來花蓮壽豐鄉美食,萍子推薦絕不能錯過月之廬食堂month of the house,今年三月底月盧重新開幕,採之前月廬廚房團隊,位置雖變了,但料裡延續傳統,園區寬敞,工業風、藍曬圖壁畫外牆供旅客拍照,主打梅子創意料理客家風味,三天前預定的碳烤梅子桶子雞、砂鍋魚頭、鹽烤山泉鯛是店內招牌,濃郁梅子酸甜滋味的鮮嫩多汁雞肉等特色菜,價錢實惠,美味佳餚,節目愛玩客、客庄好味道、食尚玩家都來採訪,月廬2017收服老饕的胃。
月之廬食堂交通month of the house,位於花蓮台九丙、台九線上,從花蓮市區到訪這兒約20分鐘路程,距離花蓮壽豐鎮上車程不到5分鐘的地方,附近有立川漁場可逛逛,地理位置醒目好找,可直接設導航地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號,即可找到。大門入口處可見這片黃色招牌(如上圖),這裡腹地廣大,可停50幾部車都可,非常方便。
早期萍子吃過隱身在花蓮鳳林深山山林中的「月盧餐廳」,每天都有人特別因這隻美味的神雞朝聖,今年一月歇業後,媒體報導後讓更多人把握最後時光去朝聖,現今新東家,再次請回掌廚16年資歷的阿雄主廚另起爐灶,廚房內大部分員工也是之前餐廳的,至於外場人員則是雇用當地人為主,在2017年3月25日開幕這間新餐廳,重新命名月之盧食堂month of the house,讓大家可以一飽口福。
月之盧食堂month of the house 相較過去更為方便,不會出現狹窄山路的會車問題,距離市區較近,加上環境寬敞,一入內可感受整個庭園造景餐廳門面,一旁整大面宛如藍晒圖的景致,讓人很好拍照,還未進入店內,就拍個不停,非常愜意的庭園造景氛圍,好舒服。
月之盧食堂month of the house 位在花蓮縣壽豐鄉農學苑園區中,內部除了有這家餐廳外,還有種植有機蔬菜的區域,未來更會開放文創團隊進駐,活化整個園區,讓遊客到此不僅可以品嚐客家風味料理,能悠閒地逛個街,戶外庭園特別擺放了幾張座位區,讓人可休憩,感受花蓮在地情。
門口特別放置了月之盧食堂營業時間,以及QRcode,還有訂位電話,這裡很適合團體訂桌,讓人吃的飽足感又感動美味佳餚。
外觀牆面整大片藍曬圖景象,光拍照就可停留許久才入內,意猶未盡。
小小招牌,工業風、梅花圖示點綴,一看就知道月之盧食堂month of the house與梅子有關主題料理餐廳意象。
一入內寬敞的挑高空間格局,水泥地板,呈現兩種場域風格元素,吸引不同族群朝聖,左邊以時下流行的工業風藍曬圖壁畫為主,非常現代空間,搭配木桌木椅,另區則是用傳統客家花布呈現的大圓桌,營造當地花蓮豐年祭與客家情的用餐環境,不同氛圍,讓人挑選,成為聚餐好所在。
工業風的藍曬圖氛圍,大多用長板凳、長木桌呈現,也好適合一群年輕人用餐,感受在地美食。
每張桌都會放置碗筷盤,台灣的東方用餐氛圍,坐落這樣的乾淨明亮空間用餐,可很放鬆。
另區則是大圓桌客家花布區,座位數也好多,非常適合阿公阿嬤那種觀光旅行團,座位與座位寬敞,不易於碰撞,都考慮過最佳的用餐環境。
打開月之盧食堂菜單menu,可選擇單點美食佳餚,也可挑選不同價位菜單,菜色講求精緻,合菜從最便宜的3500~6000元價位都提供。這天萍子是品嚐 3500元的合菜,並把養生山藥排骨湯換成招牌砂鍋魚頭800元,補差額。
月之盧食堂month of the house 光這樣的價位,非常便宜實惠,讓你吃的很飽足感又精緻,是非常高cp值的超值料理。
用餐採訂位制,碳烤梅子桶子雞也要事先3天前預訂,才不會到了現場撲空,來此用餐不可錯過這一味,這也是之前萍子在「月盧」必點的神雞重現江湖,大家都因這雞而來,吃過這雞後讓人會回味,現今新餐廳也有提供,讓人可再次回味。
