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在新竹東區、新竹火車站、新竹護城河附近美食,想找間好吃的燒肉吃到飽餐廳,萍子最近品嚐了一間很潮的店-燒BAR燒肉 shaobar,獨棟三層樓用餐空間,整大面落地窗,色彩繽紛的霓虹燈管,非常有夜店fu,搭配繽紛馬卡龍色塑膠椅,少女心大爆發,網美打卡朝聖新竹名店燒bar價錢 吃到飽1080元+10%套餐方案,多款海陸可點,天使紅蝦、干貝、戰斧豬排、老饕牛排、帶殼生蠔等,烤麻糬、手搖飲料都好有水準,新竹不是美食沙漠,新竹燒肉吃到飽推薦,IG打卡新竹名店,燒bar新竹菜單提供。

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如何造訪 燒BAR燒肉 交通shaobar? 搭乘台鐵到「新竹火車站」,出站後,步行5分鐘即可抵達。若是開車前往,可把車停靠在對面的「晶品城or後火車站停車場」,停車價錢不昂貴,非常方便。餐後也能在護城河旁散散步,或是附近商圈逛逛也是很不錯行程,適合情侶約會好地方。

 

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燒BAR燒肉吃到飽 shaobar 位於新竹東區、新竹火車站護城河旁的獨棟三層樓餐廳,從護城河旁走過,好難不被吸引注意,整大棟繽紛宛如夜店氣氛,讓人期待這燒肉店賣什麼好料,吸引著絡繹不絕人潮。

 

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光看這燒肉店,就可感受到是夜店風裝潢、精緻高檔食材燒肉店、台式手搖現點飲料的特色餐廳。

 

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燒BAR燒肉 shaobar,主打邊玩邊烤有夠fun,不同於一般燒肉店,主打年輕人為主的燒肉店,一開幕就成為新竹東區超夯的燒肉話題餐廳。

 

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一大面落地窗,不用進入燒BAR燒肉 shaobar 店內,一覽無遺內部的裝潢設計,更讓人期待。

 

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推開門進入店內可見就是一整個寬敞的開放式吧台區,這裡也是手搖飲品吧檯,左手邊為候位區,入口處位置則是店長與服務人員安排饕客用餐座位,再引導上樓用餐,開放式廚房每一角落都特別設計過,霓虹燈光,閃閃發光,燈光耀眼阿。

 

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每一處角落彷彿有說不完的故事,可以讓人拍照打卡,網美朝聖這樣的店,絕對可拍個不停。

 

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一樓特別設置了燒BAR燒肉 shaobar 等候用餐區,跳脫了擺放餐桌,佔據用餐席考量,反倒貼心考慮饕客等候用餐時光,可在沙發區休憩等候,從服務開始,備感用心。

 

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一樓是手搖飲料區,如果不想吃燒肉,坐落這裡等候區,也可單點杯飲料外帶,只是這裡飲品無法另外調整甜度。

 

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靠窗部分,則擺放高腳椅,很多妹妹會聚落在此吃冰淇淋,飯後燒BAR燒肉 shaobar 冰淇淋點餐也是在一樓空間享用。

 

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用餐區都在二樓、三樓為主,尋著旋轉復古樓梯,慢慢往上走,視野越來越好,前半部整大面落地窗的視野,可遠眺前方車水馬龍的城市街景。

 

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到了二樓用餐空間,映入眼前可見繽紛馬卡龍色塑膠椅,少女心大爆發,非常夢幻,好充滿活力阿,擺放整齊的一桌桌燒肉區,每層樓可容納30~50人座席,光看到這樣的用餐環境,加上紫紅色光,真是時尚又有質感,跳脫一般傳統燒肉店印象。

 

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萍子很喜歡這樣跳脫傳統的燒肉店,走不一樣的設計風格,創造自己的品牌價值與特色。

 

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往三樓跟二樓的用餐格局,氛圍沒有差異太大,統一性的色彩,加上座位與座位之間,走道不會太近,蠻好行走的。

 

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若是人多坐落這樣半圓弧開放式包廂區,用餐氛圍好讚,非常有氣氛,好好拍。

 

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每張座位都有巧思,一旁有抽屜,抽屜裡頭擺放濕紙巾、衛生紙,讓人自在拿取。

 

