竹北咖啡館越來越有特色，充滿風格咖啡館型態，近新竹高鐵站附近咖啡館，日遲咖啡 DIDcoffee位於竹北嘉豐六路上的三角窗街角，兩層樓寬敞通透空間，挑高天井落地窗設計，從室內可見藍天，室內外植栽包覆的日式庭院，多了一種新竹森林系咖啡館，以日式侘寂禪風，山林水墨畫，複合式經營藝文展覽空間，風格選物店，日遲訂位採線上預約制咖啡館，營業時間九點到晚上六點半，提供手沖單品咖啡、拿鐵、甜點等，必點烏龍拿鐵160元、新品甜點芒種180元，中深焙咖啡，散發堅果、奶油的餘韻，散發高山原葉烏龍茶茶香味，甜點用戚風蛋糕與當季盛產芒果結合，清爽又濃郁果香，好吃又精緻，新竹戚風蛋糕推薦，附日遲didcoffee菜單。
日遲咖啡 DIDcoffee交通怎麼去
如何造訪日遲咖啡 DIDcoffee交通？建議直接導航「日遲咖啡」，近新竹高鐵站走路15分鐘距離，新竹高鐵站附近咖啡館推薦。開車來訪，日遲 咖啡 停車，只能找路邊停車格，沒有停車場，騎機車比較方便。
日遲咖啡 DIDcoffee店家資訊
日遲咖啡 DIDcoffee。
日遲電話：03 550 1861。
地址：302新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號。
營業時間：09:00-18:30。
粉絲團：https://www.facebook.com/didcoffee2020/。
日遲咖啡 DIDcoffee 日式建築庭院外觀
邊間三角窗獨棟位置，灰色水泥牆區隔馬路位置，區隔一戶外，日式庭園造景，若隱若現，半開放式，有專屬自己的日式庭園造景，大片落地窗，光線從窗邊折射入內，採光明亮，是間日式風格咖啡館。
竹北日遲咖啡老闆 品牌介紹
日遲咖啡老闆，創辦人黃思喬於2020年從荒蕪空地開始重整，歷時300多天慢工出細活，在2021年疫情升溫的5月中開啟試營運，從大學畢業後因緣際會進入古董買賣領域，闖蕩多年後回台灣，沒有想太多，就決定在家鄉開一間結合藝術的咖啡店，打磨出以「藝術」與「分享」為核心精神的複合式咖啡店。
竹北預約制咖啡館
到日遲咖啡要入內時，店家會先在「外帶窗」確認訂位姓名，如無事先預訂，店員會先確認訂位狀況後，並完成防疫措施才能進入。日遲有室內與戶外座席，若不能內用，也能到日遲咖啡外帶，外帶飲料每杯折扣40元。
日遲咖啡 DIDcoffee 戶外座位區
戶外庭園，撲滿綠色草地，綠色植栽林立，擺放幾張戶外幾何家具，現代又有美感。
門口清水模水泥灰牆面，放上簡約風的店logo，簡約設計，充滿質感。取名日遲咖啡，以四大名著之一《三國演義》為靈感繆思。故事中，劉備三顧茅廬，第三次拜訪時，諸葛亮睡醒後吟唱一段詩句：「大夢誰先覺，平生我自知。草堂春睡足，窗外日遲遲」，以「日遲」二字，就像店老闆她為過往的豐富歷練與多年沉澱定心總結，留下最單純明亮的初心，滋養經營這間店。
日遲咖啡 DIDcoffee 室內日式禪風氛圍
映入眼簾可見，水泥粉刷地板，灰色簡約風設計，散發日式侘寂，大量挑選木質色調家具，少了冰冷感，多了溫度，分成好幾區高低階落差，讓空間多了層次，也多了一種日式簡約的美感，充滿禪風魅力，兩層樓建築結合咖啡廳、甜點店和藝文展覽空間，環境氛圍真的好美唷。
很有巧思是店內有棵樹，是緬梔（雞蛋花）樹木，充滿生命力，這區設計挑高天井、大片落地窗，從一樓往二樓挑高空間伸展，非常有生命力。
在日遲咖啡不難發現，現場有好多款座位，提供有高腳椅、站立區、半戶外台階、木椅、藤椅、水泥台階，可坐可站，讓客人自己挑選喜愛座位，超棒的。
日遲咖啡 DIDcoffee 水墨畫山水背景牆
靠牆面位置，特別使用漸層的灰黑白色調的山林水墨畫，散發一種禪風美學，適合一人來喝杯咖啡，坐落這樣空間，很有種觀看全場的視野。
