花蓮名產百年老店,花蓮薯創始店-惠比須餅舖,紅到連天皇讚不絕口御用貢品,花蓮伴手禮推薦,花蓮薯推薦,惠比須宅配推薦

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花蓮名產推薦,花蓮伴手禮必買,花蓮老字號百年老店,花蓮第一間花蓮薯創始店,惠比須餅舖位於花蓮縣花蓮市中華路65號,從早上8點半營業到晚上10點,惠比須必買花蓮薯、花蓮芋、惠比須麻糬、惠比須沙琪瑪,惠比須花蓮薯採用較鬆較香的白皮黃肉番薯(台農六十八號),真材實料,保留住地瓜原味,甜而不膩的薯泥,香甜鬆軟口感,在家或辦公室下午茶,泡壺茶搭配來吃,很滿足,紅到連天皇都讚不絕口,成為日皇宮廷進貢點心,可選擇惠比須宅配,花蓮薯推薦,附惠比須餅舖菜單

惠比須餅舖交通怎麼去

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如何造訪惠比須餅舖交通?可直接google搜尋「惠比須餅舖」,即可抵達,距離花蓮火車站10分鐘路程。

 

惠比須餅舖店家資訊

惠比須餅舖

電話:03 832 2856

地址:970花蓮縣花蓮市中華路65號。

營業時間:08:30-22:00。

粉絲團:連結

惠比須宅配 官網:https://www.ebisu.com.tw/

 

惠比須餅舖 花蓮百年老店伴手禮推薦

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惠比須餅舖位於花蓮縣花蓮市中華路上,車水馬龍的花蓮市中心,非常熱鬧的地段,花蓮伴手禮推薦。

 

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抬頭仰望,惠比須餅舖充滿日本味圖樣的Logo,識別很搶眼,愛吃花蓮薯饕客必買,這是花蓮薯創始餅舖,花蓮在地人推薦花蓮伴手禮。

 

創立惠比須餅舖,於1899年由日本人安富君所開設,店內招牌產品「餡子芋」,品牌由來,創辦人安富君在台灣期間,想念家鄉味的餡子芋,而在花蓮當時,滿山片地都是地瓜,於是安富君與阿公(張房)一起研發,烤好的餡子芋最後還要將原來撥下來的地瓜皮貼回,讓外觀看起來像一顆蕃薯,是一項手工細緻的甜點,所以才會成為當時日皇的貢品,這就是花蓮薯的原創。台灣光復後由店內製餅師父張房接下經營,目前已由第三代張舜彬接棒,有了這傳承。

 

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惠比須是什麼,來自「七福神」作為帶來幸福的神而廣為人知,惠比須就是「七福神」中的一員,七福神是指具有不同恩惠的7位神仙。對日本人來,七福神自古以來就被信奉,深為人們所熟悉,祂的形象是右手拿釣竿、左手抱著鯛魚,意寓保佑百姓生意興隆。

 

惠比須餅舖花蓮門市

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映入眼簾,整個民宅風的店面,傳統中式風格,店內雖不大,整個回字型空間,每一次來買,店內都有絡繹不絕人潮,萍子趁人走了一波又一波,趕快按下一張沒有人的話面,超級好生意。

 

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近頭則是櫃檯,拿著藍子,挑選好自己要的伴手禮,即可去櫃檯結帳,可付現金或刷卡,很方便。

 

惠比須餅舖菜單

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惠比須餅舖菜單,所有伴手禮都在架上,惠比須餅舖相片,產品陳列乾淨明亮,自行挑選,幾乎饕客每次常來買的惠比須花蓮薯、惠比須麻糬、惠比須沙琪瑪等產品。

 

惠比須必買花蓮薯

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店內招牌花蓮薯,好幾種口味,有芋頭與番薯口味,每次來花蓮玩,萍子的家人都會想要這款伴手禮,來買花蓮薯已經變成一種習慣,花蓮伴手禮推薦。

 

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可見媒體的報導與介紹,花蓮老字號名產推薦,就這一間榮獲媒體好評。

 

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架上還可見許多榮譽勳章和獎杯,感受這老字號品牌用心與魅力。

 

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購買好,會給予紙袋裝,整個送禮概念。

 

惠比須餅舖 花蓮薯保存期限

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惠比須餅舖 每款花蓮薯,包裝後方很貼心,寫上保存期限,使用期限,這家花蓮薯沒有防腐劑,所以一撕開包裝,要兩天內食用完畢,或是放入冷凍庫保存,冷凍保存可放30天,解凍來食用。

 

惠比須餅舖 推薦惠比須花蓮薯包裝

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撕開包裝,可見惠比須餅舖裡頭一個個紙模包裝的惠比須花蓮薯、花蓮芋,光看包裝非常小巧可愛,每一款口味,外頭紙包裝色彩不同。

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切開惠比須花蓮薯、花蓮芋,兩種口味,一種是地瓜薯口味,一款是芋頭薯口味。現今的花蓮薯,為了維持傳統口味,採用澱粉質較高、成品較鬆較香的白皮黃肉蕃薯,將整顆蕃薯蒸熟後去皮,而不是削皮後再蒸,才能保留住地瓜的原味,再加上少許的豆沙拌勻,抹上二次蛋汁,再送入烤箱,就成了香甜鬆軟的花蓮薯。

 

惠比須餅舖 推薦惠比須花蓮芋

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惠比須花蓮芋,以綿密口感的花蓮芋頭,經過烘培後,上頭少許的肉桂粉香,芋心番薯採用花蓮當地新鮮紫色的番薯(芋仔蕃薯)來烘製,獨特絕佳的香甜風味,非常適合當作小茶點,以芋頭為主的產品,芋頭香氣撲鼻而來,細緻綿密,外層帶點粉嫩口感,冰在冷凍吃,有種冰涼層次,宛如在吃冰淇淋霜的口感。

 

惠比須餅舖 推薦惠比須花蓮薯

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惠比須花蓮薯,採用較鬆較香的白皮黃肉蕃薯,真材實料,保留住地瓜原味,鬆鬆軟軟帶甜而不膩的薯泥,可吃到地瓜纖維,濕潤的綿密口感。

 

惠比須餅舖評價

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來花蓮買花蓮薯,花蓮在地人推薦惠比須餅舖,僅此這間老字號花蓮百年老店,紅到連天皇都讚不絕口,甚至成為日本天皇的御用貢品。花蓮薯創始店品牌,若您也來花蓮旅行,花蓮美食必吃,這間收入口袋。

 

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天。blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:惠比須餅舖
  • 所在地址:970臺灣花蓮縣花蓮市中華路65號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:30-22:00
  • 店家電話:03 832 2856
  • 評價:★★★★★


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