熊燒BAR串燒餐酒館,八德路小酌好去處,台北餐酒館,三五好友小酌餐廳推薦,藝人黃品源是常客,近京華城、市民大道五段燒烤居酒屋,台北居酒館推薦

熊燒BAR串燒餐酒館,八德路小酌好去處,台北餐酒館,三五好友小酌餐廳推薦,藝人黃品源是常客,近京華城、市民大道五段燒烤居酒屋,台北居酒館推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

什麼樣好吃的串燒店,讓萍子值得一訪再訪熊燒BAR串燒餐酒館,台北餐酒館、台北居酒屋推薦,位於京華城與市民大道五段旁的浪漫燒烤居酒屋,主廚阿東師傅非常用心,推出新鮮食材,以現烤現做的創意串燒為主,最近推出晚上9點後啤酒買一送一好康,即將要父親節,也推出一人套餐888元,饕客趕快來品嚐。

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這間熊燒BAR串燒餐酒館,站在門口,看店外觀就知道是間非常有質感、有品味的小店,能想像在這裡用餐,絕對讓人很放鬆,非常舒服,讓人推薦的串燒好店。

 

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店內以日式串燒美食+創意料理+居酒屋為主的特色小店,店名取名熊燒,是因為店老闆有養兩隻~庇里牛斯山犬,俗稱大白熊狗狗,店名很有意思。

 

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最近不少媒體記者來推薦採訪,這間好吃的熊燒BAR串燒餐酒館,老闆低調,也玩些創意,掛上了帆布,刻意寫上「不曾採訪」低調宣傳,透明裝潢可見店內一景,非常有氣氛。

 

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濃濃工業風,低調奢華的吧台,展現出設計力,木桌木椅,擺放店內,吧台的燈光折射展現出整間店的設計風格,萍子很喜歡這裡的氛圍。

 

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店內有個角落有台超級大的投影幕,播放經典的好聽MV,非常棒陳列,裡頭的MV都沒常有格。

 

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近期店內特別裝潢陳列,在某一區位置,特別放了些沙發椅,非常寬敞,好姐妹、好朋友坐下來,喝酒聊天,非常舒服。

 

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熊燒如同店名,店內也有放大隻熊熊,一起來作客。

 

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鎮店之寶,大白熊,只要來用餐都可以跟他玩唷~非常可愛,笑臉迎人,生意興隆。

 

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桌上的擺設,小垃圾桶可以放竹籤,一旁還有熊熊的創意醬料罐。

 

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menu設計,依舊菜色內容豐富,翻閱裡頭菜單可見很多創意串燒料理,只要想吃的都可以點,主廚阿東師傅非常用心,每個月都很用心,想推出更多好吃、特色、精緻的日式串燒,來滿足客人味蕾。

 

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光看這些菜色,就很可口。

 

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圖文並茂的圖,讓人更知道如何點餐,光看menu菜單,是其他間串燒店少有的,不定期一直推陳出新,讓人感到很新鮮。

 

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喜歡喝酒的朋友,有福了,最近店內推出只要一到五晚上9點以後,啤酒買一送一,優惠好康,非常滿意,上圖光看啤酒有這麼多選擇,很有福利。

 

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夏天,正好是竹筍的盛產季節,這盤木之芽冷筍沙拉,一份150元,利用少有主廚調配的木之芽醬汁調配,搭配煮過的涼筍,吃起來清清爽爽的,很消暑,上頭還有辣椒絲,擺盤變得更可口,加上竹筍鮮甜,直接吃下,可吃到筍子的甜度,大推。

 

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鐵板明太子松坂豬,一份220元,利用的是明太子醬為主,鐵板熱騰騰,把明太子醬與松坂豬肉放一起,非常豐富的層次,非常好吃,好適合當啤酒的下酒菜。

 

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光看這明太子醬與松坂豬,熱騰騰的上桌,加上松坂豬本身就帶有脆度,打破過往的烹飪料理,松坂豬與明太子多了層次,嫩嫩脆脆口感,光看這色調也激起了食慾。

 

