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愛吃麻辣火鍋的饕客有福了,火鍋第一品牌肉多多集團最近來新竹市東區中正路上開了-肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu,主打4款火鍋湯底,特別推薦帶麻辣香的川府麻辣鍋,豬大骨細火慢熬大骨湯的養生骨上湯,肉份量大盤又精緻,鹿兒島極黑豬、紐西蘭牛舌肉質絕佳,海味釣蝦霸氣十足,愛吃海鮮必備款,拍照打卡好吸睛,來店打卡還送prime one等級牛豬肉,超級好康。

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想要來訪肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu,開在新竹市中心,非常熱鬧車水馬龍位置,店在十字路口,四面八方來的路人都會注意到這店面,搜尋地址:新竹市東區中正路103號,即可抵達,附近有付費停車場可停車,很便利。

 

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肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu 餐廳主要用餐區在二樓、三樓,一樓門面整個非常有設計感,利用木桶堆疊裝置成裝置藝術,非常醒目又有特色,還未進入店內就可以拍照打卡。

 

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推開厚重的木門,進入室內,可見一樓陳設了兩、三張桌,讓來訪用餐的人可在此等候。

 

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得先去二樓吧台check in與劃位,有親切地店長與服務人員會安排位置,讓人有個美好的用餐氛圍。

 

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一上樓即可見到劃味的開放式招呼吧台,用石頭與木頭混搭設計,想要吃肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu,先來這裡訂位就對了,不然可是得20分鐘到1小時才可吃得到。

 

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肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu 裝潢氛圍以日式禪風、清水模造景為主,中間特別規劃開放式的醬料區、冰淇淋專區,四周都是半開放式的日式用餐空間,醞釀一種日式禪風的情境,氛圍很棒,很適合三五好友、家人來聚餐。

 

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兩層樓,三、四樓氛圍與格局相似,用屏風區隔走道與用餐空間,半開放式隱密又帶點舒適氛圍,讓人少了壓迫感,微黃的燈光,空間呈現暖色調,用起餐了也增加了食慾與胃口。

 

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座位與座位都有屏風,光看這氛圍,用起餐就很舒服吧。

 

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這天我們人多,一家人來大團員用餐,坐落這裡半開放式包廂,熱熱鬧鬧的,好歡樂,這樣的長桌最多可容納8人用餐空間,一人一鍋,每個位置都有電磁爐,非常貼心。若攜帶孩子來用餐,也會準備嬰兒座椅可乘坐,每一處細節都想到。

 

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每間火鍋店都會提供醬料區(如上圖),會擺放沙茶、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、香油、醬油等配料,現今來訪吃肉多多火鍋系列後,萍子就在也沒拿取醬料了,原因是這裡湯底講究,不用拿取醬料了,一點都不浮誇,大推這裡的好湯頭。

 

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提供杜老爺冰淇淋,吃完火鍋暖呼呼,來飯後吃個冰,無比滿足。

 

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服務人員會先送上茶飲,這裡採用是天仁紅茶,茶香濃郁,紅茶不苦澀,潤喉回甘,好茶味道。

 

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餐盤設計以日式瓷器為主,湯匙碗筷與日式瓷杯一直很有質感,日式風設計,餐盤講究,讓人用起餐,味蕾好加分。

 

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肉多多麻辣火鍋價格,屬於肉多多集團火鍋的升級板,當然肉品食材與價錢也都升級了,整體餐點料理走更高檔路線了,愛吃美食饗宴鍋物的饕客絕對會愛上這裡高檔湯頭、肉質之選擇,採單點方式,用餐會酌收10%服務費。

 

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肉多多麻辣火鍋松山南京店rododospicyhotpot.Taipei.Nanjing  湯頭選擇主要有A川府麻辣鍋、B蔬活香辣鍋、C養生骨上湯、D彩椒御膳鍋,4款湯頭,共2款麻辣,依照喜好挑選,愛吃辣的當然必點店內麻辣鍋阿。

 

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先來點餐,隨後服務人員會送上單據,吃完再結帳。

 

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烏梅冰沙,喝起來濃郁的烏梅香氣,帶點微酸,很去油膩,大推,絕對是搭配火鍋必點飲品。

 

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開胃拼盤組 5款250元/1盤(如上圖),擺盤講究精緻,酸酸甜甜開胃的牛番茄、廣東泡菜(紅蘿蔔、白蘿蔔醃製),帶有微辣的川味剝剝雞,土雞熬煮的雞爪,非常大隻,光視覺就好震撼阿,雞爪膠質厚實,而帶辣度的皮蛋豆腐,餐前吃這系列小菜非常開胃,愛吃辣的饕客,當然也會愛上這些特色小菜料理。

 

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酸辣粉(如上圖),屬於雲南風味,一入座就會提供,純綠豆製成的粉條,免費提供,酸酸辣辣風味,香菜加入獨特的醬汁,清爽無負擔,超級開胃的好菜。

 

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這裡講求單一湯頭一人一鍋,一人收費是150元基本湯底鍋錢,若是選擇彩椒御膳鍋得酌收450元,這天特別挑選了川府麻辣鍋、養生骨上湯,2款湯鍋品嚐,先來介紹:川府麻辣鍋,湯底也是150元/1人計算。

