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來到淡水輕旅行，想要找個淡水喝下午茶好地方，萍子推薦淡水之間茶食器between Afternoon tea，這裡除了主打蔬食餐點料理，台灣在地好茶，裝潢走日式淡水茶屋、塌塌米茶席空間，現今也提供好吃的荷蘭鬆餅、戚風蛋糕等下午茶套餐，淡水之間茶食器是一間講求茶、食、器的設計餐廳，最近快到母親節了，大家可以來訂製戚風系列蛋糕外帶，或是打電話訂位來店用餐，贈送一塊獨特限量版甜點（無花果帕芙洛娃），淡水下午茶，淡水甜點推薦，新北淡水戚風蛋糕。

淡水之間茶食器就位於淡水老街，淡水老街比較後段，快靠近小白宮位置，之間 茶食器對面是淡水的台灣電力公司正對面，很好找的地理位置，一棟老宅所改建的設計空間。

 

店對面的淡水的台灣電力公司，醒目的地標。

 

推開之間茶食器大門，進入店內，可見很有設計質感，低調內斂的設計風格，這樣優質的設計空間，榮獲設計界奧斯卡金像獎G-MARK國際設計大獎！很不簡單吧。

 

狹長型空間，適合兩人來用餐、三五好友聚會，光看空間氛圍，設計擺放，可得知這是一間講求茶食器的藝文展覽餐廳。

 

狹長型空間的最底，特別設置了一個茶室空間，運用茶與人文之間，並以花藝植栽醞釀所帶給人的感動，變成一幅美麗畫作。

 

台灣現今越來越講求文創，這裡推廣是食物、台灣茶、器具與人之間的情感、器物關係，不定期舉辦許多特色藝文展覽、茶藝、藝文講座，跟萍子一樣喜歡這樣有深度、內涵的相關展演，可以常逛逛之間粉絲團，不定期會更新，請點此：https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse。

 

ps：這裡也提供販售店內所有使用的茶器、工藝品，工藝家、設計師用心所製作的工藝品，喜歡的朋友也可以購買回家。

 

menu種類繁多，從輕食、熱鍋荷蘭鬆餅、義大利麵、咖啡、台灣茶等，這天來萍子想要特別推薦下午茶蛋糕套餐。想看看～之前萍子來吃的其他系列輕食套餐，請點此文：http://upssmile.com/24945。

 

常常看萍子文章的朋友們，應該知道，萍子是甜點控！今天再次來之間茶食器，就為了想吃甜點而來，想特別推薦甜點套餐部分。

現今單點「荷蘭鬆餅」系列，一份是240元（單點），若搭配西洋茶則可折扣30元。另外還有～翡翠葡萄戚風蛋糕 （季節限量）、抹茶莓果戚風蛋糕 （使用一保堂抹茶）、核桃伯爵戚風蛋糕、檸檬雪霜生乳酪蛋糕、無花果帕芙洛娃（母親節訂位限量送出），這都是之間茶食器特選手作甜點（之間廚房不定時推出不同口味的限量單品）。

 

這系列戚風蛋糕，一份蛋糕130元，若是點套餐，蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個（18cm），非常的大唷。ps：套餐價＝飲料＋蛋糕。整個蛋糕需預訂，需提早訂並來店自取。

 

荷蘭鬆餅是熱鐵爐製作的熱鬆餅唷，熱騰騰的上桌，非常好吃，在一般的下午茶店很難吃得到，現今這季節來推出3款系列，季節莓果荷蘭鬆餅、黃金小農荷蘭鬆餅、當季手採桑椹荷蘭鬆餅（季節限量），一份是240元（單點）。

 

萍子實在太愛吃甜點了，所以這天都在店內點～下午茶蛋糕系列，這裡的戚風蛋糕深得萍子心，萍子想分享給大家。這天先點：抹茶莓果戚風蛋糕 ，一份蛋糕130元，若是點套餐，蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個（18cm），使用一保堂抹茶製作，濃郁的香濃抹茶蛋糕，滿滿的莓果陪襯，非常有戲，宛如春暖花開季節，結實累累的豐收。

 

滿滿的莓果是當季最新鮮的水果，酸酸甜甜的莓果，結合抹茶香氣的戚風蛋糕 ，多了一種混搭的風格，戚風蛋糕扎實濃郁，每片都很厚實，愛吃抹茶控的好姐妹們怎能錯過。

 

