【新竹美食】YATS葉子餐廳，北歐風樹屋義法料理，鄰近新竹costco美食餐廳，義大利麵、燉飯、Pizza、排餐，新竹異國料理餐廳，新竹歐陸料理首選，親子家庭新竹聚會餐廳

在新竹科學園區、新竹costco附近想找間聚會餐廳，萍子推薦YATS葉子餐廳，以義式料理為主的歐陸風格餐廳，從義大利麵、燉飯、Pizza、排餐、下午茶、甜點、咖啡飲品都提供，裝潢走充滿溫馨北歐風的樹屋設計氛圍，原木木桌呈現，提供包場與包廂環境，適合親子家庭、情人約會、長輩聚餐，新竹美食推薦，新竹異國料理餐廳必吃，竹科人美食必吃，新竹歐陸料理推薦。

如何造訪YATS葉子餐廳交通？餐廳位置於鄰近科學園區，並於新竹好市多Costco後方慈濟路上，建議可直接導航「YATS葉子餐廳」，即可抵達。地址：300新竹市東區慈濟路228號。開車來訪，附近有很多汽車停車格，不難停車。

 

YATS – STAY to eat 葉子餐廳，以義式料理為主的歐陸風格餐廳，名為YATS是因為倒著看是STAY，營造出讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」，讓客人可以感受到我們對食材的用心及創意。 中文名葉子是取其YATS的諧音，葉子代表天然的食材與提供舒適的用餐環境。

 

位於慈濟路和埔頂一路的交叉路口的7-11旁邊，整大片木造電動門，略帶黑色的落地窗，引人好奇店內一景。

 

角落特別規劃等候區，方便饕客耐心等候，一覽無遺狹長型空間，充滿著北歐風的居家氛圍，點上鵝黃色燈光，多了溫暖與溫馨氣息，非常有溫度。

 

兩層樓的用餐環境，左右兩邊設計用餐區，井然有序的座位排列，不擁擠，造就沒有壓力的間隔，盡頭特別放上鏡子延伸，拉大視覺空間，更有張力，讓人非常喜歡這樣的用餐氣氛。

 

 

抬頭仰望，可見綠色植栽等造景，充滿生氣，若是長輩或親子家庭來用餐，無需擔心，這裡還設有內部電梯，可輕鬆搭乘前往二樓用餐空間，娃娃車不用手扛，電梯自然可讓人輕鬆乘搭進入，無處不感受到細節與服務用心。

 

一樓盡頭左手邊則是開放式吧台，木頭堆疊漸層的高吧台，非常用心，充滿著一種大地的溫度，所有飲料出自這裡製作。

 

尋著樓梯，往二樓走，二樓空間更寬敞，更舒適了，地板特別用歐式地磚加入木頭地板交疊呈現，採光非常明亮，光線折射入內，並延伸牆面的樹屋概念，很有巧思的北歐風設計。

 

 

從一樓延伸到二樓的溫馨北歐風樹屋設計，大量綠色植物裝飾，在餐廳中心用一片葉子來裝飾做為YATS主軸，用餐環境呈現一種清新的自然風格，這樣的用餐環境，非常適合兩人、四人、同事、朋友們聚餐。

 

靠近窗邊位置，柔和木頭餐桌風搭配燈光，用餐氣氛非常好，兩小無猜的情侶來約會，也可製造浪漫。

 

桌椅都用原木色調，家具挑選不馬虎，更講究。

 

往另邊走，則是規劃六人、八人的長桌區，一家人來用餐，歡樂無比。

 

二樓角落空間也別設計植栽打卡牆，大面白色的背景，加上綠色植物，還有幾處小貓圖樣，好放鬆的情境。

 

二樓還提供一個小包廂可以使用，可容納12人，平日指定包廂費1000元（送開胃菜乙份），無使用時間限制（需在營業時間內）。假日指定包廂費2000元（送開胃菜乙份），使用時間為2hr。提供​投影布幕、投影機、麥克風，連結可見：https://www.yats2eat.com/2f。

 

YATS葉子餐廳菜單，店低消150元，套餐價格129元，增加套餐豐富性，可以再加購沙拉30元和甜點39元（自由組合），商業午餐399元（指定主食+麵包+主廚例湯+飲品）。

 

萍子附上今日餐點：

套餐：麵包（昆布奶油醬）、沙拉（凱薩醬）、甜點（卡士達蛋糕）。

開胃菜：胡麻果乾沙拉 220元、辛蒜的花椰菜 160元、主廚秘調辣味雞翅 180元。

排餐：季節市場海鮮 650元。

主食：叻沙黑豚肉燉飯 300元、USA板腱牛·熟燉蕃茄 360元、海鮮西紅柿Pizza 380元。

甜點：彩虹千層蛋糕 150元。

 

麵包（昆布奶油醬），穀麥的歐風軟麵包，搭配店內製作的昆布奶油醬帶點鹹香，塗抹醬汁在帶點外酥脆內軟嫩的麵包上，嚼起來非常有口感麥香，麵包登場，讓人備感用心。

 

沙拉（凱薩醬），新鮮蘿蔓、有機生菜，搭配麵包丁、起司提味，沾著主廚自製凱薩醬，看似普通的沙拉，都充滿脆甜奶味，好清爽。

 

胡麻果乾沙拉 220元，整大盤新鮮的生菜，淋上胡麻醬汁，並灑上果乾、麵包丁，非常清爽又酥脆，每一口胡麻香氣，讓人好涮嘴。

 

蔬菜裏粉油炸，外皮多了金黃酥脆的口感，咬下蔬菜，非常脆甜，一點油膩感都沒有，非常可口，讓人大推。

 

