台北東區Burger Fix(已歇業)國賓旗下美式漢堡,敦南誠品附近好吃美式漢堡,國賓飯店旗下品牌美式漢堡,近捷運敦化站美式漢堡聚會餐廳

台北東區Burger Fix(已歇業)國賓旗下美式漢堡,敦南誠品附近好吃美式漢堡,國賓飯店旗下品牌美式漢堡,近捷運敦化站美式漢堡聚會餐廳 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

台北老字號的國賓飯店,這幾年擺脫老派形象,品牌企業轉型,主打許多年輕人為主的飲品牌,在捷運忠孝敦化站、敦南誠品附近開了這間Burger Fix美式漢堡店Burger Fix主打美國自然牛肉製成的漢堡,採用美國加州BRANDT BEEF牧場所飼育的純種USDA認證自然牛,不含抗生素、賀爾蒙與生長激素,食材來源清楚,店內販售好喝的奶昔,這裡一早就營業,好適合三五好友早起吃早餐聚會的好地方。

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Burger Fix美式漢堡店,店面很有質感,走簡約的工業風的設計質感,門面整個很現代感,門上也特別放上Logo,非常醒目,從Burger Fix美式漢堡店巷口走出來,就是24小時的誠品敦南店,地理位置很好找。

 

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一旁牆面播放著近期推出系列的漢堡活動。

 

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Burger Fix美式漢堡店是國賓飯店旗下品牌,主打美國USDA認證的美國自然牛,不使用抗生素、賀爾蒙、生長激素,堅持牛肉以自然養殖的牛肉為主,並推出每日現打果汁、現製作奶昔,店內奶昔也是一大重點,非常好喝,後面萍子也會陸續介紹。

 

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推開大門,進入Burger Fix美式漢堡店,感受店內用餐空間有條有理的規劃,空間寬敞,座位數多,左右兩邊靠牆位置擺放沙發區座椅外,木質座位,帶暖色調微黃燈光,中間也特別放置了木桌木椅,走道不擁擠,不易於碰撞,用起餐來,空間是很明亮舒適的。

 

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地板很獨特的拼貼質感,濃厚的美式風格,讓人一看就馬上聯想這是與美式、年輕人有關的美式品牌餐廳。

 

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牆面特別大量留白,以藍色獨特的美式字體強調自然牛的特色,把特色直接表露出來。

 

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一旁可見半開放式廚房,一目了然廚房作業,讓你安心。

 

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牆面主推Burger Fix漢堡都在這牆面版上,光看menu種類其實挺多的,強打主軸是美國自然牛為主,若不吃牛的朋友,也別擔心,店內也有提供雞、素食者可有所選擇,以韓式炸雞雞肉堡、松露素菇堡為主。漢堡可追加起司跟培根,而漢堡內的酸黃瓜與洋蔥,依照個人口味可調整,很人性化,填寫完單子得先拿去櫃檯結帳,隨後送上餐點。

 

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漢堡價錢從195~305元左右,餐點並不需加收服務費,且用餐也無時間限制,其實挺親民的。

 

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牆面上有這張美國地圖,上頭擺放了不同的漢堡口味,這可不是裝飾品唷,是依照月份推出的漢堡款式,萍子這趟來,是推到芝加哥堡THE CHICAGO(4/16~4/30推出),利用美國的十城市特色推出系列漢堡,讓每款號堡多了獨特性,又可以深入了解。

 

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強打的活動,推出10款漢堡:

各款漢堡推出時間:
●紐約堡THE NEW YORK(3/1~3/15推出)
●亞特蘭大堡THE ATLANTA(3/16~3/31推出)
●密爾沃基堡THE MILWAUKEE(4/1~4/15推出)
●芝加哥堡THE CHICAGO(4/16~4/30推出)
●新奧爾良堡THE NEW ORLEANS(5/1~5/15推出)
●達拉斯堡THE DALLAS(5/16~5/31推出)
●堪薩斯城堡THE KANSAS CITY(6/1~6/15推出)
●丹佛堡THE DENVER(6/16~6/30推出)
●舊金山堡THE SAN FRANCISCO(7/1~7/15推出)
●西雅圖堡THE SEATTLE(7/16~7/31推出)

 

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萍子建議可以點Burger Fix套餐組,就有送上無限續杯的氣泡飲料,每回要再續,總要自己把空杯拿到結帳台拿取飲品。

 

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這裡採半自助式,點完餐,服務人員會送上餐。桌面擺設,以店內提供的醬料為主,一旁還有近期推出的主題食物。

 

 

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光看新推出的每是雞柳條,就可很可口,一份175元,必點阿。

 

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點完餐,結完帳,就會有服務人員送上餐,並用塑膠托盤呈上。

 

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薯條有像是條狀(上圖/下)、跟鬆餅厚度款式的薯格(上圖/上),加20元則可搭配起司一起享用,給的薯條份量不少,不管是薯條、薯格吃起來不油膩,整個馬鈴薯切片去油炸,一點油膩感都沒有,火侯掌控的非常好,很好吃,搭配起司醬,搭配一起吃,非常濃郁。薯條還可搭配美乃滋一起食用,清清爽爽,很棒的風味。

