VEGE CREEK蔬河,萍子推薦東區素食滷味,台北延吉街巷弄蔬食滷味蔬菜森林,時尚吃素創意吃法

VEGE CREEK蔬河,萍子推薦東區素食滷味,台北延吉街巷弄蔬食滷味蔬菜森林,時尚吃素創意吃法 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

滷味是台灣在地的美食,大多都是傳統經營,萍子想要分享這間位於台北東區延吉街巷弄的VEGE CREEK 蔬河,這裡吸引人的是創意,店小小的,主要還賣素食為主的滷味,以整面蔬菜牆,自助式拿取菜籃選擇自己喜歡的菜並結帳,最後圍在一桌大桌吃飯,不得不說很有話題。

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店真的小小的,隱藏巷弄中,不大,不過很好找,從延吉街上的50嵐飲料店對面那條巷弄一直往巷子直走,看到第一條左轉就會看到129巷,左邊會有春田腳踏車店,腳踏車店對面就是VEGE CREEK 蔬河。

 

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透明玻璃櫥窗,一目了然店內一舉一動。

 

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夜深,招牌被點亮,顯得很有亮點。

 

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店門口的簡單創意黑板,我快樂….因為我,各種造句。

 

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角落還擺放些雜誌與推廣。

 

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進入店內,只見一張大桌,大木頭桌,10幾張高腳椅,桌子佔據整間屋子的中心,剩下擁擠的走道了,調配醬料都在桌子中間,特別設計過的擺設。若人潮滿,就得等人吃完離開,才可入坐。

 

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來這裡用餐,先拿取菜籃,就像是在菜市場買菜感覺。

 

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先選擇自己喜歡的菇類、豆類、素料,右邊整面牆面都是用臉盆裝著這些料理,想吃什麼拿什麼就對了,非常有創意對吧。

 

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琳琅滿目,幾十種可選擇。

 

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每個臉盆上頭有個木頭小夾子,都會顯示多少錢,這是什麼菜與素料。

 

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左邊則是蔬菜牆,各種當天提供的蔬菜都可拿取,就這樣展示再這裡。這裡的蔬菜都產地直送,讓人吃的健康安心。

 

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最後一旁是麵類專區,有5種可選擇,雞絲麵、蒸煮麵、王子麵、拉麵、冬粉,設計成一個一個方形象是巧克力的木頭,依照不同顏色分類。

 

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中午還推出商業午餐99元,麵類+任選兩種蔬菜+A/B/C餐(擇一),商業午餐好像比較實惠一些。

 

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滷味價錢就簡單分幾種,這裡也有標示,藍色系列都35元,橘黃色系列都25元歐。

 

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廚房走開放式廚房,所以當你打開門,進入這滷味店,就是這滷味味道。

 

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付款完畢會給一個小木頭牌,等會剛點的,就會上桌。

 

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萍子這天點完,總共180元,價格不便宜,或許東區就是這種價格吧,滿滿的一碗公陳列。

 

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這裡的滷味走的不是傳統滷味那種厚實的滷法,反倒比較清爽形的滷味湯頭,若跟萍子一樣喜歡加辣,可以選擇小辣唷,這裡的辣也不麻,很不錯。

 

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一般素食的味道萍子不是很喜歡,感覺味道都不是很好聞,都添加物的味道,這裡的素食滷味,挺芳香,是運用黑棗、當歸、枸杞與甘草等多種中藥材熬煮,製成回甘又入味的特製滷湯,但又不是濃的中藥味,讓人久久會懷念這一味,食物也不死鹹,湯頭可喝,這天萍子選蒸煮麵,麵條很Q彈,還不錯吃。

 

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現代人講求健康,寧願多花錢吃好點,也不要吃添加物,萍子吃過幾次VEGE CREEK 蔬河,不管中午、晚上下班人潮,這裡人潮鼎沸。這間VEGE CREEK 蔬河走的是現代設計感的素食滷味,再次強調店內全部是純素,最棒的是對於愛吃素食的朋友又多了個吃飯的地方。

 

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VEGE CREEK 蔬河~東區創意素食滷味。

台北市延吉街129巷2號。

02-2778-1967。

時間:12:00-14:00; 17:00-21:00。

粉絲團:https://www.facebook.com/VEGECREEK

 

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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