 

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川府麻辣鍋(如上圖),六種不同辣椒下去炒製所製作成的辣椒基本湯頭,有朝天辣、青花椒、燈籠椒、大紅袍花椒、小辣椒、乾辣椒等,以川式風味的麻辣鍋為主軸,以麻引辣,不刺激,並帶入麻辣椒香,喜歡吃辣的人不可錯過這款帶麻微辣的特殊麻辣鍋,裡頭放滿了鴨血豆腐,粉嫩Q彈是麻辣鍋物中必備款美食。

 

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養生骨上湯(如上圖),主要用豬大骨細火慢熬,煮出的大骨湯,搭配中藥材,紅棗、枸杞、人參,鍋中含有枝仔骨,反覆在鍋中熬煮,湯頭更入味濃稠,絕對是愛喝大骨湯饕客必備款首選。

 

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裡頭舀起湯頭,可見整支大骨在其中,可以吸吮,吸收大骨熬煮出的精華,湯頭多了枸杞、人參,也多了自然的甜度,好喝順口,萍子也好愛這款大骨湯。

 

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紐西蘭牛舌200g,499元,一上桌會被這完整一大片的牛舌所吸引,一般牛舌很少見可這麼大片,一看就知道食材非常講究,特別挑選過牛舌,好用心阿。

 

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紐西蘭牛舌,透紅的牛舌,薄薄一片片,下鍋煮後,不一會兒就熟了,咬下牛舌,非常粉嫩,愛吃牛舌必點款。

 

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鹿兒島極黑豬340g,一份699元,切成一片片擺盤上桌,視覺上很豐盛,光看肉的好品質,令人銷魂。

 

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鹿兒島極黑豬,不傀是品質之好的肉質,肉質講究且有獨特的細緻口感,放入鍋中涮,不一會兒就熟了,吃下鹿兒島極黑豬,可吃到本身肉的鮮甜嫩度,多汁彈牙,紋理分明,好吃極了,愛吃豬肉必點款,超級高cp好肉。

 

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鹿野土雞350g,一份350元,每片肉也很大片,跟手掌一大大,光看也覺得很有賣點。

 

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把鹿野土雞放入鍋中涮,肉整大片,紋理也很清楚,白肉吃起來一點都不老嫩,有本土雞的香氣,好吃。

 

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特別一提,來這裡用餐超級好康,打卡會送肉,送的肉還很高檔,是prime one等級牛肉或豬肉,這款是牛肉,prime one牛肉肉質等級之好,油花分布均勻,色澤紅潤,下鍋煮後,肉質也很彈牙帶嫩度。

 

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田園大豐收 280元,,繽紛多彩大地色系的蔬菜組,適合放入湯鍋煮,裡頭有多款香菇、金針菇、杏鲍菇、金黃菇、皇宮菜、龍鬚菜、番茄、木耳、玉米筍,高檔經濟價值的好菜,少見的皇宮菜、龍鬚菜這裡都吃得到,不只養生,吃的健康。綜合菇拼盤200元,不同種類的綜合菇,下鍋煮後,香菇鮮味多汁,好吃。

 

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蔬菜放入養生骨上湯,湯頭濃郁鮮甜,吸收了湯汁,更入味了,不用沾醬汁,就可品嚐到鮮味。

 

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三色手工漿180元/1盤(如上圖),用墨魚、粉紅蝦、花枝蔬菜(由左而右擺放),製作成一塊塊立體長條狀,整大塊,下鍋煮後,馬上就熟了,裡頭是真的吃得到有花枝餡口感。

 

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十珍聚寶盒 1100元/1份(如上圖),現撈新鮮漁獲起家,整個聚寶盆放滿了三點蟹、海鱸魚、中卷、九孔鲍、文蛤蠣,視覺非常驚艷,拍照打卡很有話題性,愛吃海鮮的饕客,一吃就愛上了,嘴巴都會因這新鮮海鮮被養刁。

 

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蛤蠣飽滿大顆,切成一片片海鱸魚整條魚上桌,魚肉細緻,滿滿膠質,中卷的彈牙,鮮度十足。

 

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海味釣蝦500元,4種鮮蝦款上桌,有肥豬蝦、國王蝦、天使紅蝦、澎湖斑節明蝦垂掛,美的像是藝術品的擺盤,蝦質肉質細緻鮮嫩彈牙,好美味,光是拍照就好浮誇,非常有張力。

 

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 飯後來份冰淇淋,多款水果口味冰淇淋,果香味道濃郁,好吃。吃過肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu,絕對會戀上這裡的麻辣火鍋湯頭,想要吃火鍋就要來此,好肉好品質,好料理讓人銷魂,若您也跟萍子一樣是新竹人,好愛吃麻辣火鍋暖胃,一定要來品嚐看看,吃過讓你讚不絕口,現在只要吃火鍋,萍子就愛吃肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu,可想見是多麼美味阿。

 

 

地理位置。

 

肉多多麻辣火鍋專賣店-新竹旗艦店rododospicyhotpot-Hsinchu。

03-522-6899。

新竹市東區中正路103號。

官網:http://rododohotpot.weebly.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/rododospicyhotpot.Hsinchu.FlagshipStore/

 

萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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