喜歡大口吃肉的饕客有福了，近期台中北區崇德商圈開了這間牛排館，萍子推薦阿蘭貝爾牛排廚房崇德店，店內走清新舒適的草地風情境裝潢，主打prime one等級的高檔牛排、雞腿排等，有單品排餐可選擇外，並提供雙主餐，提供湯品、飲料無限自助吧，食材、醬料口感格外用心，CP值很高，吃的精緻又飽足感，是適合台中聚會餐廳，近期粉絲團也會舉辦許多活動，可以一起來享好康。
阿蘭貝爾牛排廚房崇德店，現今有3間店，創始店是在台中東海商圈龍井區藝術街，第二間店則是萍子這天來品嚐的台中北區崇德店（如上圖），第三間開在彰化和美加盟店。
開車來的朋友，有2個特約停車場，位置分別是崇興路2段72號隔壁（距離約350公尺），以及漢口路5段69號的對面（距離約500公尺），用餐滿500元即贈送特約停車場停車1小時，不用擔心停車位難找，停車都幫你想好了。
一看阿蘭貝爾牛排廚房崇德店 店面是兩間打通的主建築體的兩層樓餐廳，大面玻璃，外觀質感很好，門口特別設置了幾張等候用餐座位區，讓人可坐在前方候位。
一大面落地窗，從內從外都可觀看，多了般愜意，門上玻璃特別介紹營業時間，以及店內推薦。取自品牌名字是因為阿蘭貝爾是古希臘神話中「幸運之神」阿蘭朵和「幸福天使」貝爾蒂的合稱，送來太平和幸福，希望這樣的一間牛排店也帶來滿滿溫暖，以及幸福，分享給更多愛吃的饕客。
門口設置了一個立牌，介紹阿蘭貝爾牛排廚房崇德店 menu，圖文並茂，一目了然，價錢也好實在，單點選則199元即可享受，若是挑選雙重選擇，均一價錢359元，含湯品、飲料、甜點，一看就好超值，店內還不酌收10%服務費。
一入內可見阿蘭貝爾牛排廚房崇德店 一樓提供四張用餐座位區，以及招待的櫃檯結帳區，整個走木質空間，大面鏡子拉大空間，草地元素延伸到大地自然色系，木質樸實感，北歐造型塑膠椅，綠色色系給予人好有清新、活力，舒適的用餐空間。一樓貼心設置無障礙廁所，行動不方便或坐輪椅用餐的人會顯得比較方便了。
往二樓走，整個打通的兩層樓空間，木質地板，與一樓的設計元素相同，只是格局更寬敞了，空間更大了，可容納48人，走道與走道之間距離很大，不用擔心碰撞，好適合親子家庭，帶爸媽來聚會的牛排餐廳。
陽光從大面窗戶撒下，折射進入室內，採光明亮，通風良好，很舒適的環境。
每張座位區都會擺放餐巾紙、餐具、杯具等，繽紛色調的湯碗、塑膠杯，多了種北歐餐廳之氣息。
提供包場服務，不定期辦活動，詳盡活動請看粉絲團。
阿蘭貝爾牛排廚房崇德店 每一層樓都提供無限量供應的自助料理區，二樓自助吧設計在中央區，兩邊的座位區都可以自由拿取。
自助吧的走道空間也是很寬敞，拿取湯品，多人取餐也很方便，不怕碰撞，每一處都可以感受到餐廳講求細節與用心程度。
自助吧提供飲料、濃湯、醬料等陳列，非常整齊。
飲料除了有熱飲、冷飲外，還有氣泡、水果汁等提供，以這樣的價位，這樣的餐廳風格，有冷氣提供，這樣的自助吧享用，好超值。
牆面上也介紹～壽星來此用餐，壽星好康7折優惠。
翻閱阿蘭貝爾牛排廚房崇德店 menu介紹，可見正反兩面，兩折三頁的設計，詳細介紹店內的餐點主打，精選系列429～759元，含湯品、沙拉、飲品、甜點，雙重選擇359元，含湯品、飲品、甜點；純粹單品199元，含湯品、飲品，餐點滿多樣化的選擇，部分餐點還可以加100元升級厚牛，另外也有提供兒童餐169元，每人低消199元，沒收服務費，以及加價購薯條供應，希望用簡單且原味的料理方式，讓大家能夠品嘗到牛排、豬肉等料理之新鮮與健康之美好。
超級推薦雙重組合，店內超夯的人氣招牌款系列。
內頁則是強調比較高檔的限量的極致碳烤，講求簡單才是最美好，簡單才是最精緻，最美味的料理饗宴，從牛、魚、羊都提供。
先拿著桌上的大湯碗去裝湯，可以大口盡情吃飯，大口喝湯，湯品無限量供應，在這樣不景氣年代，還有這樣的好康服務，實在很用心又超值，老闆簡直是佛心來的。
店內有3種湯品：玉米濃湯及田園蔬菜湯及阿蘭貝爾精緻羅宋湯，其中以田園蔬菜湯及阿蘭貝爾精緻羅宋湯無添加鹽及味精。
舀下玉米濃湯，喝了一口，很濃郁香氣，自然的玉米鮮甜，以及熬煮到很軟爛的洋蔥，一點洋蔥嗆的味道都沒有，並加入滿滿的玉米、火腿，好好喝，香甜順口阿。
目前麵包是挑選的好幾間廠商，才找到這間廠商委外製作，非常好吃，外皮酥酥脆脆，帶點鹹度，裡頭又有軟嫩的綿密層次感，好吃，也可以沾著濃湯一起享用。
沙拉是凱薩沙拉，採用有機生菜製作，加入了酥脆的麵包丁在其中，吃起來不只是有沙拉的清爽酥脆感，也多了麵包酥脆的層次風味，好適合炎炎夏日食用。
