這幾年台灣反吹早期碳烤吐司風，萍子想推薦位於松菸、台北松山文創園區附近的高三孝碳烤吐司 松菸文創店，整間店是復古學生風，陳設懷舊中學桌椅，連店內菜單都好創意，分成「班長」碳烤土司區與「副班長」菠羅堡區兩種選擇，裡頭在添加內餡，並貼心提供塑膠手套給食客使用，屬於台北市銅板美食早餐，提供Wi-Fi服務，是信義區很平價的brunch早午餐選擇。
高三孝碳烤吐司 松菸文創店是由一群同學合夥經營，店名取自當初的班級名稱「高三孝」，總店在南昌路上，萍子這天來松山文創園區看展完，意外發現原來松菸附近也有這間碳烤吐司早餐店，就位在忠孝東路四段553巷內，若是搭台北捷運來，從市政府捷運站1號出口出來，步行15分鐘即可抵達～高三孝碳烤吐司 松菸文創店。營業時間則是平日07：00～15：00，假日07：30～15：00。
高三孝碳烤吐司 松菸文創店，抬頭仰望橘色的招牌相當的搶眼，店不大，小小的，走學生懷舊風，宛如回到高中時光，一邊是塗鴨黑板牆面整面，另邊則是漆白的磚牆，座位就是學生時代坐的桌椅，宛如學生時代的上課情景座椅。
這裡簡單介紹著高三孝碳烤吐司 松菸文創店 品牌理念。
黑板牆面很不簡單，用粉筆畫風，身為設計師的萍子，看到能把粉筆畫的如此精緻，挺會畫的，不簡單的功力。
店內用餐也提供Wi-Fi服務，好貼心。
大面黑板上介紹店裡的產品，內容都寫的很清楚，讓你一目了然，光看琳琅滿目的商品，就覺得好多選擇。店家對於食材似乎相當講究，不管是吐司還是雞蛋、牛奶、茶葉，都堅持較好的品質。
可以容納二十人左右，相當有特色，就像是坐在教室裡頭一樣。
餐廳到底的位置，則是開放式空間，小小的廚房，製作出美味的好料理早餐。
光看這些價錢，不貴，挺實惠的，完全讓人可以吃到銅板美食的價錢，好開心。
連創意菜單也分成「班長」的碳烤土司區與「副班長」菠羅堡區兩種，以此2項商品為主打，再夾入不同的餡料在其中為主打，價錢從60～80元等，以及幾款限定飲料。吃完一餐下來一個人約100元可找的銅板美食早餐，這樣的早餐價位，在台北真是越來越難找了。
萍子點了一個（西西里）雞腿排總匯三明治90元，沒有收服務費，店內推薦打星星熱門商品，以吐司對切的方式上桌，一看就很厚實，份量粉多，裡頭有：雞腿、生菜、蛋、一層生菜蛋沙拉與馬鈴薯泥在其中，直接一目了然所有的三明治內容物。喜歡吃雞腿排的朋友，光看到這早餐，口水直流了。
光看這中間的雞腿肉，就知道用料實在阿！
吐司外皮烤的酥酥的，剛剛好燙口的溫度，不會乾乾的，加上裡頭醃製過的雞腿肉，非常香濃卻不死鹹，美乃滋調的剛好，濃郁搭配生菜多了豐富口感，好好吃。這裡吐司沒有任何包裝，不用徒手拿起來吃，可到櫃台拿塑膠手套，店家相當細心提供塑膠手套給食客使用，不用擔心吃的滿手都是，超棒的服務。
火腿起司蛋波蘿堡70元，沒有收服務費，外頭就是港式波蘿包那種外觀，裡頭在加入內餡料，這天選擇火腿類的。
表面波蘿包表面烤的酥酥卻帶有點軟嫩的麵包層次口感。
裡頭也是有大滿貫的內容配料與高級進口食材，以火腿、蛋、生菜在其中，光看就知道豐富程度讓人尖叫。
這裡提供的鮮奶是高大鮮乳，牧場鮮奶紅茶40元，以及冰咖啡30元，奶茶就是濃郁，多了高大鮮奶的豐富層次，喝起來不甜膩卻很奶香十足，冰咖啡不苦澀，卻多了在地特色咖啡的味道。
整體上價錢比較～跟一般早餐店相比，店內的吐司價錢其實不算便宜，但如果用brunch早午餐的價錢相比，價位算是很便宜又好吃的價錢。
看了萍子介紹高三孝碳烤吐司 松菸文創店，有沒有覺得早餐真的很平價，好久沒感受到銅板美食經濟了，趁著週末來松山文創園區、松菸誠品逛逛與看展覽，起得早，先來品嚐可豐盛的早餐，療癒自己的週末時光吧。
高三孝松菸文創店。
02-2764-9060。
台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄8之1號。（市政府捷運站1號出口）
營業時間：平日07：00～15：00，假日07：30～15：00。
高三孝松菸文創店 粉絲團：https://www.facebook.com/KSSNO2SongshanCulturalanfCreativePark/。
高三孝碳烤吐司-南昌總店 粉絲團：https://www.facebook.com/KSSsandwich/。
02-2322-5918。
台北市中正區南昌路一段31巷11-4號。（南門市場後方；中正紀念堂站出口1.2）
營業時間：週一至週六6:30～14:00（例假日7:30開賣）
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