【內湖大直美食】點水樓大直店dianshuilou，萍子大推台北食記內湖大直美食，江南料理美食，高檔精緻江浙菜，大直聚會餐廳，劍南站美食，點水樓推薦菜色，推薦七彩小籠包、砂鍋火烔雞湯、花蓮壽豐鄉黑糯米年糕，點水樓年菜，推薦外國觀光客必吃台北餐廳

每到重要節日總想宴請賓客，近期點水樓來內湖大直這一帶擴點了，更多饕客可品嚐，萍子大推-點水樓大直店dianshuilou，主打嚴選在地食材，江浙料理、江南名點美食，中式古典氛圍，點水樓擠下鼎泰豐小籠包票選第一，首推天然蔬果原汁的七彩小籠包 ，由師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包多達七種口味，必喝砂鍋火烔雞湯，一道道令人驚豔的好菜，訴求道地、健康美味，口口是驚喜，挑戰味蕾。

想要造訪點水樓大直店dianshuilou？位於台北捷運文湖線「劍南路站」附近，步行約8分鐘，近美麗華旁的EAT-T大樓（3～5樓），交通便捷、停車方便，不論開車、搭乘捷運都很便利，點水樓大直店dianshuilou就選在米其林名廚江振誠的Raw餐廳隔壁，拚場意味十足，最讓人意外是不接受米其林的評鑑，並進軍日本新宿會館開始試營運，成為台灣輸出國際的最新連鎖中餐廳品牌。

在一樓大廳玄關，掛上了點水樓大直店dianshuilou 介紹，大紅色喜氣洋洋，非常討喜，光看介紹，對於這裡更多了想像，飢腸轆轆的萍子，超級期待想品嚐這裡的美味佳餚。

點水樓大直店dianshuilou 主要是在T大樓（3～5樓），萍子與家人們先前往3F，一出電梯可見佈置非常古色古香，很中國東方裝潢風，非常古典氣派的用餐空間。

點水樓大直店dianshuilou屬於南僑集團下的江南料理點心餐廳，有非常好的口碑，牆面掛上了店內招牌Logo，打上燈光，非常醒目。南僑旗下知名中式餐廳點水樓，是出自南僑集團的董事長陳飛龍經營，目前在台灣共有八家店，都是以北台灣市場為主，北市三家、新北一家、桃園二家、新竹一家；另外，大陸也開出第一家點水樓，台灣第八家店也於大直開幕，這也是點水樓在大直地區第一家分店，共有三層樓，點心、熱菜廚房分樓層，但供應不分樓層呦。

一旁展示近期即將要過節的年節禮盒、年菜團購禮等系列禮盒展示。

點水樓大直店dianshuilou 室內用餐區主要有三層樓，共有196個席位，設有六間獨立包廂；最大包廂可同時容納20人座席，也適合整層包場，而三樓7桌70位、四樓5桌50位、五樓另有提供桌菜，非常適合商務公司聚會、家庭聚會、尾牙、春酒、party宴會的喜愛。

點水樓大直店dianshuilou 三樓空間，長條型空間，特別以江南溫潤古樸的京磚與古典美女金箔帶畫，點綴出點水樓獨有的文化氣息，非常典雅大氣用餐氛圍。

盡頭則是半開放式廚房，一目了然現場主廚料理功夫表演秀，餐廳非常乾淨明亮，讓人吃的心安理得，光看廚房的乾淨氛圍，就可知好料理出自於此，拉近與顧客距離。

3F一旁也陳列了盆菜櫃，內有各式小菜任君挑選，菜色依照季節變換，提供店內招牌菜，四喜烤麩、五香鳳尾魚、蔥烤麻辣香魚等獨特風味、特色小菜，粉受歡迎。

每款菜的牌子，上面都標註了中文、英文、日文、韓文，國外朋友造訪壓根不用擔心看不懂，非常講求細節與國際化。

採大圓桌餐桌，非常有東方餐廳氛圍，更適合攜帶外國朋友來用餐，當然，這天來訪，在店內的確看到不少外國人前往吃飯。

四樓的氛圍與三樓有所不同，主要大多擺放大圓桌，以合菜桌菜為主，一旁盡頭也有半開放式透明廚房，可見廚師們現場料理做菜。

坐落這樣的氛圍用餐，請客大方體驗，怎能不讓人推薦。另外一提，四樓沒有放盆菜櫥櫃，但若想吃這些菜盆，可以請服務人員從3F直接拿上來給饕客挑選。

點水樓菜單大直店dianshuilou 厚厚一本，從開胃盆菜、各式煲湯到海陸珍味，總計有近120道江浙菜色，點心類則是超過40種，以及合菜、桌菜菜色提供，菜色求繁求變，打造每間店不同菜色規劃，每家店都有其私房特色，點水樓價位從700-800間，適合宴請嘉賓，公司尾牙聚會等。

