天冷就想食補,來訪萬華火車站對面、艋舺大道旁的霸味食補霸味薑母鴨萬華總鋪Ginger duck pot,是全台北市數一數二好吃的薑母鴨店,萍子推薦萬華美食、艋舺冬令進補美食,好吃到甘願排隊,即時23:00都不例外,人山人海,超人氣冬補龍山寺美食,炭味薑母鴨飄香,台北冬補必吃美食,萬華排隊名店,台北前三名必吃薑母鴨評選,IG熱門名店,IG打卡名店。
想要造訪萬華薑母鴨捷運?位於在艋舺大道與萬大路交叉路口,可以搭台北捷運到龍山寺站下車,步行10~15分鐘距離,搜尋地址:台北市艋舺大道182號(萬華火車站對面),門口旁半夜可停車,店就位於萬華車站對面,艋舺大道旁,非常醒目轉角口位置。
半露天開放式的店面,高掛黃色燈籠,透露出這裡的獨特店面風格,碰到天冷假日的晚上,得排最少半個小時以上才可入內用餐,陣陣飄出米酒香氣,好美味。
這裡只有冬天才有營業,夏天沒有開張。
等候區旁走道可見一旁用鼓風機將火熱的炭加熱,這邊不用瓦斯爐,用的是炭燒,非常講究,造就這裡好吃薑母鴨關鍵之一。
來訪這兒記得先去櫃檯登記,拿取號碼牌,之後一旁有小小招牌,會叫號,才入座,若是太晚超過23:30去,現今店內超過這時間就不接客了,凌晨01:00打烊,想吃得請早。
價目一目了然,非常清楚透明,紅底黑色字體,透露出台灣在地文化點單的特色風格。
牆壁上擺放了滿滿的店內菜色介紹,以及被評選優良餐廳的榮譽。
店內滿滿人潮,高朋滿座,好生意,人山人海景象可感受這裡美味料理。
桌子採用低矮的方桌圓椅,讓人很有圍爐的聚會感受,非常歡樂。
想吃什麼點什麼,傳統點單,大多都以鴨肉料理為主要,搭配青菜等配料,價錢都蠻超值的,不會太昂貴,很超值。薑母鴨280元一鍋,便宜耶!還有玉米50元、鴨肉丸50元、豆皮50元、金針菇50元、秀針菇50元、木耳50元。
桌上每張桌都會必備這兩味醬料:豆腐乳、特製辣椒醬油,吃薑母鴨必備的主要醬料。
烏梅汁也很百搭,可去油膩,大推。
每張桌只要入座,就會馬上送上一個剛燒出的木炭火爐上桌,用的是炭火,不同於一般店家用瓦斯來煮,先來點餐。
點完餐點後,隨後送上剛剛點的配料,會先在廚房先料理煮好上桌,萍子來吃粉多次,建議一次點齊全所有想吃的料理,不然第二次煮,鍋內快速煮滾,萍子覺得湯汁、薑母鴨煮久,味道會變淡,香氣迷人。
整鍋霸味薑母鴨上桌,飢腸轆轆都讓人忍不住,滿滿餡料在裡頭,一般薑都會過嗆辣,但是這裡味道煮的恰到好處。
喝一口薑母湯,湯頭厚實,濃郁的老薑味道,喝完暖呼呼,身上的寒氣都被褪去了。
鴨肉本身肉就比較扎實、偏向比較硬,霸王鴨肉主要是吸收湯汁,去寒氣,超級適合來料理薑母鴨。
鴨丸、金針菇,絕對是薑母鴨必定要搭配的配料,吸收滿滿米酒香氣,鴨肉丸Q彈,無比美味。
一般外頭或是火鍋店提供的玉米不是太硬,就是不甜,這裡的玉米好吃的沒話說,非常的甜,甜到爆,吃完會想念,還想要再加點。
秀針菇,吃起來吸收酒香,非常嫩,好美味,愛吃香菇類的必點。
鴨肝50元一盤,紅通通新鮮上桌。
鴨肝煮過後外觀看起來跟一般的豬肝相似,只是口感不同。
鴨腸一份50元,下鍋煮後,非常爽脆Q彈,獨特的口感,實在讓人欲罷不能。
麵線,這裡麵線吃起來口感比較軟而不爛,酒香味道厚實,也很好吃。吃過霸味食補霸味薑母鴨萬華總鋪Ginger duck pot,讓萍子大推原因是因為價格真的超級便宜實惠,這天四人吃,才吃到1380元,點了非常的配料,吃的很飽足感,有了這一味炭香薑母鴨酒香食補,人整個暖呼呼的,大推萬華、龍山寺、艋舺大道必吃美食。
附上給外國人參考薑母鴨英文翻譯:
ginger duck 薑母鴨。
duck pellet 鴨肉丸
Oyster Mushroom 秀珍菇
