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在新店想吃現撈活海鮮火鍋,萍子推薦超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,位於車水馬龍的新店民權路上,拎著菜藍,挑選自己愛吃火鍋食材、現撈海鮮蛤蠣、肉盤,最棒是現點現殺生猛波士頓龍蝦嚐鮮價588元,結帳後,上樓現煮火鍋,成人低消300元,湯底醬料酌收30元,用餐90分鐘,清蒸海鮮尚鮮,非常甘甜好吃,一律採現場候位未開放預約唷,新店火鍋2019推薦,IG熱門打卡名店,網美朝聖火鍋店,新店美食推薦,大坪林站美食推薦,超市火鍋推薦。

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如何造訪超越水產超市火鍋新店民權店 交通 TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan?可搭乘台北捷運到新店線的「大坪林站」下車,往民權路方向走,步行10分鐘即可抵達。

 

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大面落地窗玻璃,站在門口就可窺探店內一景,光看超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,就可以感受這裡講求新鮮海鮮食材為主,新推出顛覆傳統的消費型態之火鍋超市,讓萍子好期待。

 

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透明玻璃貼著營業時間、用餐須知,非常貼心,現今來訪超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,這裡用餐,一律採現場候位未開放預約,沒法訂位。

 

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肉多多集團旗下品牌,老闆家族已經有50年經營的漁船事業經驗,所以這裡海鮮價位實惠,講求新鮮,喜歡吃活海鮮的怎能錯過,本身就是做海鮮漁獲背景起家,現今希望大家更珍惜食材,挑選自己想吃的海鮮、肉品、火鍋等火鍋超市品牌,成立了超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,現今有3間門市,分別在台北市、新北市新店、台中市,愛吃新鮮海鮮的吃貨饕客,別錯過了,吃起來比一般火鍋好吃。

 

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超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan用餐須知,簡單明瞭,一目了然:取號候位→拿籃子挑選食材→收銀結帳→帶位入座→大快朵頤

 

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進入店內可見乾淨明亮空間,分成好幾區的冰櫃,依照自己喜歡的食材來拿取。

 

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入口處放置了籃子,一旁都會有服務人員寫上的編號,方便結帳,拎著菜藍,挑選自己愛吃的火鍋食材,就像是來逛超市一樣的體驗。

 

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拿了菜籃,萍子與家人挑選自己想要吃的食材,這樣挑選的方式,跳脫傳統火鍋店固定給的菜色、食材等基本擺盤,自己拿取要的食材,避免浪費,講求環保,很棒的體驗。

 

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大冰櫃中,超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan很貼心,把海鮮、火鍋料、肉品,依照不同區域擺放,方便好拿取。

 

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這區是海鮮區,像是:鮮蝦、貝類、小卷、透抽都在此呈列,每一盤上頭都會清楚標示價格,讓你拿取。

 

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火鍋類,光丸子就有幾十種,走小份量精緻路線,不用擔心一大盤拿取,吃不完浪費,這樣的需求與擺盤設計,非常適合一個人來用餐,或是多人聚會。

 

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肉類,從牛肉、豬肉都提供,現今肉多多品牌紅遍台灣,非常夯,這裡的肉類也很講求,光看色澤就好新鮮阿,肉品都是當天現切,超級美味。

 

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想要什麼飲料、果汁、氣泡飲等,還有新鮮的蔬菜,在此拿取。

 

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萍子推薦一定要拿取這裡的玉米,這裡的玉米是水果玉米,可生吃的等級,下鍋煮後,非常脆甜,好吃極了。

 

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蛤蠣、馬蹄蛤、赤嘴,都是新鮮活跳跳的,最上頭還是吐沙區,建議不要拿取,非常貼心,讓你吃的無比新鮮美味阿。

 

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現今嚐鮮價格588元就可品嚐到波士頓龍蝦~產地直送活海鮮,非常超值,愛吃龍蝦的怎能錯過,萍子也點了一隻來好好品嚐這美味。

 

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拿取塑膠袋,先裝取自己想要的份量,依照每款價格不同,隨後會去磅秤,之後結帳。

 

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一旁架上擺放了ㄧ整疊的蒸籠,滿足饕客愛吃海鮮的吃法。

 

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結帳區分成左右兩邊,若人潮多,耐心等候下。

 

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最後把拿好的食材,帶到櫃檯結帳,即可完成付費,就可把這些食材帶去二樓準備好好享用。超越水產超市火鍋新店民權店價格TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,從39~599元都提供,成人低消300元,湯底醬料酌收30元,用餐90分鐘,火鍋湯底會,依照自己挑選每款肉品、海鮮、蔬菜等價格不同調整。

 

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結帳時候,還會給予一個蒸籠,服務人員隨後就會安排位置,非常貼心。

 

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上了二樓是用餐空間,分成四人座位區,以及單人座位,整個木質地板,略帶昏暗的氣氛,好有吃火鍋的情境。

 

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餐廳很乾淨明亮,坐落沙發區用餐,適合家人及附近上班族一起來品嚐,一起共享歡樂時光。

 

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一人來用餐,坐落這樣的吧台區,不怕尷尬,盡情享用。

 