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燒bar菜單 shaobar menu整大本很有質感,燒bar價錢這裡主打吃到飽價格,只分成:790元 或1080元 2種選擇,+10%服務費。差異在於1080元價位多了戰斧豬排、老饕牛排、櫻桃鴨、帶殼生蠔、天使紅蝦、巨型干貝、鹽蔥牛舌….等高檔食材選擇,光是看到食用巨型干貝、天使紅蝦、讓人不得不選最高等級的1080元套餐方案。

 

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光看燒BAR燒肉 shaobar 菜色就覺得很豐盛,可以大開殺戒,好好吃的過癮,用餐2小時限制,夠本了。

 

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不管長桌、圓桌,燒BAR燒肉 shaobar 都會提供這樣的燒肉烤驢,這裡的烤爐屬於無煙燒烤燒肉方式,一開始服務人員會先幫忙烤,隨後自己服務。

 

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吃燒肉前,先喝個雞湯暖胃,這裡的雞湯非常濃醇香,熬煮多小時,非常香,色澤帶黃清澈湯頭。

 

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餐桌擺盤,燒BAR燒肉 shaobar 利用方盤加上筷子為用餐方式,筷子與濕紙巾,中英文呈現,混搭風,品牌價值延伸,很棒的設計。

 

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入座後,服務人員會送上燒BAR燒肉 shaobar 菜單和圍兜兜,如果怕衣服不小心沾到醬料的朋友,可以將圍兜都直接綁在脖子。

 

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沙拉有:凱薩、胡麻、和風三種醬汁可選,凱薩沙拉,沙拉非常清脆,裡頭有滿滿的生菜、番茄,加入凱薩醬汁,滿滿的起司粉在上頭,下重本,像是不用錢一樣,清爽新鮮,好吃極了,吃燒肉前,先吃點生菜沙拉,更開胃。

 

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吃燒肉,會有三種醬料:海鹽、韓是辣醬、蔥醬,依照自己喜愛沾醬,萍子最愛海鹽吃法,食材新鮮,海鹽一點點,美味無敵。

 

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戰斧豬排,霸氣一整隻上桌,視覺趕很好,上頭灑上老闆自製香料,炭火上直烤,多了檸檬香氣,豬肉的油花少,沒有過多油脂,烤過後的肉,沒有乾柴,散發香氣,一口接一口吃下。

 

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多款牛排必吃,像是老饕牛排(套餐1080元才有的)以及基本790元套餐有的:燒Bar雪花牛、厚切菲力、神仙牛肋條、角切骰子牛、牛舌等,這裡的牛肉光看色澤紋理就很新鮮,層次分明豐富。烤過後的牛舌,灑上蔥花一起吃,蔥花包覆,越嚼越開胃。

 

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把這些好吃的牛肉,全部下鍋烤後,牛肉呈現粉嫩粉紅狀態,就可品嚐,入口吃下,不管哪一部位的牛肉,油脂和肉汁的完美結合,肉質軟嫩,愛吃牛的饕客怎能錯過。

 

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神仙牛肋條,放在整個甕裡頭,。

 

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雞軟骨,這雞軟骨挑選也講究,雞軟骨邊緣帶些雞肉,不僅吃到軟骨卡茲脆口的快感,還多了肉的嫩度,很有層次,嘴巴吃完一口接一口。

 

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松阪豬,愛吃豬肉必點,萍子最愛這款松阪豬了,粉紅色則宛如大理石紋路,非常漂亮,烤過後,吃起來帶點脆彈牙感,好吃極了,宛如舌尖跳舞,這天晚上吃了好幾盤,超級回本阿。

 

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櫻桃鴨,挑選宜蘭當地的鴨肉,上頭有灑上跟戰斧豬排一樣的醬料,烤過後多了檸檬香氣,櫻桃鴨半肥半瘦會逼出油脂,吃起來也多了滑潤的肉口感。

 

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天使紅蝦,升級1080元套餐才有的,一整盤天使紅蝦12隻上桌,霸氣登場,絲毫不小氣,讓您盡情饗宴,每一隻天使紅蝦在上桌前有先處理過,灑上了鹽巴,直接放入烤盤烤,不一會兒天使紅蝦烤到白白收水,就可以去殼吃,天使蝦肉質細緻,非常好吃。巨型干貝挑選北海道干貝等級,豪邁的給,鋁箔容器一顆顆承裝著,裡頭放入了雞湯,烤過後,干貝多了雞湯與鮮甜風味。