碳烤梅子桶子雞,火侯需要掌控,烤出來的色澤均勻,光視覺上就讓人胃口大開,烤雞表面金黃焦香,烤雞的雞肉不只好吃外,烤出來的肉不會乾柴,保有多汁嫩度,輕鬆就可把整隻雞解體,伴隨表面的脆脆雞皮,內部塞滿了九層塔、蒜頭、辣椒、梅子在裡頭,辣椒不辣,蒜頭熬入味獨特香氣咬下,又帶入了梅子香氣,讓整隻雞更豐富味蕾,梅子雞會附香雞油醬汁得淋上,激盪出另種烤雞風味吃法。
雙色飯一桶,結合白米、當地栽種的紫米為主,並用木桶呈裝,搭配菜餚美味無比,並用碳烤梅子桶子雞下方的梅汁雞油香淋上,更逼出米飯香,一點都不油膩。
砂鍋魚頭是店內招牌,這裡的砂鍋魚頭不是用鰱魚頭,是用魚骨、雞骨、大骨下去熬煮,並加入蔬菜、鮮蝦、火鍋料、菇類、貢丸配料,並特別挑選大比目魚去熬,讓這湯頭更加鮮甜入味,湯頭清爽無比,跳脫整鍋沙茶太重味道,比目魚的油脂厚實風味,沒有刺,肉質細緻,非常好吃。
下方搭配著卡式爐,小火在慢慢燉煮,逼出湯頭的香氣。
魚香山豬肉,脆脆的山豬皮,非常有咬勁,加上很清爽的料理涼拌方式,好開胃。
金莎豆腐,利用鹹蛋黃來與芙蓉豆腐一起炒,濃郁的鹹蛋黃鹹香,芙蓉豆腐本身的軟嫩,很有層次,這也是之前在月盧必點招牌,吃起來跟之前一樣美味。
野生碧玉筍,碧玉筍是金針花的莖,拿來與紅蘿蔔、木耳、香菇大火快炒,在地特色菜,吃起來清脆鮮甜的碧玉筍,很有口感。
養生什錦菇,把多款香菇切盤,並加入荷蘭豆與醬汁大火半炒,香菇鮮嫩鮮甜,簡單的家常菜。
一般大多常見鹹蛋苦瓜來製作,這裡非常有巧思,用涼拌的苦瓜,並加入梅子提味的梅子山苦瓜,多了梅子香氣,苦瓜帶點微微本身的苦味,退火清涼,並加入梅子的酸甜又會回甘,非常搭,好開胃又消暑。
梅子燒子排,先把排骨大火油炸,之後伴隨梅子醬一起拌,吃起來多了梅香香氣,排骨帶骨,咬下嫩肉後,吸著排骨的梅香,好過癮,好吃極了。
酥炸越式春捲,包好的春捲下去油炸,外層酥脆,裡頭包覆的傳統的春捲餡料,酥酥脆脆口感,沾著搭配的酸甜醬汁一起吃,好爽口。
三杯肥腸煲,滷到透徹入味的肥腸,放入鐵板中,熱騰騰冒煙逼出香氣,充滿醬汁香卻不死鹹的味道,非常開胃,每一片費腸都很大片厚實,下重本阿。
季節炒時蔬,高麗菜清脆,帶有自然的蔬菜甜味,脆度十足。
蒜茸蒸鮮蝦,利用鮮蝦加入蒜、蔥製作,已經切開的鮮蝦,非常新鮮。萍子這次吃了月之盧食堂month of the house,菜色豐富,價格依舊便宜實惠,吃的很飽足感,一點都沒有輸之前月盧的菜色,不愧是原班人馬的主廚帶領團隊,若您也愛吃美食,到花蓮也想感受在地創意料理,這裡絕對讓你吃過後,念念難忘好滋味,還會想再次朝聖。
延伸閱讀:~台灣好行「慢遊縱谷 Fun玩花東」行程規劃(如上圖):
「縱谷花蓮線好行一日劵$250」、「縱谷花蓮線好行二日劵$400」等兩種票劵。凡購買「縱谷花蓮線好行一日劵或二日劵」之遊客都可於使用期限內不限次數、不限站點上下車。以太魯閣客運全新7輛低底盤電動巴士上路,每車皆提供有4G免費WI-FI網路服務,打造安全、舒適、友善之乘車與無障礙旅遊環境,搭乘起來舒適平穩,且零噪音、無汙染,更能深度體驗花東好山好水的美好。
好康優惠:ibon購票更享有票價優惠:「縱谷花蓮線好行一日劵$245」、「縱谷花蓮線好行二日劵$380」。邀請國內外旅客藉由搭乘好行公車,展開一段愜意、愉快的綠色低碳旅遊,深度體驗花東縱谷的美好與感動!。
去、返程共14班車次,沿途停靠臺鐵花蓮站(花蓮旅服中心)→慶修院→鯉魚潭潭北遊客中心→鯉魚潭潭南遊憩區→立川漁場→臺鐵壽豐站→新光兆豐休閒農場→臺鐵鳳林站→林田山林業文化園區→臺鐵光復站→花蓮觀光糖廠→大農大富平地森林園區等12站點。本路線結合有3台鐵車站(壽豐站、鳳林站及光復站),民眾可於各台鐵車站轉乘好行班車至花東縱谷各重要觀光景點,串聯全區達成便利旅遊生活圈。
台灣好行「慢遊縱谷 Fun玩花東」兩日券行程推薦:
