現代人注重養生，健康不可忽略，挑選好的食用橄欖油顯得重要，萍子最近了解太極計畫橄欖油與健康，由歐盟耗資成立「太極計畫」登台特選台北首站發表，義大利三大油品聯盟組織巨頭赴台宣示「地中海黃金」特級初榨橄欖油Extra Virgin進軍台灣，OurOliveOil app下載，操作介面簡單，關於「橄欖油與家常美食」、「選擇特級初榨橄欖油」、「橄欖油的購買與儲藏」，讓您深入了解橄欖油，選對油、吃對油，對身體不僅無害，反而有益身心健康，挑選好的橄欖油，簡單沾麵包、沙拉食用，好吃又清爽，大推無負擔吃法。
橄欖油以地中海沿岸國家如西班牙、希臘、義大利為主產區，甚至遠至澳洲或亞洲地區日本、中國也有生產，而義大利有400多種不同類型的橄欖油，是少數對於橄欖油區分的如此細緻的國家，也因此橄欖油雖全球產區遍佈，但大多數人首要連結即與義大利相關，可見「橄欖油等於義大利」如此的既定印象已深植人心。根據調查，2015年臺灣是歐盟產橄欖油的全球第11大出口市場，共進口了價值達2900萬美元橄欖油，義大利是最大的出口地，占整個歐盟對臺灣地區出口橄欖油的65%。
根據歐洲國際橄欖油委員會（International Olive Oil Council，IOOC）分級標準，橄欖油又區分為眾多級別，橄欖油分類於2003年11月1日依據歐洲經濟共同體條約1513/2001所訂定，此條約將橄欖欖油分為8種等級，但只有4種是適合直接食用;包括Extra virgin olive oil、Virgin olive oil、Olive oil、Olive pomace oil及不可銷售給最終消費的Lampante olive oil、Refined olive oil、Crude olive pomace oil、Refined olive pomace oil等等。而各橄欖油種類間，又以「Extra virgin olive oil」代表着最高標準的產品品質、味道及健康，是地中海飲食之王，且在義大利人眼中，「特级初榨橄欖油」的製作工藝可與文藝復興時期的大師之作相媲美，堪稱國之瑰寶，品質及技術傲視全球！
特級初榨橄欖油不僅是地中海美食和義大利美食的標誌，更是該地區歷史悠久的餐飲文化的精髓所在，希望全世界的消費者及美食愛好者們都能認識到特級初榨橄欖油的美味與健康。
現今是人手一機，智慧型時代，近期推出app可下載，可依照自己的手機系統下載，查看關於的特級初榨橄欖油Extra Virgin資料，超級貼心，先下載app畫面（如上圖）。
APP下載：
iOS：https://itunes.apple.com/ng/app/ourevo/id1358683995?mt=8。
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ouroliveoil.ourevo。
下載OurOliveOil app完成，會出現好幾個版本，語言選擇，語言無國界，無障礙（如上圖），萍子選擇繁體中文語言。
點選OurOliveOil app 主頁，裡頭有許多關於「橄欖油與家常美食」、「選擇特級初榨橄欖油」、「橄欖油的購買與儲藏」，讓您深入了解橄欖油，萍子本身好愛用橄欖油做菜，也好喜歡在世界各國，品嚐地中海料理、異國料理餐廳，因為大多地中海飲食，都採用橄欖油來做菜，延伸到橄欖油醋沙拉、橄欖油拌麵多種創意吃法，清爽又養生健康，有了這個系列的app介紹，讓人更深入了解。
如何挑選好品質的橄欖油，清楚教學，不用到處去網路上查詢各種知識百科。
太極計畫橄欖油與健康 OurOliveOil app裡頭，很棒的是有提供一些簡單的「推薦菜譜」，讓你輕鬆做菜。
現在市面上太多的油款，藉由這太極計畫橄欖油與健康 OurOliveOil app 使用，讓人不受騙，有信心挑選好油，吃的更健康，詳細閱讀相關橄欖油之用處與方法，萍子也因深入了解太極計畫橄欖油與健康，有了不同的體驗，想好好大力推薦，一起加入橄欖油的料理生活吧。
影片介紹。
太極計畫橄欖油與健康。
下載APP體驗：iOS：https://itunes.apple.com/ng/app/ourevo/id1358683995?mt=8。
Android：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ouroliveoil.ourevo。
官網：https://www.ouroliveoil.com/zh-ht。
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