台北宵夜美食【樺鵝肉】中山區長春路30年鵝肉專賣老店

台北傳統美食，台北鵝肉料理推薦，台北晚餐推薦，台北長春路鵝肉推薦，樺鵝肉位於臺北市中山區長春路83號，近台北捷運松江南京站美食，傳承30年台北老店，從下午5點營業到凌晨2點，台北晚餐宵夜美食推薦，每天都採用當日配送之溫體鵝肉，肉質鮮美，傳承料理手藝，提供中式用餐空間，適合三五好友聚會，主打台北鵝肉專賣店、麵食、米飯、小菜等，點了鵝肉中份350元、下水湯(鵝胗心肝)110元、空心菜60元、湯油麵50元、乾麵線50元、鵝汁血糕60元，鵝肉料理饗宴，台北中山區美食，台北長春路美食聚會餐廳，附樺鵝肉菜單。

樺鵝肉交通怎麼去

如何造訪樺鵝肉交通？台北捷運「松江南京站」下車，步行15分鐘。鄰近台北吉林國小美食。中山區美食，中山區宵夜，台北捷運美食地圖。這區域酒家菜餐廳多，美食林立，擄獲台北老饕聚會所在。。中山區美食、台北在地美食、台北老店、台北30年老店、古早味美食推薦。

 

樺鵝肉店家資訊

樺鵝肉。

電話：02 2537 3939。

地址：10491臺北市中山區長春路83號。

營業時間：一二三四五六17:00-02:00。（週日公休）

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樺鵝肉 台北長春路宵夜美食推薦

樺鵝肉位於臺北市中山區長春路上，車水馬龍，地處台北長春路與新生路交叉口，旁邊還有神等級好吃的台北宵夜肉粥「胖老闆誠意肉粥」，擄獲老饕的胃，這條路上鄰近林森北路與中山北路，美食雲集，能開業如此久，表示有一定實力。

 

樺鵝肉 台北30年老字號鵝肉專賣店

抬頭仰望，傳統台式招牌，感受台灣味，開業30年台北老店，老字號鵝肉專賣，老饕吃起來。

 

 

門口就是開放式廚房，一覽無遺，點鵝肉，現場可見老闆現場切鵝肉景象，療癒系，旁邊規畫煮麵區，乾淨衛生空間。

 

光看鵝肉料理部位，鵝胗、額頭等，滿足饕客的胃。

 

樺鵝肉 中式內用空間

室內空間，提供圓桌與方桌，適合幾十張三五好友聚會，環境乾淨，沒有過多裝潢，感受中式用餐氛圍。

 

樺鵝肉菜單

樺鵝肉菜單，一整大張，想吃什麼劃單什麼，沒有低消，選擇很多。

 

樺鵝肉 推薦鵝肉中份350元、下水湯(鵝胗心肝)110元、空心菜60元、湯油麵50元、乾麵線50元、鵝汁血糕60元

鵝肉中份350元、下水湯(鵝胗心肝)110元、空心菜60元、湯油麵50元、乾麵線50元、鵝汁血糕60元，點好點滿，晚餐吃鵝肉料理饗宴。

 

樺鵝肉 推薦鵝肉中份350元

今日主角，鵝肉中份350元，選擇後半部位，比較肥帶油脂與鵝肉甜感，來店內必點，幾乎每桌都會點鵝肉。

 

 

鵝肉，油油亮亮外皮，鵝肉嫩口，這裡後半部偏肥，整個很Q彈，搭配薑絲與九層塔，好吃嫩口。

 

跳脫傳統的鵝肉醬，店家獨門醬料，好絕配，搭配鵝肉吃最好了，愛吃辣的老饕，記得加入點辣油，增添吃法。

 

樺鵝肉 推薦鵝汁血糕60元

鵝汁血糕60元，米血糕，這裡走比較扎實口感，不是軟嫩，充滿彈牙Q度，沒有腥味。

 

樺鵝肉 推薦湯油麵50元

湯油麵50元，加入油蔥頭與韭菜，湯頭清甜，不油膩，油麵吸附湯汁，很暖胃。

 

 

樺鵝肉 推薦乾麵線50元

乾麵線50元，滿滿油蔥香，香氣撲鼻，非常彈牙，走細麵線，麵線不容易斷裂，整體表現很好，好吃涮嘴。

 

 

樺鵝肉 推薦下水湯(鵝胗心肝)110元

下水湯(鵝胗心肝)110元，酒味很重，米酒放得多，加入九層塔與薑絲，內臟類，湯頭清澈不油膩，鵝胗與鵝肝部位，煮的口感偏硬，適合多咀嚼幾次，裡頭加入酸菜，少了腥味。

 

 

樺鵝肉 推薦空心菜60元

空心菜60元，脆甜蔬菜上桌，當季時蔬。

 

 

樺鵝肉評論

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