金門標記小吃店(沒圖),金門必吃在地美食,好吃金門手工蛋餅、肉羹麵、豆漿,金門早餐推薦

金門標記小吃店(沒圖),金門必吃在地美食,好吃金門手工蛋餅、肉羹麵、豆漿,金門早餐推薦 @upssmile向上的微笑萍子 旅食設影

一日之計在於晨,金門美食,早餐吃的好,整日容光煥發,來到金門在地美食推薦,位金城東門菜市場旁的標記小吃店,看似不起眼的小吃店卻大有來頭,是電影夏天協奏曲、偶像劇戀夏38度c拍攝地,標記的早餐除了有豐富的廣東粥、麵線等精采早餐,最不能錯過就是店內的蛋餅、肉羹麵,還有冰涼香淳的冰豆漿,讓你難忘金門在地美食。


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金門標記小吃店從49年開業至今,已經有50幾年歷史了,相當不簡單,主要提供在地金門人的在地小吃,是許多金門人在地回憶。原先外觀並不是如此繁華、現代的模樣,後來因電影要拍攝,101年重新更新裝潢,修整到全新現代樣貌建築,這真有些可惜,還是復古些比較有金門特色。新裝潢一目了然的玻璃門面,讓來往的客人都可觀看。

 

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電影偶像劇取景的海報張貼。

 

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標記主要經營早午餐時段,所以很早就開,到了下午2點就會打烊。

 

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牆面上介紹著店內的歷史文化,海報好大一張,讓你深入了解標記的背景。

 

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標記販售的早餐實在太多元化了,從燒餅、油條、肉羹麵、麵線,還有農家人必吃的粥、飯、麵都可以讓你吃得到等金門在地美食

 

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萍子站在一旁觀看,店內的老闆在製作,好忙碌阿,光看這些美味食物,都好想品嚐。

 

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店內一景,大圓桌吃飯,剛好走了一批人,不會顯得很擁擠,加上我們起的早,哈!也避開了人潮,想吃標記的朋友記得要早餐,不然可是要排隊的。

 

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萍子有提到絕對來標記不點份的手工蛋餅,就白來了,這蛋餅口感跟台灣很不同,作法很像是我們吃韭菜盒的那種扎實煎法外皮,金門蛋餅麵皮較厚較扎實,標記的蛋餅是半煎炸方式,煎的金黃發亮外皮,咬下很酥脆口感。

 

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你能想像嗎?這樣一份蛋餅才30元,金門的早餐真的貨真價實,好給力阿。

 

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光看蛋餅的色澤,外觀,搭配甜甜鹹鹹像是甜辣醬的醬汁,就讓人食指大開。

 

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內餡不馬虎,非常飽滿,包覆了滿滿的蛋在其中,蛋很軟嫩,非常豐富,要吃飽滿的蛋餅飛吃標記不可,吃過別間你比較過就會知道標記最推薦這美味的蛋餅啦。

 

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一群好友這樣吃美食,數大之美壯觀,好過癮。

 

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肉羹麵,跟台灣的肉羹麵也很不同,非常濃稠,整碗滿滿的感覺快要溢出來。

 

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肉羹麵的肉是直接裏上太白粉, 煮熟後加入羹湯,所以肉的口感滑溜,很獨特。

 

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肉羹麵條是用一般的黃油麵條,口感很滑溜扎實,加上肉羹偷頭跟宜蘭的那種濃稠羹湯口感也不同,清香又不油膩,好好喝。

 

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光看那麵條跟肉羹湯濃稠糾結在一起的畫面,完全讓人再次嘴尖上跳舞。若喜歡跟萍子一樣愛吃辣的朋友,絕對要加入標記的辣椒進入羹湯中,非常好喝,更提味啦。

 

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吃到這美味早餐,以為沒有了嗎?瓊之姊還有多點一杯冰豆漿,給大家享用,這裡的豆漿味道也很香淳。

 

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這天的早餐大約是萍子這一整年中,吃最多又最豐盛的一天早餐,好飽足感,好過癮。就這樣我們大夥吃著這豐盛的在地金門早餐,非常飽足感,感受到金門人對於食物的熱情,還有講究吃的好的美味程度,若大家有來金門玩樂,千萬別錯過料多實在金門標記小吃店的在地美食,讓你吃過後念念難忘。

 

金門標記小吃店

電話:08 232 5118

金門縣金城鎮民族路93巷5弄1號。
 
營業時間:06:00~02:00。
 
 

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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