台北東區Burger Fix（已歇業）國賓旗下美式漢堡，敦南誠品附近好吃美式漢堡，國賓飯店旗下品牌美式漢堡，近捷運敦化站美式漢堡聚會餐廳

台北老字號的國賓飯店，這幾年擺脫老派形象，品牌企業轉型，主打許多年輕人為主的飲品牌，在捷運忠孝敦化站、敦南誠品附近開了這間Burger Fix美式漢堡店，Burger Fix主打美國自然牛肉製成的漢堡，採用美國加州BRANDT BEEF牧場所飼育的純種USDA認證自然牛，不含抗生素、賀爾蒙與生長激素，食材來源清楚，店內販售好喝的奶昔，這裡一早就營業，好適合三五好友早起吃早餐聚會的好地方。

Burger Fix美式漢堡店，店面很有質感，走簡約的工業風的設計質感，門面整個很現代感，門上也特別放上Logo，非常醒目，從Burger Fix美式漢堡店巷口走出來，就是24小時的誠品敦南店，地理位置很好找。

 

一旁牆面播放著近期推出系列的漢堡活動。

 

Burger Fix美式漢堡店是國賓飯店旗下品牌，主打美國USDA認證的美國自然牛，不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素，堅持牛肉以自然養殖的牛肉為主，並推出每日現打果汁、現製作奶昔，店內奶昔也是一大重點，非常好喝，後面萍子也會陸續介紹。

 

推開大門，進入Burger Fix美式漢堡店，感受店內用餐空間有條有理的規劃，空間寬敞，座位數多，左右兩邊靠牆位置擺放沙發區座椅外，木質座位，帶暖色調微黃燈光，中間也特別放置了木桌木椅，走道不擁擠，不易於碰撞，用起餐來，空間是很明亮舒適的。

 

地板很獨特的拼貼質感，濃厚的美式風格，讓人一看就馬上聯想這是與美式、年輕人有關的美式品牌餐廳。

 

 

牆面特別大量留白，以藍色獨特的美式字體強調自然牛的特色，把特色直接表露出來。

 

一旁可見半開放式廚房，一目了然廚房作業，讓你安心。

 

牆面主推Burger Fix漢堡都在這牆面版上，光看menu種類其實挺多的，強打主軸是美國自然牛為主，若不吃牛的朋友，也別擔心，店內也有提供雞、素食者可有所選擇，以韓式炸雞雞肉堡、松露素菇堡為主。漢堡可追加起司跟培根，而漢堡內的酸黃瓜與洋蔥，依照個人口味可調整，很人性化，填寫完單子得先拿去櫃檯結帳，隨後送上餐點。

 

漢堡價錢從195～305元左右，餐點並不需加收服務費，且用餐也無時間限制，其實挺親民的。

 

 

牆面上有這張美國地圖，上頭擺放了不同的漢堡口味，這可不是裝飾品唷，是依照月份推出的漢堡款式，萍子這趟來，是推到芝加哥堡THE CHICAGO(4/16~4/30推出)，利用美國的十城市特色推出系列漢堡，讓每款號堡多了獨特性，又可以深入了解。

 

強打的活動，推出10款漢堡：

各款漢堡推出時間：
●紐約堡THE NEW YORK(3/1~3/15推出)
●亞特蘭大堡THE ATLANTA(3/16~3/31推出)
●密爾沃基堡THE MILWAUKEE(4/1~4/15推出)
●芝加哥堡THE CHICAGO(4/16~4/30推出)
●新奧爾良堡THE NEW ORLEANS(5/1~5/15推出)
●達拉斯堡THE DALLAS(5/16~5/31推出)
●堪薩斯城堡THE KANSAS CITY(6/1~6/15推出)
●丹佛堡THE DENVER(6/16~6/30推出)
●舊金山堡THE SAN FRANCISCO(7/1~7/15推出)
●西雅圖堡THE SEATTLE(7/16~7/31推出)

 

萍子建議可以點Burger Fix套餐組，就有送上無限續杯的氣泡飲料，每回要再續，總要自己把空杯拿到結帳台拿取飲品。

 

這裡採半自助式，點完餐，服務人員會送上餐。桌面擺設，以店內提供的醬料為主，一旁還有近期推出的主題食物。

 

 

光看新推出的每是雞柳條，就可很可口，一份175元，必點阿。

 

點完餐，結完帳，就會有服務人員送上餐，並用塑膠托盤呈上。

 

薯條有像是條狀（上圖/下）、跟鬆餅厚度款式的薯格（上圖/上），加20元則可搭配起司一起享用，給的薯條份量不少，不管是薯條、薯格吃起來不油膩，整個馬鈴薯切片去油炸，一點油膩感都沒有，火侯掌控的非常好，很好吃，搭配起司醬，搭配一起吃，非常濃郁。薯條還可搭配美乃滋一起食用，清清爽爽，很棒的風味。

