饕出來援胃燒烤-熱炒,羊肉爐、麻辣燒烤魚超人氣招牌必吃,景安羊肉爐推薦,中永和深夜食堂聚會推薦

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天冷就想要進補,中和景安站羊肉爐推薦,不可錯過位於中和景安路上的饕出來援胃燒烤-熱炒,邊間轉角口低調不起眼的複合式燒烤店,鐵皮貨櫃屋,店內掛滿大紅燈籠,充滿台式文化的熱炒店氛圍,現點現做,提供燒烤、熱炒、羊肉爐招牌麻辣燒烤魚美食料理,一夜干、阿嬤ㄟ蛋、炭烤軟骨、怒炒泡麵,幾乎每桌必點款,一吃驚為天人,這裡越夜越熱鬧,中和深夜食堂,香氣四溢,中永和美食聚會推薦,台北捷運美食地圖。

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如何造訪饕出來援胃燒烤-熱炒Jingan Grilled Fish交通?地址:235新北市中和區景安路99號。可搭乘台北捷運「景安站」下車,步行5分鐘抵達,交通便捷,屬於台北捷運美食地圖。

 

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店內掛上大紅燈籠,寫著「饕出來」字樣,多了一種個性化賣點。

 

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想要入內用餐,得從這不起眼的入口處進入。

 

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店內空間不大,鐵皮貨櫃屋裡,充滿吃燒烤熱炒的氣氛,幾十張座位區,充滿個性化的台式快炒店,小矮桌小圓板凳,讓人想到去吃薑母鴨的聚會方式,台式文化魅力,適合三五好友聚會。

 

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每張桌都有個洞,可以放羊肉爐的炭爐在上頭,充滿炭香,熱騰騰料理飄香,邊煮邊加熱保溫,這樣最美味了,整間店香氣滿溢,光聞就覺得店家一定有兩把刷子。

 

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饕出來援胃燒烤-熱炒菜單麻辣烤魚是招牌,愛吃辣的必點,店老闆用30幾種中藥材、4小時炒製而成,辣油溫潤順口,帶有辣度,讓烤魚鮮美飄香,另外像是養生九尾雞、紅燒羊肉爐是老饕最愛,這裡價位走中高價位,但料理美味唷,適合多人分享聚會,台式料理推薦。

 

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這天家人不吃辣,沒法點麻辣烤魚,天氣轉冷,就來點一鍋羊肉爐,好好食補吧。

 

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這裡的紅燒羊肉爐500元,冬季限定,一上桌可見清澈湯底,走溫補不燥,甘甜清香湯底,裡頭先放入大白菜、豆皮、羊肉在鍋中熬煮,一上桌陣陣飄香,飢腸轆轆都要胃口大開了。

 

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雖是紅燒的羊肉爐,但湯頭清澈,不混濁,絕對沒有香精、化學添加物,耗費老闆青春,扎實熬煮數小時,喝下一口,好甘甜鮮美,當然也沒有過重的中藥味,整個湯底拿捏比例恰恰好,店內也有加湯服務,可以喝到很滿足。

 

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白菜吸收羊肉爐湯底後,非常脆甜,豆皮很彈嫩,是羊肉爐的好朋友。

 

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嚴選未滿十公斤羔羊,店老闆親赴北部最大進口商選中藥,中藥通過農藥檢驗,重金屬檢驗,接著川燙、炒製、慢燉、熟成,造就這鍋紅燒羊肉爐,味道極好。

 

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羊肉沾上調配過的豆腐乳醬汁,羊肉更入味,咬下一口羊肉沒有腥味,非常彈牙,每一塊羊肉都好嫩口,超級銷魂,一整鍋給的羊肉份量不少,超級推薦。

 

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這樣的湯底,最適合搭配一些蔬菜、菇類、火鍋料、海鮮、豬肉、牛肉來涮鍋,不管放入哪種料進鍋煮,都好好吃,關鍵在於湯底的入味。

 

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豬五花150元,一條條紋理清楚豬五花,切的肉片帶有厚度,蠻好的部位,不是隨邊挑選的豬五花。

 

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豬五花,下鍋涮幾分鐘,馬上就熟了,充滿脆口的嫩度,非常銷魂,愛吃豬肉的老饕必點款。

 

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牛五花150元,與一般牛五花不同,更帶有豐富的油脂,光看就很用心。

 

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排骨酥100元。

 

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豆皮50元、金針菇50元、甜玉米50元、木耳50元。

 

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高麗菜50元,加入湯底的基本配菜,湯頭會更鮮甜耶,菜的甜香,讓湯底更入味香醇。

 

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怒炒泡麵80元,店內招牌,每桌必點,用王子麵炒的麵條,吸收滿滿高麗菜、豬肉、紅蘿蔔、洋蔥,讓看似平凡的泡麵都顯得好有味道,越吃越涮嘴,不一會兒整盤吃光光,連盤子都想舔乾淨。

 

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阿嬤ㄟ蛋60元,走古早味,來自阿嬤煎的家常味,基本蛋料理都可炒的如此美味,也是每桌必點款,光看就像是火山爆發的爆漿蛋上桌,上頭灑上青蔥,淋上醬油。

 

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蛋非常滑嫩有濕度,滿滿蛋香,搭配醬油,不死鹹,古早味蛋作法,散發醬油甘味又好吃。

 

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一夜干 半隻200元,這裡也很有水準,沒有一般難聞又硬的魚肉口感,整隻處理的很不賴,能把這一夜干處理到每一個細節都講求,從清洗、工法、鹽製、風乾、熟成、炭煉,從等待魚體的熟成,到最後經過炭火的洗禮,非常不簡單,透露出廚師的精湛廚藝,魚肉肉質細緻,好鮮美。

 

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炭烤軟骨150元,整個黝黑的軟骨,光看就烤的很入味,咬下一口,軟骨的脆口,加上洋蔥一起吃,鹹香入味,好涮嘴,適合當下酒菜阿。

 

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炭烤雞腿排120元,幾乎都沒啥骨頭的整大片雞腿排,烤的上層的雞皮,散發豐富油脂,帶點脆口的皮口感,下方的雞肉燙口鮮嫩,帶有油脂,好吃。

 

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中永和美食,三五好友聚會,中和深夜食堂推薦,把酒言歡,天冷吃的羊肉爐、烤魚、熱炒補一補,吃過饕出來援胃燒烤-熱炒,一吃成主顧,讚不絕口,雖餐點價位高點,吃完這桌2000元有找幾十元,但整體美食很有水準,沒讓人失望,趕快家人朋友約起來,今年2021冬天一起補一補,不只感情加溫,連身體都食補。

 

 

地理位置。

 

饕出來援胃燒烤-熱炒

電話: 0978 732 030

地址:235新北市中和區景安路99號。

營業時間:18:00-00:00。(週一公休)

粉絲團:連結

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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