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特別是這裡有自助區,餐具湯匙自行拿取,沒有收10%服務費。

 

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吃火鍋的器物,應有盡有,連吃波士頓龍蝦的鉗子都提供,輕鬆自在品嚐。

 

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醬料區,蔥蒜、蘿蔔泥、豆腐乳、沙茶都有,滿足愛吃火鍋必沾醬料的饕客選擇,萍子覺得這裡食材很新鮮,其實不拿取沾醬就很美味了,若真要拿取,建議可拿取豆腐乳,搭配涮的肉類一起吃,多了種豐富層次吃法。

 

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一入座後,每張桌上都會提供鴛鴦鍋湯底,是用蔬菜、洋蔥等熬煮多小時的湯頭,湯頭清澈鮮甜,適合蒸煮海鮮、龍蝦等料理吃法。

 

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服務人員會建議可先把蔬菜、丸子相關等火鍋料,先放入鍋中煮。

 

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接著把剛剛拿到的籠子,放上要清蒸的海鮮在上頭,清蒸一下就熟了,時間很快速,貼心服務人員會幫你觀看是否食材已經煮熟,建議最佳吃法。

 

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蛤蠣,都是先前有先洗過,直接放上籠上清蒸,蛤蠣帶汁,藉由水蒸氣蒸過的湯,非常鮮甜,好吃極了。

 

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波士頓龍蝦可以用煮的,也可以清蒸,萍子挑選清蒸,想知道這食材到底可多鮮美,所以用了這種作法來吃海鮮。清蒸東西,很講求新鮮度,這裡的海鮮蒸煮後,一點腥味都沒有,超級讚。

 

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不用五分鐘,波士頓龍蝦熟了,轉成橘紅色調,吃下龍蝦肉,非常鮮嫩,好吃極了,宛如舌尖上跳舞。

 

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小卷也是以此類推,直接放上蒸籠蒸,蒸熟了整條小卷會微微收水,整個粉嫩色系,服務人員回幫您拿去廚房切好,直接吃就好甜味。

 

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蒸煮完,下方的火鍋料等丸子,也熟了,可以直接拿取食用。

 

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湯頭清甜香淳,多了海鮮清蒸過後的鮮味,好好喝,讓人大推,湯頭喝完,一旁自助區也可拿取湯頭,讓你喝到滿滿湯汁。

 

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不管是芥末貢丸、魚餃、魚板、龍蝦沙拉丸、燕丸等,跳脫一般火鍋店用比較不好的火鍋料來給予客人,這裡食材也很講究,很新鮮,一吃嘴巴便知,無法騙人。

 

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肉類也是一大賣點,愛吃海鮮,愛吃肉的當然也要拿取。

 

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愛吃豬肉必拿取LV界的伊比利豬144元,非常超值,有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,血緣與野豬相近,經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種。講究來說,基因純度得75%以上才稱得上是伊比利豬,涮過的伊比利豬,很鮮甜,肉質很嫩。

 

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松阪豬106g 106元,本身就好愛吃松阪豬的萍子,當然不可錯過,涮過後,多了湯底的香氣,海鮮提供的鮮味外,松阪豬脆脆的,好嫩好彈牙阿。

 

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Prime美國板腱114g 69元,非常超值,數量很多片,清涮幾秒鐘就熟了,吃起來帶點脆甜,愛吃牛肉怎能錯過。

 

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翼板霜降黑牛114g 139元,一片片紅通通的黑牛,色澤分明,涮後吃下,多了種粉嫩的牛肉脆甜,越嚼越香,帶點油脂,很有層次口感。

 

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萍子這次朝聖超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan,選在新北市新店剛開幕,新店人真有口福,給予愛吃火鍋的饕客一個絕佳品嚐海鮮,非常新鮮並很潮的體驗方式,這裡海鮮食材夠新鮮,現撈現挑現煮,滿足自己的味蕾,吃過後跟其他一般火鍋超市相比,更新鮮更好吃,還會想再次朝聖,並分享這裡的海鮮澎湃提供的好味道。

 

超越水產-超市火鍋 最厲害的是他的生猛海鮮、龍蝦;店內設置活體海鮮水族箱,產地直送,是店家累積多年海產經驗;當日新鮮現撈現殺; 是許多海鮮老饕的最愛。現點半隻活波士頓龍蝦只要299元;整隻活波士頓龍蝦只要588元!喜歡吃火鍋的朋友;千萬別錯過,真的便宜、新鮮又好吃。

 

超越水產超市火鍋新店民權店TranscendSeafoodHotpot Xindian Minquan 地理位置。

 

超越水產-超市火鍋

新店民權店 12/26盛大開幕

新北市新店區民權路103號。

02 2218 6722。

粉絲團:https://www.facebook.com/TranscendSeafoodHotpot.Xindian.Minquan

台中公益店 12/29盛大開幕。

台中市南屯區公益路二段128號。

04 2320 2499。

台北南京店12/28盛大開幕。

台北市松山區南京東路五段71號2樓。

02 3765 6979。

#超越水產 #火鍋超市 #嚴選量販

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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