新竹新埔粄條聞名天下,因蔣經國先生造訪這小鎮,粄條很夯,源香屋新埔粄條專賣店位於新竹縣新埔鎮中正路粄條一條街,從中午11點營業到晚上7點,新埔老字號名店,一賣就是50幾年,可內用可外帶,手工自製粄條,油蔥傳承三代,必點招牌湯粄條60元、煙腸,銅板美食,口味大眾化,中規中矩,客家美食推薦,新埔板條在地人推薦,新埔客家粄條推薦老店,附源香屋新埔粄條專賣店菜單。
源香屋新埔粄條專賣店交通怎麼去
如何造訪源香屋新埔粄條專賣店交通?可先google導航「源香屋新埔粄條專賣店」,在新埔外環道附近找路邊停車格,步行走入新埔中正路,比較好停車。開車去,從北二高「關西交流道下」,往新埔開,約15分鐘車程。
源香屋新埔粄條專賣店店家資訊
源香屋新埔粄條專賣店。
電話:03 588 7095。
地址:305新竹縣新埔鎮中正路445號。
營業時間:11:00-19:00。(週二、三公休)
粉絲團:https://www.facebook.com/5887095yuan/。
源香屋新埔粄條專賣店 新埔板條中正路美食
源香屋新埔粄條專賣店位於新竹縣新埔鎮中正路上,新埔的中正路可以說是粄條一條街,車水馬龍的主要幹道,這裡光粄條就20幾間老店,有老店、無招牌的、老店新裝潢的店,非常多選擇,這間是老字號50幾年老店,這趟來,剛好家人說很久沒吃這間,就來朝聖了,看排隊人潮也很多。
源香屋新埔粄條專賣店 50年新埔粄條老店
門口可見很多被採訪的介紹,得獎勳章,很不簡單,新埔粄條老店。
斗大寫著源香屋新埔粄條專賣店,讓人不容錯過,附近一整排都是新竹民宅,感受客家情。
源香屋新埔粄條專賣店 油蔥頭販售
喜歡粄條的饕客,或是油蔥頭,這裡也有販售一罐罐製作好的,喜歡可購買。油蔥頭對於客家美食來說,是很重要的一香料,身為客家人的萍子,媽媽也超會爆香油蔥頭,這裡的油蔥頭,價格不便宜,每罐200元,若不會爆香的,的確可考慮購買回家。
磨石子地板,傳統老屋花紋,那年代的美好,狹長型空間,整屋子都是人潮,超級好生意,分成方桌與圓桌,排隊後,會有人幫你安排座位。
源香屋新埔粄條專賣店 傳統老屋用餐空間
這天我們下午一點多來吃,人潮依舊很多,超級好生意。
源香屋新埔粄條專賣店 滷味小菜區
入內右手邊開放式廚房,一旁透明玻璃櫃中,擺放新鮮製作小菜,滷味有:粉腸、嘴邊肉、滷大腸、豬耳朵、煙腸、豆干、豆皮、海帶、滷蛋、炸花枝、炸蔬菜等,連在地特色小吃,新竹新埔煙腸都有,一定要點起來。
源香屋新埔粄條專賣店菜單
源香屋新埔粄條專賣店菜單,銅板美食,傳統小吃,賣乾湯麵(粄條、油麵、意麵、米粉),餛飩湯、炸物、小菜都有,挑選自己喜愛的吧。
源香屋新埔粄條專賣店 推薦湯粄條60元,新埔客家粄條推薦
湯粄湯60元,店內招牌,來新埔就是要來吃粄條,上頭加入肉絲、韭菜、豆芽菜在其中,一整大碗上桌,熱騰騰飄香。
肉絲份量給很多,肉絲炒過爆香,加入粄條湯中,增添一味吃法。
湯頭有加入油蔥頭,成為整碗粄條中的靈魂,呈現一種油香風味,加上是熬煮湯頭,湯頭會有點油,但湯頭喝起來清爽不膩,很好喝。
粄條非常滑嫩,用米漿製作,有在來米香氣,不是一般市面上用粉製作的板條,不是走那種Q的口感,切成薄片一條條,吸附湯汁,非常涮嘴,客家米食,不可錯過的一款。
源香屋新埔粄條專賣店 推薦小菜盤80元
小菜,點了煙腸、炸蔬菜,是用秤重,可先問看看價格,這天這盤80元。煙腸外觀像是香腸,與香腸不同,也叫水煙腸、或是粉腸、或是灌腸,只有客家莊才有,新埔煙腸很有名,每來必點。
煙腸,將蕃薯粉拌水,加入瘦豬肉、五香粉和醬油等配料,調拌均勻後灌入豬小腸,再用沸水煮約三十分鐘,整個吃起來沒有油膩感,非常香Q彈牙,香香軟軟的,別有一番風味,來這裡必吃。
源香屋新埔粄條專賣店評價
若你也愛吃客家米食,也愛吃粄條,來新埔板條中正路這裡有幾十間名店,這間源香屋新埔粄條專賣店,也挺好吃,新埔板條在地人推薦,這間也常列入口袋名單,來新竹旅行,新埔九降風,雖不是曬柿餅的季節來朝聖,也可輕鬆吃碗粄條,玩樂新竹新埔小鎮。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:源香屋新埔粄條專賣店
- 所在地址:305臺灣新竹縣新埔鎮中正路445號
- 營業時間:日 一 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:03 588 7095
- 評價:★★★★
交通資訊
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