Cabbage高麗菜
noodle麵線
duck blood鴨血
duck blood cake 鴨血糕
Needlemushroom金針菇
Bean Curd Sheet 豆皮
drink飲料(cost without confirm)
ginger duck 薑母鴨
duck pellet 鴨肉丸
Oyster Mushroom 秀珍菇
Cabbage高麗菜
noodle麵線
duck blood鴨血
duck blood cake 鴨血糕
Needlemushroom金針菇
Bean Curd Sheet 豆皮
霸味食補霸味薑母鴨萬華總鋪Ginger duck pot 地理位置。
霸味食補霸味薑母鴨萬華總鋪Ginger duck pot。
萬華霸味薑母鴨電話:02-2306-1506。
地址:台北市艋舺大道182號(萬華火車站對面)。
時間:PM16:00~AM01:00。
粉絲團:連結。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱:[email protected]
加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 【台北景點】吉祥道Jíxiáng dào,台北信義區文青新地標,複合式經營達永建設建案、紅氣球獨立書店、萬秀洗衣店、COFFEE LAW萬秀樓頂店、選物店,台北網美景點,信義美食,捷運市府站美食景點
- 【桃園美食景點】2024母親節就來中壢大江購物中心!一站式滿足聚餐、購物、春夏打卡地標,就是要你心花朵朵開,春夏裝置藝術 幸運冰果城,桃園一日遊,桃園青埔美食地圖首選指標
- 【新北烏來美食】瀑布3号,新北烏來景觀餐廳,烏來瀑布咖啡廳,新北網美玻璃屋咖啡廳,森林系咖啡廳,新北景點推薦
- 【台北早午餐咖啡】M5 Coffee介丘咖啡台北光復門市,國父紀念館站早午餐咖啡廳,漸層五大山脈調飲,台北東區美食,台北網美咖啡廳,台北寵物友善咖啡廳
- 【南京三民站美食】大全鵝肉專門店,台北好吃鵝肉推薦,台北30年老字號鵝肉專賣店,食尚玩家推薦台北鵝肉,松山區美食
- 【公館美食】胡饕米粉湯台大公館店,台北米粉湯推薦,傳承台北55年米粉湯老店,中正區美食,公館美食,公館小吃
- 【台南美食】包成羊肉,台南中西區台南溫體羊肉湯,台南早午餐必吃,賴清德總統最愛台南早餐,台南羊肉湯推薦,台南西門圓環美食
- 【林口美食】日福林口店OH HAPPY DAY,林口甜點,林口咖啡廳不限時推薦,林口風格咖啡廳
- 【高雄美食】汕頭泉成沙茶火鍋中山總店,高雄80年沙茶火鍋,鴛鴦鍋推薦汕頭扁魚鍋與麻辣鴨血湯頭,高雄捷運美麗島站美食,高雄沙茶火鍋,汕頭泉成沙茶火鍋分店,韓國瑜推薦沙茶火鍋
- 【台北拉麵】麵屋鴒六張犁拉麵,主打泡系雞白湯拉麵、泡系蝦紅湯拉麵,舒肥雞叉燒,泡沫綿密湯底好香濃,捷運六張犁站美食
- 【台南住宿】Hotel A聖禾大飯店,樓下是台南小西門圓環,台南中西區美食林立,走路可到海安路、國華街與保安路美食、台南市立美術館,台南平價飯店推薦
- 【高雄鼓山】新濱駅前,百年古蹟「舊三和銀行」喝金庫老宅咖啡廳,捷運西子灣站美食,高雄景點推薦,高雄咖啡廳
- 何家大碗公涼麵成功店,台北成功高中好吃麵店,必點特色綠藻涼麵、泰式酸辣涼麵,台北好吃大份量涼麵,捷運善導寺美食,台北校園美食推薦
- 【林口美食】Second Floor貳樓林口店,全台首間山中露營小屋,挑高印地安帳棚,宛如在森林中用餐,林口早午餐咖啡廳,林口網美咖啡廳,露營風早午餐,林口寵物餐廳推薦