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爆汁老上海生煎公館旗艦店交通怎麼去

如何造訪爆汁老上海生煎公館旗艦交通？可搭乘台北捷運「公館捷運站4號」，出口步行1分鐘。台北公館美食推薦，台北捷運美食地圖。台大校園美食。台北小吃收口袋。

爆汁老上海生煎公館旗艦店店家資訊

爆汁老上海生煎公館旗艦。

電話：02 2368 4032。

地址：100台北市中正區汀州路三段213號。

營業時間：12:00-21:30。(週三公休)

粉絲團：https://www.facebook.com/oldshanghais。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 台北爆汁生煎包推薦

爆汁老上海生煎公館旗艦店位於台北市中正區汀州路三段上，車水馬龍位置，公館美食一條街，隔幾間店面，還有很夯的劉家水煎包、老蔡水煎包公館店，公館超人氣排隊名店。

爆汁老上海生煎分店資訊

爆汁老上海生煎分店資訊，目前台北有2間門市，爆汁老上海生煎一間在台北中山站，一間在台大公館站，地處捷運美食地圖。

爆汁老上海生煎中山總店。台北市中山區中山北路一段105巷4-8、4-9號。（中山捷運站2號出口步行5分鐘）。

爆汁老上海生煎公館旗艦。台北市中正區汀州路三段213號。（公館捷運站4號出口）。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 小窗口先點餐結帳

得先在門口這小窗口，先點餐付款，隨後等生煎包上桌，現點現做，需耐心等候。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 室內用餐空間

從一旁玻璃門打開，中間是走道，靠牆規劃座位區，半開放式座位，一旁開放式透明廚房，一覽無遺製作過程，提供內用座位區，分成五、六張座位區，座位都特別用隔板隔起來，乘坐起來有點擁擠，但可內用很方便。

站在一旁，可見現點現煎的生煎包，繽紛多彩色的生煎包，多款口味，就是這一款生煎包，好吃到食尚玩家推薦公館美食。生煎是上海的傳統點心，和小籠湯包一樣是上海最具代表的特色點心，強調重油煎炸使底部焦脆金黃，慢工出細活需花費的時間較長並非台灣主觀認知的水煎包，兩者大不同。

座位桌旁，牆壁上可見醋汁，來自上海原裝來台，吃生煎包，搭配醋汁吃，增添一味，另一種吃法。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 推薦4款口味生煎包，天使豬肉脆皮生煎包2顆50元、惡魔牛肉脆皮生煎包2顆70元、黑金海老脆皮生煎包2顆90元、粉辣粉麻脆皮生煎2顆60元

爆汁老上海生煎每款口味生煎包，各一點一份，推出4款口味生煎包，天使豬肉脆皮生煎包2顆50元、惡魔牛肉脆皮生煎包2顆70元、黑金海老脆皮生煎包2顆90元、粉辣粉麻脆皮生煎2顆60元，剛好兩人可品嘗到四種口味生煎包，比較特別是都只能點一套，不能單獨一個一個買。

生煎包與水煎包不同，店門口有一大張海報與內容，主打彩色爆汁生煎包專賣店，超級夯IG打卡排隊台北美食。

重油煎炸使底部焦脆金黃，慢工出細活，每個生煎包有爆漿肉餡，滿滿湯汁，每款口味好識別。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 薄皮處咬一個小洞爆湯汁

建議在食用時在上面薄皮處咬一個小洞，裡頭可見滿滿湯汁，先把鮮美湯汁喝掉，感受肉與湯凍以及10種調料結合的鮮甜湯汁，嘴裡充滿濃郁肉香之後將鎮江香醋滴入生煎調和，非常多湯汁，很燙口，剛煎好上桌，得小心食用，不然會燙傷唷。

天使豬肉脆皮生煎包2顆50元，每日新鮮直送的台灣豬肉，三種中藥材經過八到十小時熬煮歷經三天繁複作業鮮的甜湯凍，嘉禾牌特製中筋麵粉，非基改上選黃豆粉，裡頭包入飽滿肉餡，加上十種特殊秘密調料空運來台，皮Q內餡滿，肉質鮮嫩細緻，沒有豬肉腥味，外皮帶點酥脆口感，底部脆皮酥脆提升另一個層次的口感，喜歡吃辣的顧客不仿試試老上海秘制，辣椒讓人一口接著一口，意猶末盡。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 推薦惡魔牛肉脆皮生煎包2顆70元

惡魔牛肉脆皮生煎包2顆70元，是蘭榭庭爆汁老上海生煎人氣產品，外皮芝麻點綴，每日新鮮直送的南美洲牛肉，搭配三種中藥材經過八到十小時熬煮歷經三天繁複作業鮮的甜湯凍，德麥食用等級黑金竹炭粉，存天然頂級牛油，再加上十種特殊秘密調料空運來台，牛肉細緻嫩口，獨特風味。

黑金海老脆皮生煎包2顆90元，有金箔色澤外觀，裡頭包入整大尾鮮蝦，挑選上選手撥草蝦，搭配三種中藥材經過八到十小時熬煮歷經三天繁複作業鮮的甜湯凍，將十一種調味與蝦仁徒手拌勻，並按摩蝦仁20-30分鐘此產品非常費共耗時，蝦好新鮮，鮮味十足。

爆汁老上海生煎公館旗艦店 推薦粉辣粉麻脆皮生煎2顆60元

粉辣粉麻脆皮生煎2顆60元，麻辣口味，外觀走粉紅色外皮是粉色天然稚子花粉，上選非基改玉米粒，每日新鮮直送的台灣豬肉，使用麻辣醬是花椒和三種不同的辣椒粉小火慢炒一小時，加上豬油及香油小火慢炒兩個小時，經過五小時冷，卻麻辣醬和豬肉餡經由黃金比例均勻混合，滿滿辣香，帶點辣度，愛吃辣的饕客，一吃就會愛上。

爆汁老上海生煎公館旗艦店評價

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