廚秘調辣味雞翅 180元，雞翅醃製特調醬汁，充滿辣味，灑上迷迭香提味，異國風情的雞翅料理，吸吮雞翅散發微辣層次，讓人一口接一口品嚐。

 

辛蒜的花椰菜 160元，特別挑選白花椰菜，加入起司、辣粉去製作，散發著厚實風味的奶香，起司的濃郁與蔬菜結合，在口中慢慢劃開，讓看似普通的蔬菜，又多了種變化，好可口。

 

季節市場海鮮650元，無毒白蝦、紐西蘭淡菜、無泡水活凍透抽、新鮮蛤蠣、蒜、白酒、馬賽湯上桌，充滿地中海風情的海鮮料理上桌，讓愛吃海鮮的饕客絕對讚不絕口。

 

細緻魚肉，充滿鮮味，蛤蠣吐沙乾淨，飽滿大顆，切下無泡水活凍透抽，每一口都好Q彈有咬勁，馬賽湯醬汁鋪在盤中為基底，把海鮮沾食一起吃，非常清爽，宛如舌尖上跳舞。

 

叻沙黑豚肉燉飯300元，主要用香茅、蝦醬、椰漿黑豚絞肉、洋蔥、蒜、辣椒、義大利米熬煮，上頭特別擺放翠綠的青菜點綴，不只視覺增添美感，也多了一抹綠提味。

 

主要挑選義大利米飯，希望真的吃到宛如在義大利品嚐的米一樣口感，義大利麵帶點硬度，米粒完整且帶有一點米心的口感，入口後需要花上一點時間咀嚼，主廚非常厲害，可把這款米飯煮的軟硬度恰恰好的口感，每一口都散發洋蔥所帶來的甜味，並伴隨蝦醬與椰漿的豐富層次，奶香濃郁，是款非常獨特風味的燉飯，讓人吃完很難忘的好味道。

 

海鮮西紅柿Pizza 380元，一整大張披薩，適合多人共食分享，主要用了自製手桿的麵糰、無毒白蝦、氣泡水活凍透抽、瑪玆瑞拉乳酪、葉子番茄披薩醬、冷壓初榨橄欖油製作，光看這些用料都很下重本，造就這款披薩飄香上桌。

 

吃下一口海鮮西紅柿Pizza，滿滿海洋風味，透抽的Q彈，鮮味十足，加入番茄的提味，以及獨特的製作披薩醬汁，酸甜帶點清爽風味，冷壓初榨橄欖油的香氣，手桿的麵皮，不厚不薄拿捏好的麵皮，很有口感，好好吃。

 

USA板腱牛·熟燉蕃茄義大利麵 360元，挑選美國板腱牛、慢燉番茄醬、乾燥香草、義大利麵組成，一整大塊板腱牛，斜切剖面上桌，視覺擺盤讓人好驚艷。

 

七分熟，帶點粉嫩外酥的板腱牛，不乾不柴，非常有口感，灑上迷迭香提味，充滿香氣，義大利麵條選比較細的麵條，份量充足，吸吮每一口義大利麵，充滿番茄酸甜香氣，非常有口感，讓人一口接一口，好大快朵頤。

 

熱茶：皇家調和茶180元，選自創立1707年，英國老字號品牌福南梅森茶葉，英國百年高級茶葉品牌Fortnum & Mason，英國三大茶品牌之一，這牌子最厲害的是英國皇室御用的品牌，上桌會附上漏斗給予計算秒數，可計算第一泡熱水，泡5分鐘時間取出茶包，以便掌控好茶的浸致，才不影響到茶的苦澀與茶香。

 

帶點紅橘色調茶湯的皇家調和茶，屬於比較英式紅茶的基底，茶香四溢，飯後來杯茶飲，宛如女王一般享受。

 

飲品：季節水果茶（冰）160元，店內超人氣招牌，用新鮮水果去打果汁，上頭可見滿滿的蘋果、柳橙、鳳梨等果肉，水果茶本身沒有加糖，散發自然果香，是款無負擔的果茶飲品。

 

飲品：伯爵鮮奶茶（冰）160元，利用伯爵茶當基底，加入鮮奶，少許部分的糖，喝起來奶香厚實滑潤，伯爵茶沒有苦澀，好好喝。

 

甜點：卡士達蛋糕，主要用了低筋麵粉、砂糖、全雞蛋、鹽製作，蓬鬆外觀的卡士達蛋糕，淋上特調鮮奶油，增添風味，上頭用了薄荷點綴，散發淡淡薄荷香氣，是款讓人吃了無負擔的甜點。

 

吃下一口卡士達蛋糕，蓬鬆的蛋糕體，給予人一種療癒感，濕潤柔軟的蛋糕，搭配軟滑的卡士達，真是雙重享受，鹹甜的雙重組合好絕配。

 

甜點：彩虹千層蛋糕 150元，漸層色調，宛如彩虹般色澤的千層蛋糕，加上巧克力點綴圖充滿樹的意境，一上桌成為焦點。

 

 

層層堆疊的千層蛋糕，是與外面的甜點師傅合作，繽紛多彩，特別處理過蛋皮，每一層堆疊的鮮奶油不多，吃起來不起來不會乾乾的，依舊帶點濕潤風味，感受店內對於甜點的製作用心。坐落YATS葉子餐廳用餐，沒想到新竹原來也有這麼美味的義式餐廳，讓竹科人輕鬆就可品嚐美食，無比感動。

 

 

YATS葉子餐廳 地理位置。

 

YATS葉子餐廳。

電話： 03 577 7646。

地址：300新竹市東區慈濟路228號。

營業時間：一～五11：30～17：00。17：30～21：30。六日09：00～17：00。17：30～21：30。

官網：https://www.yats2eat.com/。

粉絲團：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/。