來訪這兒當然不可錯過點水樓大直店dianshuilou 小籠湯包，價位一目了然。

一入座後，親切地服務人員會詢問要喝什麼茶，有香片、普洱、東方美人等多款茶可選擇，特別挑選了東方美人茶，暖胃開胃，潤喉順口。

這裡的小籠包非常有名，當年點水樓擠下鼎泰豐小籠包票選第一，可想見這小籠包粉厲害，這次大直店開幕，特別推出天然蔬果原汁的彩色小籠包，這款七彩小籠湯包現今在其他分店都也有，彩色外皮為天然蔬果原汁，由師傅手工桿皮捏包出19摺之冠軍小籠包 、九層塔小籠包、麻辣小籠包、翡翠小籠包、松露小籠包、蟹皇小籠包、XO醬小籠包，多達七種口味的小籠包（如上圖）口口是驚喜，挑戰您的味蕾。

七種色彩的小籠湯包，不只視覺讓人驚艷，也是點水樓的鎮店之寶，價格高貴與「鼎泰豐」不相上下，用嘴巴輕輕地小咬一口，非常燙口，19摺的小籠湯包考驗師父的好手藝，裡頭濃郁湯汁慢慢流出，非常吸睛，每款口味獨特，肉餡新鮮粉嫩，好吃極了。

這天特別吃了冬季嚴選，煲燒季桌菜-砂鍋火烔雞六人套餐 5520元＋10%服務費，這天品嚐合菜，先來上桌是這款九層塔小籠湯包，來訪絕對必吃，一籠10個，小籠湯包一整籠綠色外觀，九層塔色系，非常討喜。

咬下一口九層塔的小籠湯包，皮薄汁多，滿滿餡料包在其中，非常美味，肉質鮮嫩多汁，搭配薑絲更美味可口，讓人吃過後，念念難忘。

前菜提供3款時令盆菜，屬開胃小菜，泡菜是七味黃金泡菜，帶有濃郁豆腐乳香氣的泡菜，吃起來脆甜帶點微辣，很清爽口感。

寧式烤芥菜，利用慢火燜煮出來的芥菜，加入紹興酒、醬油、老抽、糖和八角，拌炒一下後，吃起來不死鹹，清爽帶點脆度。

開陽拌香烏筍，吃起來非常清脆，整個晶瑩剔透的烏筍，讓人好喜歡。

櫻花菜茼萵菜，飽滿大隻的櫻花蝦，大火快炒茼萵菜，獨特的茼萵菜香氣，與櫻花蝦爆香後，非常對味，看似簡單的家常菜，茼萵菜脆甜，好吃又美味。

麻油全家福，一上桌濃郁的麻油香氣撲鼻而來，滿滿餡料在其中。

舀下可見，裡頭有魚肉、豬肚、鳥蛋、杏鮑菇、蟹肉、豬的後腳筋等豐富食材，光看這餡料就很豐盛，喝下麻油湯汁，非常濃郁的米酒香氣，喝起來不辣不嗆，麻油溫潤，整身非常暖活，好喝。

豆醬小黃魚，挑選黃魚，切下薑絲，並加入特製的豆瓣醬與小黃魚一起煮，造就獨特的豆醬風味，小黃魚肉細緻，肥美口感。

砂鍋火烔雞湯，整鍋金黃色湯汁上桌，非常濃郁，一股雞湯香氣，這是特別挑選老母雞及富含膠原蛋白的豬皮為湯底，並特別慢火敖煮一天，再加入有嚼勁的整隻小土雞、金華火腿和扁尖筍，精燉36小時，煲出這湯汁。

撈起這款砂鍋火烔雞湯，可見裡頭整隻小土雞、金華火腿和扁尖筍在一起，非常有層次感獨特湯頭香氣。

吃下這碗砂鍋火烔雞湯，湯頭不只不油不膩，肉質入口即化，加上扁尖筍的筍香，更鮮甜了。

椒鹽香酥豬腳，採用黑毛豚上選肉質，整個豬腳油炸過後，表皮炸的酥脆焦香，下方的豬腳肉質脆，滿滿的膠原蛋白，肉質彈牙，搭配一旁的去皮醃製番茄，不只開胃，還很解膩，好吃極了。

酥炸花蓮壽豐鄉黑糯米年糕，趁著年節前，推出年糕入菜，飯後甜點，非常討喜。

咬下這款酥炸花蓮壽豐鄉黑糯米年糕，是年節伴手禮，更是養生、營養價值高的補血甜品，被評選全台唯一獲得五星評鑑，文學入菜、名人背書，運用最新鮮的食材的甜品，飯後甜點展現最極致的料理，外皮酥脆，金黃色澤，裡頭嚴選花蓮壽豐鄉有機「阿糯伊粢米」為年糕基底，其有機特性及黑糯米獨有補血價值，提高年糕營養價值，黑糯米香氣Q彈，很有層次，不黏牙，好好吃。吃完點水樓大直店dianshuilou這桌菜，再次驚艷，雖價錢不便宜，但這裡的好料理精緻講究，每間店都有自己的私房菜推薦，每一次造訪不同間店，都有其特色，超級適合家人大團員吃年菜，新春開工春酒等餐敘。

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點水樓大直店dianshuilou 地理位置。

點水樓大直店dianshuilou。

訂位專線：02-8509-8080。

地址：台北市中山區樂群三路299號3-5樓。

營業時間：11:00～22:00。

官網：http://www.dianshuilou.com.tw/。

粉絲團：https://www.facebook.com/dianshuilou/。