每到一個地方旅行,就會想吃在地美食,融入在地,萍子這回來訪東京賞櫻,剛好住在南千住站附近,這裡有間熱門排隊名店-尾花鰻魚飯 おばな,米其林一星餐廳,充滿日式庭園造景,IG打卡日本東京美食,店內日式塌塌米的在地用餐風格,鰻魚肥美細緻,米飯Q彈,香氣四溢,吃過銷魂難忘,一生必吃東京美食推薦,東京鰻魚飯必吃,東京米其林鰻魚飯,東京巷弄美食。
想要吃美味的尾花鰻魚飯 おばな,你得先搭東京地鐵日比谷線「南千住站」北口站 出口,或JR「南千住站」住駅 西口(如上圖),步行6~8分鐘會抵達尾花鰻魚飯 おばな,地理位置很熱鬧。
從「南千住站」北口站 出口,或JR「南千住站」住駅 西口 出來後,看到這棟大樓(如上圖),不管他,看到這棟大樓就要左轉。
向前直行後,站在有個T字路口中央,左邊會有個類似像是隧道,正對面會有條馬路,建築牆面上掛著一個很大的圖徽,你要走到對面馬路去,旁邊就會看到萍子拍的照條馬路,左上方是地鐵行走的路線,直走就可見尾花鰻魚飯 おばな(如上圖)。
電線桿上都會清楚標示尾花鰻魚飯 おばな 指引,非常講究,很貼心,從這感受到細節(如上圖)。
到了尾花鰻魚飯 おばな,隱藏在這樣巷弄中,好不起眼,映入眼前可見是間很有種日式庭園的老房子,餐廳大門面對過去則是馬路,以及上頭不斷行走的電鐵。
庭園造景古色古香,呈現一種日系風格。
尾花鰻魚飯 おばな有個小庭園,庭園內供養著稻荷神社,日本傳統文化。
一旁架上陳列 尾花鰻魚飯 おばな 店內menu介紹,大面簡約的白底,米色星紋紙,顯得低調華麗。
尾花鰻魚飯 おばな 生意無敵好,不能預約,在日本只要好吃的高檔餐廳,幾乎很少給預約,這樣挺好的,想吃就是要排隊,沒有特權,聽這裡的饕客說,尾花鰻魚飯 おばな 這裡在開店前兩小時,就有人排隊,很誇張吧,由於擔心怕人好多好多,不喜歡排隊,萍子決定平日的下午五點從「住宿」的南千住ホテル丸忠CENTRO Hotel Maruchu出發,走過去準備要來吃晚餐,沒想到裡頭已經滿滿人潮,不過運氣很好,等不到5分鐘就入座了,好生意決定好美味程度,在日本也是如此。
來訪的客人得在這裡尾花鰻魚飯 おばな 小庭園先等候,大面鋪上鵝卵石與小石頭,很有種禪意。
要入內用餐得拖鞋,一入內可見這個藍色布簾,上頭寫著「尾花 おばな」,豪邁的書法字體,很有品牌魂。
店內若有人在此用餐就不能拍照,很保護客人隱私,不可對客人拍照,這裡很講究,當初萍子不知道,直到我拍了一張室內照後,才得知,很不好意思,變成只有這張有人影的全景照在內。
室內一景,塌塌米+日式茶几,桌面非常乾淨,上頭的黃色燈光照射到桌面,整個投射下來,宛如面鏡子。
送上茶水,獻上敬意,這裡的茶水都好好喝,屬於生抹茶綠茶的茶,溫潤回甘,吃鰻魚飯前,先好好用茶來清洗嘴巴。
一上桌會先送上包好塑膠袋的熱毛巾,碗筷一起上桌,先讓您擦擦手,準備用敬畏的心,迎接料理。
服務人員會詢問要英文or中文menu,送上中文menu 不難懂,變得很簡單可點餐,哈哈,鰻魚飯價位分成 4300日圓/中的、5300日圓/大的,價位真的非常不便宜,現今這次來已經漲價了,跟其他東京名店的鰻魚飯相比,這裡的價位其實並不貴,反倒很超值。
背面則是酒類,日本人喜歡吃飯小酌一番。