薯條搭配是蜂蜜芥末醬汁，薯條一上桌，金黃酥脆口感，沾著自製蜂蜜黃芥末醬汁一起吃，多了淡淡的蜂蜜香氣，以及沒有嗆人的芥末味，讓人一吃就嘴巴都停不下來，怎麼連炸物都可以如此炸的美味。
沒過多久，餐點就上桌了，好期待。
這天萍子吃雙重組合，香煎雞腿排＋墨魚，單一價359元（含湯品、沙拉、飲品、甜點），不收服務費，旁邊擺上了芙蓉蛋、醃製番茄、花野菜、白花椰菜在其中，跳脫一般常用的長鐵盤，這裡用圓鐵盤，鐵盤內的食物放到裝不下，好豐盛。
一上桌光看到這塊雞腿排完全把鐵板佔據整個鐵板空間，煎的香酥外皮，非常有層次，視覺上很加分，萍子眼睛都發亮了，光看就好美味阿。
拿出手機iphone 7 比一比就知道這雞腿排多大片了，驚人吧。
玉米筍好酥脆，白色那是白花椰菜，是用白醬加帕瑪森起司去燴炒出來的芙蓉蛋，跳脫傳統的荷包蛋，顯得很精緻。
墨魚是船凍墨魚，非常大隻，店家自己進新鮮墨魚自己處理，每一批大小隻不同，這隻加大版墨魚只要再＋30元即可享用，最大隻的＋50元就有了，光看就很驚艷，搭配獨特的阿蘭貝爾的醬汁，好適合沾著這款墨魚一起食用。
墨魚一點腥味都沒有，拿刀切下，可以感受到厚切的份量，很大一隻，吃起來很Q，鮮嫩無比，濃濃海味，好吃的新鮮海鮮就是簡單料理就很美味了。
不直接淋在上面一來讓鐵板回歸到最佳的美味狀態，食材更真實呈現外，二來讓客人可以根據自己的喜好加多加少外，醬汁都調配過，店內的蘑菇醬帶有蔬果酸甜，數十種中藥材，沒有味精，講求自然發酵的風味，黑胡椒醬以黑胡椒為主，有添加數十種中藥材改良，沒有死鹹的黑胡椒味道，反倒多了些胡椒香，萍子喜歡吃一半黑胡椒醬、一半蘑菇醬混搭，這天上桌也是這2款醬汁選擇。
鐵板熱熱的，等到要吃時候，再淋上醬汁，這樣的鐵板料理才好吃，才不會一上桌整個醬汁，把鐵板內的食物料理的不夠好吃，或是不夠酥脆，從鐵板就下功夫料理，加上光看到這樣的大份量，萍子要一個人吃完，感覺都要撐死了。
淋上特調醬汁，切下雞腿排，非常鮮嫩多汁，表皮煎的酥脆香，不乾不柴，非常juice風味，雞腿料理有水準，好吃。
麵條採用寬麵條，屬於比較白扁油麵部分，是萍子喜歡的麵條，麵條吸收了雞汁與獨特調配的兩種醬汁，雖有些油膩，但卻增添了麵條口感與香氣，好好吃，跳脫一般鐵板麵的作法，這裡麵條都有水準，這裡很讚的是可以加麵不用錢，若你也是大胃王，可以吃得下，可以加麵，讓你吃更飽，光聽到此分享是不是覺得更超值了。
精選系列：雪花嫩肩16oz牛排，699元（含湯品、沙拉、飲品、甜點），可選擇熟度有5、7、10可以選擇，最佳風味是7分熟，一上桌光看這牛排再次感受到驚人的大份量，給的好超值，一旁擺盤有：風味香料飯、花野菜、芙蓉蛋、玉米筍，好豐盛。
雪花嫩肩16oz牛排就是比手機iphone 7 大一倍，可想見這份量很驚人，是16盎司唷。
切下雪花嫩肩16oz牛排七分熟，可見裡頭粉嫩紅色的肉質外觀，趁熱吃，可吃到牛肉的鮮嫩，以及油脂帶來的豐富性，牛排因為是用鐵盤裝有餘溫，會把牛排的表層多點酥脆口感。
切下雪花嫩肩牛排沾著獨特醬，也可試試看這多一種吃法，是沾著蒜香風味海鹽（如上圖），讓你可以品嚐到原有的鮮味，逼出牛肉的鮮嫩度，愛吃牛的饕客怎能錯過，由於這裡食材都很新鮮，哪怕沒有沾著蘑菇醬、黑胡椒醬，直接沾蒜香風味海鹽，也很好吃。
甜點這天是奶酪，上頭搭配甜的薄荷葉，自家栽種，價格昂貴，吃起來帶點甜甜香氣，清爽的薄荷香，好味道。
吃下奶酪，使用是北海道牛奶製作，奶香味道很濃，不甜不膩，非常Q彈，搭配特製的水果醬料，好鮮甜，非常好吃。
看了萍子介紹阿蘭貝爾牛排廚房崇德店，這一系列牛雞魚等料理饗宴，是不是覺得很超值，價格實惠，用餐環境清新，舒適明亮，木質感的設計，繽紛的北歐大地色彩，優質用餐空間，很多食材都講求細節與美味，不訪趁著週末帶家人來大嗑美食，或是即將父親節要到了，來這裡訂位慶祝，好歡樂，很感動台中又多了一間這麼平價實惠、用心經營的牛排館。
阿蘭貝爾牛排廚房崇德店AlanbierChongde地理位置。
阿蘭貝爾牛排廚房崇德店AlanbierChongde。
電話：04 2237 6888。
台中市北區崇德里崇德路一段482號1樓。
營業時間：週二~週日 11：00~14：00，17：00~21：00 (週一公休)
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