每到訪一個城市，總想把當地的擔露帶回家分享，這回來訪苗栗大湖玩樂，萍子想要推薦這間位於大湖草莓文化館（大湖酒莊）正對面的老字號百年餅店 福堂餅行，這裡的大餅跳脫其他店家大餅的油膩厚重口感，反倒遵循古法手工打造大餅，低油低鹽手工製作，香氣四溢的大餅，好吃可口，一吃上癮。
老字號百年餅店 福堂餅行就位於大湖草莓文化館（大湖酒莊）對面，相當好找，這間餅店是通宵最出名的餅，後來因為在草莓文化館對面有開設分店，萍子每次來大湖玩，幾乎都會買這間餅回家，早年只要嫁娶，幾乎苗栗人都買這間大餅，可想知這名氣啦。
整間店面不大，小小間的，臥虎藏龍，讓你想像不到可口的好吃大餅盡在店內，古色古香的裝潢，讓人重回那個繁華的時代。
早期物資經濟缺乏，農業時代，想要吃一口米、一個麵包，都很奢侈，難能可貴，只有在婚嫁大喜日子才有這般美味的食物可吃，當年古早味大餅扮演時代很重要一個慶典食物，藉由來趟苗栗玩樂，不妨回味當年古早味大餅美味。
店中央擺放大張的長木桌，上頭則放上各式各樣、不同口味，鳳梨酥、蛋黃酥、肚臍餅、麻糬餅…等，讓人可試吃品嚐的大餅系列，每款大餅依照個人喜好的口味，喜好不同，這裡的所有產品全手工製作，不添加防腐劑，保存期限短，不過以低油低鹽，食的健康。
肚臍餅是店內人氣糕點，一整盒販售，小時候抓週都要吃的餅，採用無油製作，內餡以綠豆沙為主，吃起來綿密爽口，不油膩。
萍子特別喜歡店內的蛋黃酥餅，一個才100元，不愛吃蛋黃酥的萍子，卻一吃一次就上癮，愛上這裡的蛋黃酥餅。
每次來訪福堂餅鋪，萍子總會帶這幾個蛋黃酥大餅回家，上圖這是試吃的樣式，這裡的蛋黃酥大餅，上下兩層扎實的古早厚實餅皮，不油不膩，中間夾著爽口、香氣濃郁的蛋黃，咬下大餅，綿密香氣四溢，好可口。若下次有來訪大湖草莓文化館（大湖酒莊）別匆匆而走，進來店內逛下試吃，絕對讓你也想帶這苗栗百年大餅擔露回家。
福堂餅鋪
電話：037－996375。
地址：苗栗縣大湖鄉八寮灣3-11號。（更多分店）
營業時間：07：00－21：00。
官方臉書：https://www.facebook.com/futang1899。
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◎苗栗福堂餅行，百年老字號餅店，向上的微笑萍子推薦來大湖草莓文化館玩，回程必買百年伴手禮。
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