天母美食Weiss Cafe,Weiß純白韓風天母咖啡廳,Flügel Studio二店在天母,台北甜點必吃口袋名單

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台北超人氣公館甜點Flügel Studio天母開二店了,取名weiss cafe 天母,IG熱搜Weiß, a Flügel studio space,純白簡約韓風建築,兩層樓空間,室內打造北歐居家舒適氛圍,寬敞大空間,適合三五好友天母聚會,提供Wi-Fi插座服務 ,每日新鮮手作甜點、咖啡飲品,甜點都是從公館本店運送過去,IG網美打卡甜點咖啡館,天母下午茶推薦,天母咖啡館推薦,甜點控必吃台北甜點。

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如何造訪weiss cafe 天母 交通?地址:台北市士林區中山北路七段63巷3號可搭乘台北捷運淡水線「芝山站、士林站、石牌站」下車,走到中山北路上轉乘公車到「天母廣場站」,步行3分鐘抵達。這裡距離捷運站有段路。

 

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位於靜謐的天母巷弄,地處天母商圈,比較靠近天母市集星巴克附近巷子,2021新開幕咖啡館,今年4月才開幕,試營運期間還沒開店,竟已出現排隊人潮,太誇張。這裡不提供電話訂位,採現場候位,早來早用餐,這樣方式很不賴。

 

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天母總是給人一種很慢活台北的城市氣息,許多外國人喜歡居住在這區,巷弄非常安靜,每一間房子彷彿有獨棟的氣息,充滿外國風情。

 

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大片落地窗玻璃,上頭寫著草寫字母,多了一種溫度。沒有醒目招牌,二店取名 Weiss (Weiß, a Flügel studio space) ,Weiβ (beta)為德文發想,發音類似英文字vice,意指「白色」,白色建築物與白色咖啡館馬上聯想在一起。

 

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純白簡約風的門面,格外清新,多了一種韓風店面的浪漫。

 

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一入內可見整個寬敞的木質設計開放式廚房,長條型吧台,迎接每位來訪的旅客、甜點控,入口處牆上有個登記板填寫候位資料,若客滿,直接先填寫劃位,等有位置,會立馬通知。

 

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室內空間分成兩層樓,進到店內得先往下走幾個階梯,來到點餐跟製作咖啡區,接著再往上走來到二樓的座位區。建議可以先在一樓點餐完,採先結帳服務,在上樓用餐。

 

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這裡的風格與一店Flügel Studio很不同,甜點依舊很有水準,蛋糕品項是由一店製作後送來再加工的,所以品質統一,也很穩定。延伸閱讀:https://upssmile.com/111852/flugel-studio

 

 

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挑高獨棟的兩層樓空間,特別格局,從櫃檯旁的樓梯上樓,整個通透視野的二樓,大片落地窗,光線折射入內,充滿光與溫度。

 

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二樓座位數量挺多的,可乘坐20幾人,分成兩人、四人、沙發座位區,深色木質地板,室內的設計卻充滿了北歐風氣息,彷彿回到家一般的情境,來這兒吃甜點,喝個茶,很不賴。

 

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 二樓最美座位,萍子覺得是兩邊靠窗位置,適合一個人窩在角落的空間,幾個彩色抱枕,營造了家的氛圍。

 

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跟一店Flügel Studio用餐環境大不相同,空間更大,更舒適。

 

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特別挑選米白色沙發、長桌,輕鬆自在。

 

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萍子覺得這張雙人沙發座位區,面對前方門面,挺有fu,氛圍超好的,好愜意阿。

 

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weiss cafe 天母菜單,每日新鮮推出的甜點,賣完為主,限量推出,想吃得趁早,手寫呈現溫度,透露出這裡的好服務,親切有禮的對待,販售完畢的甜點品項將會被劃掉,內用每人低消一杯飲料,提供Wi-Fi插座服務,人數到齊才入座,人數上限為4位,滿座時限時90分鐘。

 

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特製檸檬西西里冰咖啡200元,中淺烘焙豆子,加入檸檬與咖啡結合,杯子邊緣使用了糖在上頭,喝下一口,吸吮糖的甜,飄散檸檬自然清香,與咖啡交疊風味,不只有酸,讓咖啡喝起來清爽很解膩,悶熱的天,點杯西西里咖啡,挺消暑的。

 

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德國 Maulwurf kuchen 新鮮香蕉與巧克力雪球蛋糕185元,還沒點時候,店員提醒這份甜點會比較大塊,好期待,每一處都是細節,一上桌光看這份雪球蛋糕,胃口大開,一看就知道這絕對很美味。

 

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作法來自德國老奶奶雪球蛋糕呈現,主要以新鮮香蕉、巧克力、鮮奶油搭配巧克力海綿蛋糕,蛋糕甜度不高,蛋糕裡不時能吃到巧克力粒,也太好吃了,蛋糕價格雖不便宜,是近期吃到台北甜點很厲害的甜點款,非常好吃,清爽不膩口的鮮奶油,加上層層堆疊的香蕉在其中,用料實在,每一口都好滿足,吃完一份還想再來一份。

 

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為天母特製的巧克力布朗尼150元,布朗尼一直是天母這區附近甜點店主打,這裡也列為設計,上頭放上鮮奶油與布朗尼結合,布朗尼非常濃郁,帶點苦苦的巧克力風味,切下布朗尼,帶點苦甜軟嫩,很有層次,沾著鮮奶油吃,更美味阿。

 

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天母甜點推薦,這間絕對是首選,萍子愛不釋手,這間甜點是萍子目前台北甜點心中排行榜,前三名好吃的口袋名單,天母人真幸福,輕鬆就可造訪品嚐,白色小屋創造甜點咖啡館氣息,讓人很喜歡,多了一份台北午後的悠閒。

 

 

weiss cafe 天母 Weiß, a Flügel studio space

電話:02 2562 0099(不提供電話訂位,現場等候)。

地址:台北市士林區中山北路七段63巷3號

營業時間:平日14:00~19:00。假日13:00~18:00。(週一二公休,請看粉絲團為主)

粉絲團:https://www.facebook.com/weiss.fluegel.tw

Weiß, a Flügel studio space IG:https://www.instagram.com/weiss_cafe_/

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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