光看這可口的蛋糕，你是不是也整個很愉悅！曾經法國某位大師說過，甜點可以療癒人心，使悲傷的情緒變得開心，甜點是一種療癒食物。

 

核桃伯爵戚風蛋糕，一份蛋糕130元，若是點套餐，蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個（18cm）。採用濃郁的伯爵紅茶製作戚風蛋糕，香濃的茶飲結合在蛋糕上，搭配上頭滿滿的核桃，養生又健康。

 

核桃在戚風蛋糕上頭，擺放滿滿的，光看就很可口，繽紛多彩，好適合家中的老人家享用，現今飲食走向健康輕食的路線，這樣的蛋糕款，最不油膩，最可口，最健康了。

 

看似簡單的一款蛋糕，鮮奶油打的有發，綿密扎實，戚風蛋糕沾著食用，非常有層次。

 

還有單翡翠葡萄戚風蛋糕 （季節限量），一份蛋糕130元，若是點套餐，蛋糕90元/1份。若是要訂製整個蛋糕780元/1個（18cm）。用伯爵紅茶口味的戚風為底，搭配鮮奶油，還有可口的翡翠葡萄。

 

翡翠葡萄的鮮甜，搭配伯爵紅茶口味混搭，兩種色彩繽紛激盪，鮮奶油的層次，讓這戚風綿密，宛如舌間上跳舞。

 

檸檬雪霜生乳酪蛋糕，外觀宛如雪色調般的白色色調，是用現採檸檬製作，並把檸檬皮及汁製作好，在把蛋白蛋黃分開，單獨擺放，並把一塊一塊新鮮的切塊乳酪、吉利丁分別加熱，直到完全融化，另外加入消化餅、酵母餅製作，最後加入檸檬汁混搭，打溼發泡到一定的程度，上頭一絲一絲綠綠的就是檸檬皮，除了陪襯外，多了檸檬香氣，光看這做工複雜的蛋糕，十份可口。

 

非常有厚度，下方綿密的餅皮，酥酥脆脆的口感，好滑潤。

 

喜歡吃帶點酸甜口感蛋糕的朋友，必點這塊檸檬雪霜生乳酪蛋糕，搭配西方茶、或是台灣茶都特別適合。

 

這裡的餐點很用心，結合當地食材，季節限定，設計出特色餐點，像是最近來吃，可以吃到這款「桑椹荷蘭鬆餅」，一份240元，採用淡水的山坡上桑田所栽種的桑椹，飽滿的桑椹，結實累累，搭配熱鍋的荷蘭鬆餅，非常有特色，淡水在地情，這季節來品嚐，讓萍子好推薦。

 

熱騰騰的上桌，非常繽紛色調，好適合這春暖花開時節享用。

 

滑嫩柔軟的荷蘭鬆餅，不甜不膩，奶香味道十足，非常可口，萍子幾乎每來店內都會點。

 

光看桑椹荷蘭鬆餅，上頭滿滿的桑椹果實，視覺多了許多震撼，加上把桑椹熬煮，濃郁色香，不甜不膩，搭配新鮮的桑椹水果繽紛色彩，非常療癒，吃下一口，讓人好喜歡。

 

光看這訂製的戚風蛋糕款，是不是覺得也很可口阿，趕快打電話來訂製～翡翠葡萄戚風蛋糕 （季節限量），讓母親節吃個清爽、不油膩、很清爽的蛋糕，紀念感謝媽媽的日子。

 

翡翠葡萄戚風蛋糕 （季節限量），蛋糕非常有厚度，18cm高，780元/1個。

 

上頭有滿滿新鮮的翡翠葡萄與紫葡萄，非常鮮甜可口，總之來打電話來「之間茶食器」訂購就對了。

 

無花果帕芙洛娃，這是（母親節訂位限量送出），只要打電話來店內訂位並內用用餐，就會贈送這款蛋糕(上圖)，是一桌一塊蛋糕，並不是一人一塊。

 

之間 茶食器。 

02-2629-7709。

新北市淡水區中正路330號 。

營業時間：11:30 ～ 21:30 （週二公休）。

粉絲團：https://www.facebook.com/BetweenTeaHouse。

 

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