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今日特選海鮮,一份880元,是由阿東師傅每天一早去魚港挑選當日豐富漁產,依照每日現有的海鮮出貨,這盤是豐富的深海魚鹽烤,上頭有:皮刀、小黑魚等,一般魚烤起來都很容易焦掉或是有苦味,阿東師傅非常會料理,這裡的魚烤的不乾不柴,不會黑黑的,魚肉質鮮嫩,好吃,萍子喜歡沾著胡椒鹽食用,好入味。

 

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野菇焗白醬,一份160元,熱騰騰上桌,上頭可見非常濃郁的焗烤起司在上頭,濃濃的義式風格料理。

 

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光看鐵盤,側邊非常有厚度,裡頭是用滿滿的三種香菇、杏齙菇、金針菇為主。 

 

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焗烤整個挖起來,會牽絲,裡頭有滿滿的香菇,三種混在一起,奶香味十足,烤的燙口,好吃極了,加上很少人運用用料大方的香菇,整個很有飽足感。

 

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光看這豐富層次的三種香菇,是新推出的菜色,若愛吃焗烤類鐵板的朋友,可以來點看看。

 

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創意路線的熊熊海鮮卡車,哈!上頭是由鮭魚軟蟹膏干貝堡、鮭魚親子花枝捲、阿根廷紅蝦,這三種料理拼盤組。鮭魚軟蟹膏干貝堡320元、鮭魚親子花枝捲160元、阿根廷紅蝦140元,當然也可依照當日有的豐富海鮮來做為拼盤組合。

 

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前方還有放置熊燒的小公仔,很可愛,吸金。

 

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前方與尾巴是以阿根廷紅蝦為開場,裡頭蝦頭還包覆了米飯,很有層次,中間則是以鮭魚軟蟹膏干貝堡與鮭魚親子花枝捲,組成像是玫瑰花的圖樣,非常精緻。

 

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阿根廷紅蝦非常鮮甜,上頭魚卵陪襯,逼出鮮甜的口感,好新鮮。

 

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光看這創意路線的生魚片小火車,生魚片價值與美味都變得很有質感。

 

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和牛翼板,一份780元,選用最好的和牛肉肉質部位,輕鬆炙燒,可直接把牛的鮮度逼出,和牛的鮮紅色炙燒外部熟成,以五分熟,成為最好的咀嚼層次。

 

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光看這和牛的肉質,若搭配酒類品嚐,非常可口。 

 

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鹽烤雞腿肉,一份120元,是用南洋沙爹醬料,運用沙茶、蒜頭、麥芽糖配醬,鹽烤的雞腿肉,肉質飽滿,烤過後,上頭帶有麥芽糖調配的醬料,非常好吃。

 

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飲料這天點葡萄沙瓦120元、百香果沙瓦120元,這有分有酒精跟沒酒精,喝起來甜甜的飲品,搭配串燒類的餐點一起食用,最適合了。

 

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這天我們吃完的豐富晚餐,非常滿足,很飽足感,也因為這裡的串燒好味道,萍子很推薦這間熊燒BAR串燒餐酒館,只要喜歡來吃創意串燒的挑嘴朋友,可以考慮來這吃,絕對讓你吃過後,念念難忘,也喜歡這間餐廳帶給人的好歡樂氣氛。

 

邀約台北熊燒BAR串燒餐酒館初訪,京華城、松山文化創意園區、市民大道五段旁好吃的串燒店,新鮮食材現烤串燒,小酌好去處,大白熊鎮店之寶

熊燒BAR串燒餐酒館N訪,近京華城&市民大道五段的浪漫燒烤居酒屋,適合三五好友小酌餐廳推薦,大白熊吸金程度破表

熊燒BAR串燒餐酒館,適合三五好友小酌餐廳推薦,近京華城&市民大道五段的浪漫燒烤居酒屋,大白熊駐店可愛力量大,最近推出晚上9點後啤酒買一送一

 

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這次來訪,名片也改版了。

 

熊燒BAR串燒餐酒館。

店家電話:02-27489682

台北市松山區市民大道五段159號。

營業時間:(一)~(日)11:30~14:00。平日晚間18:00~1:30。假日晚間18:00~3:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/BearBar159?fref=ts

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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