◎花蓮景點-吉安慶修院Chi-An Chinghisu Temple,萍子推薦花蓮景點,花蓮國家三級古蹟日式寺院,台灣好行花東縱谷線第一站慶修院,花蓮日式佛寺建築,縱谷花蓮線台灣好行二日劵。
延伸周邊景點玩法:
◎花蓮縣壽豐鄉景點-落羽松森林 鈺展苗圃Hualien ,萍子推薦落羽松秘境,花蓮落羽松季節,花蓮景點推薦,近東華大學落羽松,彷彿置身國外走進歐洲夢幻仙境,像神話美景般的花蓮秘境。
月之廬食堂month of the house 地理位置。
月之廬食堂month of the house。
月之盧電話:03-865-0588。
月之盧地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐村中華路一段36號。
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:00。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱:[email protected]
加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 【士林天母美食】MUSAND COFFEE GRANARY漠杉咖啡,天母早午餐咖啡廳,北歐風咖啡廳風格,士林下午茶聚會所在,台北網美咖啡廳
- 【新竹美食】中崎家咖哩新竹公道五店,東京職人精神熬煮,正統日式咖哩飯,新竹咖哩飯推薦,新竹公道五路美食
- 【板橋美食】好客肉圓,必吃爆量芋仔肉圓55元、彰化肉圓45元、香芋油粿40元,板橋肉圓推薦,板橋超人氣排隊名店,好客肉圓菜單
- 【中壢美食】集英會牛肉麵館中原店,飲料冰淇淋自助吧吃到飽,中原夜市美食,桃園牛肉麵專賣店,中壢牛肉麵超人氣,食尚玩家推薦必吃牛肉麵
- JK STUDIO法式餐酒館大直忠泰店,戰斧牛四人套餐、波士頓龍蝦麵浮誇登場,台北巴黎小酒館氛圍,傳統法國老菜餐酒搭配,大直NOKE忠泰樂生活美食,中山區美食,台北約會慶生餐廳
- 【新竹芎林美食】風之所新竹,欣悅甜法式點心Tres Joyeux,新竹芎林甜點咖啡推薦,新竹鄉村風玻璃屋溫室咖啡廳,新竹網美歐風咖啡廳,新竹秘境咖啡
- 【六張犁美食】老宋記真善美牛肉麵,台北好吃牛肉麵推薦,滷味拼盤很經典,台北超人氣排隊麵店,食尚玩家推薦台北牛肉麵,大安區美食排隊名店
- 【三重美食】麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋,老字號三重麻辣火鍋推薦,剁椒魚台菜料理,三重聚會包場推薦,三重頂級火鍋,捷運菜寮站美食火鍋
- 【台北陽明山美食】想陽明山,台北景觀餐廳,美式鄉村風景觀咖啡廳,宛如走進藝術殿堂,台北網美餐廳,提供包場,台北陽明山秘境約會餐廳
- 【嘉義美食】東門圓環火婆煎粿,東門圓環60年老店,在地人推薦嘉義早餐,嘉義煎粿推薦
- 【萬華美食】兩喜號Liang Xi Hao總店,萬華百年老店魷魚羹、炒米粉紅到日本,兩喜號台北米其林必比登小吃推薦,國宴美食,龍山寺站美食必吃
- 【桃園美食】茶自點莊敬店,餐點豐富選擇多,茶飲、中式餐點、熱炒、養生食補、火鍋,桃園餐廳不限時,近南崁交流道美食餐廳推薦,珍珠奶茶、小熊紅茶拿鐵,輕鬆點起來
- 【桃園美食】炸綺來鹹酥雞桃園中正店,桃園鹹酥雞推薦,炸物女王張文綺北部第一家分店,桃園炸物必吃,桃園甜不辣專賣店
- 【台北美食】鮮煮麵舖,東區無名阿婆麵攤有店面,天王周董也愛的東區古早味小麵攤,古早味乾拌麵,台北平價麵店,捷運忠孝敦化站美食,東區麵店推薦
- 【板橋美食】方人也鮮奶麻糬mochi lab江翠店,神等級好吃鮮奶麻糬可內用,台北麻糬推薦,板橋甜點,行動餐車美食,台北甜點,捷運江子翠站甜點