建築體，虎屋菓寮本店一条店位於京都御所旁的一条通上，光看建築就知道這很有氣勢，非常有名。
虎屋的logo，非常有設計質感。虎屋創立於室町後期的京都現址，距離現今480年歷史，至今已經營業五世紀，非常遙遠悠久的歷史，原為「禁裡」的皇室御用菓子，自從將和菓子獻給後陽成天皇獲得皇室好評後、虎屋菓寮就成為日本皇室的御用製菓店。
至今已經在銀座、赤坂、日本橋、六本木、東京、橫濱等地共有九間直營店，在赤坂設立了虎屋菓寮本店，到了今天虎屋菓寮在東京、京都在日本全國各處也有許多間和菓子販售處，是一間大型的和菓子企業，萍子就只愛最初這間虎屋菓寮。
ps：禁裡意思是：只有皇室可以用的，一般民間百姓不可使用，也此虎屋菓寮本店在京都有非常重要的意涵，虎屋菓寮是京都的發源地，當然非逛這間本店不可。
獨愛這種日式布條掛在門上，襯托出一種濃厚的京都氛圍。隨著明治期間，從1500
京都虎屋菓寮本店門口營業時間，一旁還有擺放當日這裡提供甜點，依照季節推出不同產品，好適合帶回家的伴手禮，當然也可以在店內使用。
羊羹是京都虎屋菓寮本店招牌，在早期日本時期，只有皇室才可以吃的食物，民間看起來非常高貴的伴手，很珍貴的。這裡特別得是食器與藝文一起展出，不定期跟工藝品等展覽，生活、工藝之美結合。
入口處擺放了些座位區，木質空間，典雅色澤，光看就很療癒。
虎屋菓寮入口處的前庭水庭，大多這種水庭也有聚財之意。
來到這兒，你一定想到底要坐在室內？還是室外？其實室內以黃色燈光木造建築為主，室外則是以風景為主，在於你喜歡那種景色座位區。
一入內不可讓人注視就是店面所販售，展示的各種菓子點心，虎屋菓寮最初是以「とらやの羊羹」(虎屋羊羹)聞名，小時候萍子好怕吃羊羹，直到遇到虎屋，慢慢改變印象。
虎屋的建築室內設計師 內藤廣，現今已經是虎屋各店的設計師，虎屋菓寮非常寬敞，重新裝修的這店，也變成多了京都意涵的小店，前庭打造曲樹、白川石燈籠、一方池水等情境，京都傳統的庭園建築造景，不忘本的回歸到當下。
室內的空間兩邊都是玻璃窗，大量的採光投射進入室內，不是置入過多的座位區，而大量擺放美術相關書籍，回到美學的氣息，非常有人文氣息的風格，這間店跟其他分店很不同。
室內最迷人是傳統技法，喫茶空間為亮點，主建築的屋瓦與天井採特別工法，一是不落柱，二是天井以稀有的木材「吉野杉」裝飾搭蓋，用吉野杉與特殊剛樑連結，懸吊上百支百年杉木，上百支裝飾的「吉野杉」又以15公分間距，重複成簡約的弧形，自然光撒落木頭之間，均勻而多變得光影變化。
這間一条店虎屋菓寮建築，讓萍子想到，保留京都傳統的「町家」風味的建築體，又融入了部分西方現代建築的元素，混搭卻不失去精采。入門的傘架都是大石鑿洞，很壯觀，自然原味的講究方式。
老屋改建，並無做太多的新氣象來修補，特別以保留傳統的屋身及屋瓦，並以鋼架與圓木打造的挑高穿透感的空間，並以稀有獨特的吉野杉裁切成菱形斷面，散發出柔和的色調，自然的燈光撒下，天花板隔扎型大狐曲線，與直立方式吊燈，交織相呼應，非常美麗的空間造景。
黑瓦長簷下，特別用空間，不多擺放多的座位區，沿著日式門扉一線擺放，半戶外方式造景，多了韻味。庭園中的稻荷神社，取自店母親夢見稻荷神社將會帶來繁榮與興盛，所採取的設計建築語言，很有意義象徵性。早期這庭園裡使用是白色倉庫又稱東藏，1788年毀於大火，2004（平成16年）全面修復，一旁神社起源於「京都伏見稻荷神社」，有五穀豐收、生意興隆之神旨，相傳為虎屋店主之母授意在此造社，不可忽視重要性。與北野天滿宮相同品種白梅樹，白色建築體的外觀，多了潔白的語意。
庭園中的稻荷神社與水井，多了一份寧靜感。石頭小徑，往庭園，整個很禪風。
水池造景，綠意盎然植栽，宛如一個美麗風景，禪意濃厚，很有枯山水意境，萍子好喜歡，整個讓人很放鬆，會空掉，品個和菓子，非常愜意。來到這兒怎能匆匆而過，直到這次再次品嚐虎屋的羊羹，打破印象，是份甜而不膩的甜點，。
日文看不懂沒關係，圖文並茂點餐就是了。甜品除了羊羹以外，也有宇治金時（夏季）、葛粉、白
來到京都，沒品嘗到京都虎屋品嚐皇家延續幾百年來愛用的
地理位置。
虎屋菓寮京都一条店
電話：075-441-3113。
營業時間：11:00～19:00 (平日)、 10:00～18:00 （週六、週日、假日）。
交通：京都市巴士「烏丸今出川」站6號出口下車徒步或京都御所步行10分鐘。
地址：京都市上京区烏丸通西入 一条角。
官網：https://www.toraya-group.co.jp/。
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