 

薯條，也是整個馬鈴薯切條，下去油炸，每一根都很厚實，非常酥脆，本身就很愛吃炸物的萍子，很喜歡這一味。

 

薯格，也是馬鈴薯切塊片去炸，可看出這跟一般台灣吃到的口感不大一樣，都特別採用美國原物料作法來台。松露美乃滋，香氣更獨特，帶有淡淡的鹹度，沾著署條一起吃，非常有層次。

 

光看這雞柳條175元/1份，採取雞的精華，一隻雞只有一塊，非常誘惑人，萍子也有點，也很強力推薦。

 

這雞柳條，完全沒有骨頭，雞肉也很細緻鮮嫩，吃起來可以感受到雞肉一絲絲的細緻，無比美味，讓人一吃就停不下來。

 

這裡的飲料，讓人推薦是蘋果胡蘿蔔汁（上圖/右），現打的尚好唷，套餐換果汁，得補差額70元，若單點則是135元/1杯。這杯蘋果胡蘿蔔汁，非常鮮甜，沒有加入其他果糖，卻可喝到蔬菜水果的自然香氣，非常好喝。這天還特別點香草奶昔（上圖/左），非常好喝，是店內自己製作的，濃郁的奶昔，沒有水水狀態，好喝。

 

漢堡是用紙包覆好，讓你拿起來吃漢堡顯得不油膩，拿起來吃，非常方便，漢堡大小是可以單手就可拿取的份量。

 

萍子則點韓式炸雞雞肉堡165元，搭配套餐245元（附飲料＋薯條），店內人氣商品，韓式炸雞雞肉堡炸的金黃酥脆的雞肉，非常大塊，不是拼裝肉，是整塊完整的雞肉，搭配正統的韓國泡菜，非常有辣度，跟萍子一樣愛吃辣的，會愛上這一味。

 

咬下雞肉，肉質很細嫩多汁，非常有層次，炸個恰到好處，嫩嫩的口感，也難怪是這是店內高人氣首選推薦。

 

光看這厚度就知道這雞肉用料多麼扎實，多麼實在，一點都沒有美式漢堡給人的油膩感形象，讓萍子一吃就愛上。

 

非常扎實有層次，光看就知道用料非常實在。

 

常吃漢堡的朋友，應該也會發現這裡的漢堡的麵包很不同，這是在麵糰中加了大量馬鈴薯泥的麵包，讓麵包鬆軟中保有了相當的Q度與彈性，保溼度與柔軟度最佳化狀態，麵包即使吸飽了肉汁也不影響口感，所以特別好吃。

 

這天萍子家人也點了這活動推出的芝加哥堡THE CHICAGO(4/16~4/30推出)，一樣是單手可拿起來的大小，還沒吃，光看漢堡外觀上就知道很有厚度，咬下牛肉，帶有點牛肉汁在其中，吃起來不乾不柴，麵包採用美國獨特的麵包，看起來以為漢堡很小個，其實吃起來很飽足感，份量卻不少。男生一般吃或許會覺得這看起來很小，其實吃起來也是很飽足感。

 

擁有芝加哥的多樣族群，造就其兼容並蓄的烹飪風格，曾獲美食評論家Jeffrey Steingarten大讚為「在飲食方面是美國最令人振奮的城市」；此款漢堡採用美國純種自然牛製作約四盎司漢堡肉，疊上鹹香熱融的波瓦隆起士、酥脆黑胡椒培根、墨西哥辣椒，與新鮮紅椒、黃椒和青椒，外型色澤豐富吸睛，入口迸發出令人驚豔的豐富層次。

 

洋蔥煎烤過，逼出香氣，發揮洋蔥的甜度，與漢堡、牛肉一起吃，多了一種自然的甜度香氣，非常可口。喜歡吃牛肉口味，可試試看不同時節推出的牛肉系列漢堡，讓你深入了解各種牛肉烹飪口味的味蕾。

 

 

吃過Burger Fix，可以感受到這漢堡比一般速食店的價位高些，卻又比高檔飯店中販售的高檔漢堡便宜些，選在這兩者之間的平均價錢，讓人可以享受大廚製作的好吃美式漢堡，並在敦南誠品站附近，東區這樣的熱鬧街頭，多了一個與好朋友聚餐的好去處，讓萍子很推薦喜歡吃美式漢堡的饕客們，不妨找天來品嚐，絕對讓你吃過後念念難忘。

 

Burger Fix地理位置。

 

Burger Fix美式漢堡店。

02-2751-6628。

台北市大安區安和路一段21巷5號。(捷運忠孝敦化4號出口，靠近敦南誠品附近)

營業時間：10:00～22:00。

粉絲團：https://www.facebook.com/Burger-Fix-949246498439197/。