每到一個地方旅行,總有讓人難忘的美食記憶,今年萍子如往年一樣,計畫了一年一度攝影人的爆肝花東之旅(2014年8/16六~8/17日),第一站來到花蓮市區,絕不能錯過必吃的花蓮在地美食公正包,咬下肉包,湯汁四溢,內餡飽滿,好吃極了。
由於暑假是旺季,許多家庭喜歡帶著孩子來趟花東小旅行,導致東台灣非常熱門,這幾年每到暑假旺季,公正包已經有了新的決策,暑假期間不開放內用,一律以外帶為主,不管是外帶也好,內用也罷,這裡終究高朋滿座,生意興隆,光看這般排隊高人氣就知道公正包之美味程度。
大熱天,為了吃好吃的美食,耐心等候排隊是必要的。
一籠又一籠現包的小籠包、蒸餃出爐,熱氣騰騰等著販售給等待的客人。來訪公正包吃美食,最多人點的就是小籠包跟蒸餃,萍子覺得這裡的蒸餃很普通,建議來吃小籠包就好。
排隊同時,可見暑假不開放店內用餐位置,有員工在現場製作小籠包,光看這景象,頓時加分,讓萍子覺得小籠包變得更可口、好吃了。
認真態度做出來的小吃,其實吃的人也是會有感受這溫度的魅力。
琳琅滿目的小籠包。
經過等待,經過汗水,累積了些醞釀,食物變了多些記憶,外皮有收水,會更好吃,店內的員工並沒有急著要販售著小籠包,這樣的態度是讓人很感動的,珍貴的小籠包一出爐,讓萍子內心也多了些期待。
小籠包出爐,還得等候幾分鐘,讓肉與外皮多些時間,這樣肉的湯汁與外皮結合會更好吃,也此,慢工出細活,一個5元的小籠包,平價卻讓人尋味。
花蓮市區的公正包的小籠包,雖走的不像是鼎泰豐那般的細緻美食,不過卻用很親民、很生活、很平價的方式讓人品嚐,萍子每年來訪花蓮玩樂,絕不錯過,一定要品嚐這花蓮在地美食的公正包的小籠包,這好吃程度這幾年也成為了花蓮在地美食的特色。
小籠包的肉包外皮扎實,內部的肉帶些湯汁,豬肉份量多卻不油膩,內餡也很飽滿,美好滋味,若有來訪花蓮市區玩的朋友,絕不可錯過這一味平價的在地美食。
花蓮公正街包子店
038-342933。
花蓮市中山路199-2號。
幾乎全年無休,颱風天也開。暑假期間不提供內用,只採取外帶購買。
↓推薦更多優惠住宿推薦↓
〈東京Tokyo住宿〉〈箱根Hakone住宿〉〈河口湖Mount Fuji住宿〉
〈靜岡shizuoka住宿〉〈大阪Osaka住宿〉〈京都Kyoto住宿〉
〈沖繩Okinawa住宿〉〈希臘greece住宿〉〈世界各國World住宿〉
聯繫信箱:[email protected]
加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile/
歡迎一起加入吃喝玩樂的有限人生
延伸閱讀
- 【士林天母美食】MUSAND COFFEE GRANARY漠杉咖啡,天母早午餐咖啡廳,北歐風咖啡廳風格,士林下午茶聚會所在,台北網美咖啡廳
- 【新竹美食】中崎家咖哩新竹公道五店,東京職人精神熬煮,正統日式咖哩飯,新竹咖哩飯推薦,新竹公道五路美食
- 【板橋美食】好客肉圓,必吃爆量芋仔肉圓55元、彰化肉圓45元、香芋油粿40元,板橋肉圓推薦,板橋超人氣排隊名店,好客肉圓菜單
- 【中壢美食】集英會牛肉麵館中原店,飲料冰淇淋自助吧吃到飽,中原夜市美食,桃園牛肉麵專賣店,中壢牛肉麵超人氣,食尚玩家推薦必吃牛肉麵
- JK STUDIO法式餐酒館大直忠泰店,戰斧牛四人套餐、波士頓龍蝦麵浮誇登場,台北巴黎小酒館氛圍,傳統法國老菜餐酒搭配,大直NOKE忠泰樂生活美食,中山區美食,台北約會慶生餐廳
- 【新竹芎林美食】風之所新竹,欣悅甜法式點心Tres Joyeux,新竹芎林甜點咖啡推薦,新竹鄉村風玻璃屋溫室咖啡廳,新竹網美歐風咖啡廳,新竹秘境咖啡
- 【六張犁美食】老宋記真善美牛肉麵,台北好吃牛肉麵推薦,滷味拼盤很經典,台北超人氣排隊麵店,食尚玩家推薦台北牛肉麵,大安區美食排隊名店
- 【三重美食】麻妃頂極麻辣鴛鴦鍋,老字號三重麻辣火鍋推薦,剁椒魚台菜料理,三重聚會包場推薦,三重頂級火鍋,捷運菜寮站美食火鍋
- 【台北陽明山美食】想陽明山,台北景觀餐廳,美式鄉村風景觀咖啡廳,宛如走進藝術殿堂,台北網美餐廳,提供包場,台北陽明山秘境約會餐廳
- 【嘉義美食】東門圓環火婆煎粿,東門圓環60年老店,在地人推薦嘉義早餐,嘉義煎粿推薦
- 【萬華美食】兩喜號Liang Xi Hao總店,萬華百年老店魷魚羹、炒米粉紅到日本,兩喜號台北米其林必比登小吃推薦,國宴美食,龍山寺站美食必吃
- 【桃園美食】茶自點莊敬店,餐點豐富選擇多,茶飲、中式餐點、熱炒、養生食補、火鍋,桃園餐廳不限時,近南崁交流道美食餐廳推薦,珍珠奶茶、小熊紅茶拿鐵,輕鬆點起來
- 【桃園美食】炸綺來鹹酥雞桃園中正店,桃園鹹酥雞推薦,炸物女王張文綺北部第一家分店,桃園炸物必吃,桃園甜不辣專賣店
- 【台北美食】鮮煮麵舖,東區無名阿婆麵攤有店面,天王周董也愛的東區古早味小麵攤,古早味乾拌麵,台北平價麵店,捷運忠孝敦化站美食,東區麵店推薦
- 【板橋美食】方人也鮮奶麻糬mochi lab江翠店,神等級好吃鮮奶麻糬可內用,台北麻糬推薦,板橋甜點,行動餐車美食,台北甜點,捷運江子翠站甜點