 

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清酒蛤蠣,用錫箔紙包好,等烤好後,私下錫箔紙可品嚐,蛤蠣吐沙乾淨,湯頭很清甜,造就蛤蠣風味,海味十足。

 

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愛吃生蠔的饕客也不能錯過,這是1080元升級過後的套餐才有,每一個生蠔跟100元鈔票的三分之二大個,非常飽滿,光看就很新鮮,烤過後,更美味了。

 

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去韓國都會去吃的韓式辣醬醃製魷魚,特別先醃製過,吃起來像是韓式辣醬×豆腐乳味的魷魚組合,魷魚烤過,辣度會降低,脆脆彈牙的韓式辣醬醃製魷魚,QQ有咬勁。

 

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豬肥腸,清理的很乾淨,沒有腥味,肥腸烤過後,會逼出本身的油脂,吃起來又種脆脆口感。

 

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石鍋拌飯,有豬、牛(2種),裡頭有韓式辣拌醬,有:了泡菜、生菜、黃豆芽、生蛋黃、韓式辣醬等,非常韓式口味,滿滿的豬肉或牛肉在上頭,因辣醬粉辣,吃完整個很有辣度,米飯帶點鍋粑,沒想到燒烤店還會提供這拌飯,跳脫一般燒肉店印象。

 

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飛魚卵烤飯糰,一盤兩個,下方包著海苔一整大片呈現,上頭一球飛魚卵,堆的像是小山丘,這個看似普通的飛魚卵烤飯糰,讓人驚艷,米飯收水的剛剛好,烤的不會太乾柴,非常有脆度,米飯與烤過的那焦香,好吃極了,這晚萍子吃了兩個,好吃的誇張。

 

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爆漿雷丸,這是牛肉丸,整個像是一個圓球外觀,咬下外部屬於酥脆炸過的口感,裡頭帶有起司的獨特香氣,肉內部屬於軟嫩層次,一外硬酥脆,一內鬆軟,激盪出不同兩層豐富變化,一個爆漿雷丸都很有特色。

 

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烤蔬菜,可挑選:香菇、玉米、洋蔥、甜椒、金針菇、玉米筍等食材,肉吃多了,搭配這裡的烤蔬菜一起吃,也增添變化,這裡的玉米非常脆甜,好好吃,這天萍子吃了四個玉米,來訪必點唷。

 

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沖繩烤麻糬,好久沒吃到烤到如此專業的麻糬了,麻糬整隻脆脆的,淋上煉乳,簡單又美味,好吃到這晚萍子吃下四隻,如此銷魂,完全擋不住要節制吃太胖的心。

 

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手搖飲料多款選擇,有15款可挑選:抹茶珍珠拿鐵、觀音珍珠拿鐵、翡翠檸檬、可爾必斯等多款飲品,最棒的是無限量可加點,讓人滿足愛喝手搖飲料,以及搭上手搖飲料流行熱潮,每次吃完燒肉就會想一直喝手搖飲料,現今在店內就可喝到手搖飲,滿足所有饕客慾望。比較可惜是這裡的飲料只能選擇加冰或去冰,無法調整甜度,甜度約莫是市售飲品的正常甜度,還不會太甜膩。

 

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這晚萍子與新竹家人一起吃飯用餐,光看到這滿滿整桌的燒BAR燒肉 shaobar,好霸氣阿,無比滿足。

 

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萍子好久沒吃到過這麼超值的燒肉吃到飽餐廳,食材新鮮,物超所值,非常用心,也因造訪燒BAR燒肉 shaobar,再次感受好吃燒肉饗宴,下次若要跟朋友、同事、家人再次聚餐,想要品嚐燒肉,絕對會想推薦這裡,也因這裡燒肉好美味,跳脫新竹是美食沙漠的思維,大加快來訂位品嚐吧,絕對讓你吃過後,念念難忘這燒肉好吃滋味。

 

 

燒BAR shaobar 地理位置。

 

燒BAR shaobar

電話:03 525 2090。

地址:300新竹市東區勝利路26號。

營業時間:11:30~15:30(最後收客13:30)。17:30~22:30。(最後收客20:30)

粉絲團:https://www.facebook.com/shaobar/

 

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