 

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薯條,也是整個馬鈴薯切條,下去油炸,每一根都很厚實,非常酥脆,本身就很愛吃炸物的萍子,很喜歡這一味。

 

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薯格,也是馬鈴薯切塊片去炸,可看出這跟一般台灣吃到的口感不大一樣,都特別採用美國原物料作法來台。松露美乃滋,香氣更獨特,帶有淡淡的鹹度,沾著署條一起吃,非常有層次。

 

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光看這雞柳條175元/1份,採取雞的精華,一隻雞只有一塊,非常誘惑人,萍子也有點,也很強力推薦。

 

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這雞柳條,完全沒有骨頭,雞肉也很細緻鮮嫩,吃起來可以感受到雞肉一絲絲的細緻,無比美味,讓人一吃就停不下來。

 

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這裡的飲料,讓人推薦是蘋果胡蘿蔔汁(上圖/右),現打的尚好唷,套餐換果汁,得補差額70元,若單點則是135元/1杯。這杯蘋果胡蘿蔔汁,非常鮮甜,沒有加入其他果糖,卻可喝到蔬菜水果的自然香氣,非常好喝。這天還特別點香草奶昔(上圖/左),非常好喝,是店內自己製作的,濃郁的奶昔,沒有水水狀態,好喝。

 

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漢堡是用紙包覆好,讓你拿起來吃漢堡顯得不油膩,拿起來吃,非常方便,漢堡大小是可以單手就可拿取的份量。

 

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萍子則點韓式炸雞雞肉堡165元,搭配套餐245元(附飲料+薯條),店內人氣商品,韓式炸雞雞肉堡炸的金黃酥脆的雞肉,非常大塊,不是拼裝肉,是整塊完整的雞肉,搭配正統的韓國泡菜,非常有辣度,跟萍子一樣愛吃辣的,會愛上這一味。

 

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咬下雞肉,肉質很細嫩多汁,非常有層次,炸個恰到好處,嫩嫩的口感,也難怪是這是店內高人氣首選推薦。

 

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光看這厚度就知道這雞肉用料多麼扎實,多麼實在,一點都沒有美式漢堡給人的油膩感形象,讓萍子一吃就愛上。

 

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非常扎實有層次,光看就知道用料非常實在。

 

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常吃漢堡的朋友,應該也會發現這裡的漢堡的麵包很不同,這是在麵糰中加了大量馬鈴薯泥的麵包,讓麵包鬆軟中保有了相當的Q度與彈性,保溼度與柔軟度最佳化狀態,麵包即使吸飽了肉汁也不影響口感,所以特別好吃。

 

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這天萍子家人也點了這活動推出的芝加哥堡THE CHICAGO(4/16~4/30推出),一樣是單手可拿起來的大小,還沒吃,光看漢堡外觀上就知道很有厚度,咬下牛肉,帶有點牛肉汁在其中,吃起來不乾不柴,麵包採用美國獨特的麵包,看起來以為漢堡很小個,其實吃起來很飽足感,份量卻不少。男生一般吃或許會覺得這看起來很小,其實吃起來也是很飽足感。

 

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擁有芝加哥的多樣族群,造就其兼容並蓄的烹飪風格,曾獲美食評論家Jeffrey Steingarten大讚為「在飲食方面是美國最令人振奮的城市」;此款漢堡採用美國純種自然牛製作約四盎司漢堡肉,疊上鹹香熱融的波瓦隆起士、酥脆黑胡椒培根、墨西哥辣椒,與新鮮紅椒、黃椒和青椒,外型色澤豐富吸睛,入口迸發出令人驚豔的豐富層次。

 

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洋蔥煎烤過,逼出香氣,發揮洋蔥的甜度,與漢堡、牛肉一起吃,多了一種自然的甜度香氣,非常可口。喜歡吃牛肉口味,可試試看不同時節推出的牛肉系列漢堡,讓你深入了解各種牛肉烹飪口味的味蕾。

 

 

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吃過Burger Fix,可以感受到這漢堡比一般速食店的價位高些,卻又比高檔飯店中販售的高檔漢堡便宜些,選在這兩者之間的平均價錢,讓人可以享受大廚製作的好吃美式漢堡,並在敦南誠品站附近,東區這樣的熱鬧街頭,多了一個與好朋友聚餐的好去處,讓萍子很推薦喜歡吃美式漢堡的饕客們,不妨找天來品嚐,絕對讓你吃過後念念難忘。

 

Burger Fix地理位置。

 

Burger Fix美式漢堡店

02-2751-6628。

台北市大安區安和路一段21巷5號。(捷運忠孝敦化4號出口,靠近敦南誠品附近)

營業時間:10:00~22:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/Burger-Fix-949246498439197/

 

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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