由於這裡的鰻魚飯烤得等半小時以上,服務人員會建議我們點些鰻魚飯外的東西,鰻魚飯還不能追點,初次就是要一次點期,萍子點了鰻魚蛋捲,2400日圓,非常的貴阿,好久沒吃奢侈品,一上桌很吸情,完全吸引我的目光。
這裡的鰻魚玉子燒是用剁碎的鰻魚,帶有刺,跟玉子燒一起製作,非常厚實的玉子,裡頭有玉子燒蛋皮,極細緻極美味,飢腸轆轆,都胃口大開了。
吃了一口的原味鰻魚玉子燒,覺得味道很不錯了,搭配乘上的醬油,帶點鹹鹹甜甜醬油,醬油會把鰻魚更提味,一吃更讓人驚艷,建議可以沾著醬油這樣兩吃鰻魚玉子燒,令人難忘好味道。
上鰻魚飯前,會先送上日式醃漬物,非常講究,小菜吃起來很清脆口,不愧是米其林一星餐廳,等了32分鐘後,鰻魚飯終於要上桌了。
萍子點中的4300日圓中的鰻魚飯,用美美的盒子裝著鰻魚飯,盒子漸層色系,好美唷,本身就很愛吃鰻魚飯的萍子,覺得台灣的鰻魚飯都賣的跟日本一樣珍貴,能在日本這樣吃到,好感恩。
打開尾花鰻魚飯 おばな,讓人為之一亮,整個便當盒裡頭撲滿了鰻魚在上頭,下方是米飯,跟在台灣吃的「濱松屋」鰻魚飯一樣的擺設,隨著開蓋,整個鰻魚醬油香氣撲鼻出來。
翻起鰻魚,魚肉細緻,表面烤的焦香入味,柔軟肥腴,吸附了鹹香的醬汁,跟魚肉一起吃,完全沒有腥味,油脂豐富不至於膩口,料理功夫之好,每一條鰻魚,都非常厚實有重量,鰻魚吃起來雖有刺,但鰻魚吃起來入口即化,表面非常油亮,好吸引人。
醬油撲在米飯上,不死鹹,帶有淡淡的甜味,拿捏的恰恰好,米飯粒粒分明,口感軟硬適中,米飯有水準。
飯份量粉多,吃完這個鰻魚飯,非常飽足感,萍子不是個愛慕虛榮,不是很愛追米其林星星表象的人,經由這次來訪尾花鰻魚飯 おばな,意外的造訪,加上這趟8天的東京賞櫻花之旅,住在南千住站這兒,品嚐了東京人最推薦的必吃的鰻魚飯,關東風代表的鰻魚老店,又是米其林一星的名店,果然名不虛傳,非常推薦有來日本旅遊的朋友,或是住在上野一帶,特別講求吃的饕客,一定要來品嚐,吃過好吃的鰻魚飯,你就回不去了。若你跟萍子一樣愛吃鰻魚飯,在關東要去吃尾花,在關西則要去吃蓬萊軒,不要錯過了。
尾花鰻魚飯 おばな 地理位置。
尾花鰻魚飯 おばな。
03-3801-4670(不能預約,現場排隊)
東京都荒川区南千住5-33-1。
尾花鰻魚飯營業時間:周二~周五:11:30~13:30, 16:00~19:30。
週六日:11:30~19:30。(周一休)
Tabelog 分數4.13: http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/ 。
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第二天行程:千鳥之淵(賞櫻花)→新宿御苑(賞櫻花)→新宿HARBS蛋糕LUMINE EST(下午茶)→新宿逛街→東京車站夜景。
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第三天東京行程規劃:
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下午時段。
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第四天東京行程規劃:
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