高低落差的座位，階梯式空間，挑高拉大格局，讓室內動線又多了活潑性，也多了一種留白的形式。
店內室內室外都有植栽，充滿生氣，新竹竹北森林系咖啡館又多間口袋名單。
日遲咖啡 DIDcoffee 咖啡豆、器物等風格選物店
咖啡豆喜歡可購買，陶藝家的器物作品也可挑選，購買帶回家，馬上成為新竹風格選物店經營概念。
日遲咖啡 DIDcoffee 水泥灰開放式咖啡吧台
一入內左手邊落地窗，水泥灰色咖啡吧台，一覽無遺，專業咖啡器物，飄出陣陣咖啡香。
日遲咖啡 DIDcoffee 甜點展示冰櫃
冰櫃擺放店內製作的甜點，款式很多，主打戚風蛋糕、日遲銅鑼燒、日遲 蒙布朗、日遲咖啡蛋黃酥等特色甜點，每一款甜點宛如藝術品，好看又好吃。
牆面背後則規劃廁所，並用樓梯空間分成左右兩邊空間，從一旁水泥階梯上樓，別有洞天。
日遲咖啡 DIDcoffee 二樓挑高室內空間
挑高樓層，設計兩層樓空間，二樓不定期藝文展覽，美學與生活、咖啡結合，近期推出手繪插畫展覽，熱愛看插畫等旅客，不妨來喝杯咖啡，看看插畫家的手繪作品，更完整呈現複合式咖啡廳經營。
一整張長桌，可乘坐10人座位，適合三五好友聚會。
日遲咖啡 DIDcoffee 藝文展覽
近期推出的手繪插畫展覽。跳脫一般藝廊常給予門檻很高，帶點冷，不敢踏入的感受，這裡卻把咖啡與食物作為媒介，讓人可更輕易地走藝文空間，與藝術家、藝文作品接觸，打造「複合、共享、藝術」，讓空間更多了趣味性。
日遲咖啡菜單 DIDcoffee menu
日遲didcoffee菜單，自助式，無收服務費，室內及戶外座席低消皆為飲品一杯，彈性限時90分鐘，無嬰兒座椅、無接待寵物，訂位人數五人以上請私訊聯絡，提供新竹咖啡、手沖單品咖啡、義式咖啡、茶、奶茶、新竹甜點、新竹輕食等，甜點與咖啡選擇粉多。
點好餐結帳完，會給震動器，再去櫃檯取餐，吃完也得自行回收唷。
日遲咖啡 DIDcoffee 新竹竹北下午茶推薦
用木質托盤，放上這天點的咖啡、甜點，充滿日式擺盤，整個質感很加分。
日遲咖啡 DIDcoffee 推薦烏龍拿鐵160元
烏龍拿鐵160元，採用台灣高山原葉烏龍，把茶葉磨成粉，將台灣茶研磨到與抹茶一樣粗細，再嘗試不同方式融入咖啡，咖啡使用中深焙咖啡的咖啡豆，散發堅果、奶油與暖焙味留下醇厚餘韻，加入義美鮮奶，散發淡淡的茶香，茶香很明顯，走創意茶與咖啡組合，讓萍子好喜歡，義式特調咖啡，非常有水準。
日遲咖啡 DIDcoffee 推薦甜點 芒種180元
夏天盛產芒果，運用台灣在地食材入料，濃郁的芒果香，芒果的甜，自然甜香，使用了香草的戚風蛋糕，清爽鮮奶油包覆，搭配新鮮芒果夾餡以及香緹，最頂端再放上百香果果凍，讓酸甜滋味更加消暑，不膩口，整個蛋糕體很有美感外，設計成一整個圓柱狀，小巧精緻，讓人很推薦這裡的下午茶。
日遲咖啡 DIDcoffee評價
整個漸層色調的山水景色，喝杯咖啡，吃個甜點，坐落日遲咖啡 DIDcoffee，感受日式禪風美學，讓人很喜歡這裡，咖啡控別錯過了，日式靜謐所帶給人的寧靜，適合一個人發呆，沉思、閱讀，享受咖啡時光，竹北美食地圖推薦，又多間口袋名單，世外桃源，好吃好玩都在竹北，竹北人真是太幸福了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：日遲咖啡 DIDcoffee
- 所在地址：302臺灣新竹縣竹北市嘉豐六路一段62號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:30
- 店家電話：03 550 1861
- 評價：★★★★★
交通資訊
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