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在台北想吃異國料理印度菜,萍子推薦位於台北捷運中山國中站附近,台北民生東路上的馬友友印度廚房 民生東路店,這裡是五星主廚馬友友第三間店,印度菜色種類豐富繁多,擅長各式香料,融合印度14洲料理,餐廳氛圍有質感,被tripadvisor票選的優質餐廳,這裡菜色乾淨新又鮮明亮擺盤,色香味俱全又道地,強力推薦喜歡吃印度咖哩烤餅的饕客,絕不可錯過,連素食者都可品嚐這裡的好菜色,提供Wi-Fi免費無線上網。歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/upssmile。手機版→從「追蹤中」設定成「搶先看」

 


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馬友友印度廚房在台北開設許多間分店,這天萍子來訪馬友友印度廚房 民生東路店,位於西華飯店旁,台北民生東路上,若要搭台北捷運文湖線,搭乘到中山國中站下車,步行10分鐘即可抵達。大面玻璃門面,一覽無遺,從門面就可感受餐廳內部濃厚的印度風異國風情,整個很有奔放熱情的特色。

 

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馬友友印度廚房被有名的tripadvisor選優質餐廳推薦,門口前方掛上此旗幟,榮譽象徵。

 





 

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一入內會被眼前餐廳的好氛圍所吸引,棋盤黑白方格陳列,整個很異國風情,馬友友印度廚房這麼多分店,萍子最喜歡馬友友印度廚房 民生店,這裡寬敞空間,很適合招待外國朋友,也適合來個小約會,入內可見許多外國人到訪,非常熱鬧,生意興隆。

 





 

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燈光五光十色變化,閃耀著,讓整間餐廳色調很不同凡響。

 

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看到馬友友印度廚房,大家一定先想到大提琴家馬友友,萍子今天要介紹的這間餐廳是當年受五星級酒店「六福皇宮」聘請來台發展的印度主廚,後來娶了台灣老婆,以平價小吃方式開設馬友友印度廚房,太太依照本名MAYUR諧音,幫他取了這個響亮的中文名「馬友友」,短時間打響名號,讓台灣饕客讚不絕口好手藝。

 

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這天我們被安排在靠窗的位置,一樣有打光,整個氛圍很獨特。每個座位區都以長板的椅來讓客人舒適用餐。

 





 

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餐廳隨處可見酒品,喜歡小酌的朋友,也可點來飲酒。

 

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一間好吃的印度異國料理餐廳,一位好的印度餐廳主廚,該具備了解各種香料與藥草等特性,才可製作出道地又好吃的印度菜,這樣才可精準的把醬料發揮到淋漓盡致,有好料理,馬友友印度廚房這裡就屬這樣講求料理都懂的好餐廳。

 





 

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翻閱menu,繽紛多樣化的餚的可選擇,不論是葷素食者都可以品嚐,店內會酌收10%服務費,餐具與食材料理很多都來自印度進口的,可好好品嚐正宗的印度料理,讓你愛上印度這一味。

 

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每款菜色都國際化,提供中英文介紹,非常清楚,一旁還有小圖片標示清楚,讓人清楚菜色款式。這裡連吃素食者的朋友都可以吃,建議可以詢問服務人員。讓素食者又多了間可以吃飯的餐廳。

 





 

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印度脆餅,是主廚招待的前菜,佛心來的,光看這印度脆餅,就讓人期待。

 

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脆餅一旁擺放三款醬料,分別是綠色的薄荷醬、白色的優格、褐色的羅望子,3種沾醬各有其風味。

 





 

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萍子喜歡褐色的羅望子,很開胃,白色優格酸甜口感很有層次,綠色的薄荷獨特風味,以為薄荷口味會給人清新涼涼的感覺,卻沒想到是辣的口味,好驚喜。這款是用豆子做成的脆餅,是屬於印度北部料理,一小片的脆餅,咬下非常酥脆,結合小茴香、黑胡椒粉等香料,非常好吃。

 

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碳烤香辣雞400元。由醃漬入味的無骨雞腿上抹滿辣椒粉去製作,去在碳烤製作,烤的不乾不柴,整個雞肉非腸粉嫩,一旁擺放檸檬、還有綠色的薄荷醬(辣的唷),讓整個香辣雞整個辣度更香濃,吃到最後,辣度香料整個風味封住,非常有辣度,喜歡吃辣的必點,擠上檸檬汁,又多了另種吃法,會把辣的香氣逼出,整道辣雞更提味。

 

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香料烤餅80元,現點現烤的烤餅,一上桌可聞到淡淡的麥粉清香,相當有嚼勁,越吃越可口,上頭可見烤的非常有技術,火侯夠,光看色澤與餅皮層次就很讓人大推。

 

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側邊可看出烤餅的厚薄度掌控,原味烤餅上面,塗上香料就成了香料烤餅,如果是點蒜味,就是塗上蒜醬,就變成蒜香烤餅,簡單又好理解的食物命名。

 





 

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菠菜起司青醬咖哩340元。光看這咖哩就知道很下飯,是用菠菜加上起司。並融入印度作法的青醬去製作咖哩,印度咖哩非常濃稠與一般咖哩作法不同。

 

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著重香料等風味的印度菜,咖哩味道絲毫不遜色,一看菠菜起司青醬咖哩,就知道很濃稠濃郁的咖哩醬料,香濃的讓人胃口大開。

 





 

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所以我們有點份香料飯65元來搭配菠菜起司青醬咖哩,或許覺得小小一盤這樣要價340元不便宜,但是我們卻覺得好超值,非常下飯。

 

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香米飯,粒粒分明,是黃橙橙的色調,搭配菠菜起司青醬咖哩吃,讓人一口接一口。嘴巴好吃的停不下來,美味阿。

 





 

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香料奶茶90元。吃印度菜必點的飲品masala tea,跟台灣泰國等奶茶風味就是不同,印度奶茶是單純的紅茶與牛奶+煉乳組合,masala tea綜合香料調味,有熱的、冰的兩種選擇,這天好熱,萍子點冰的香料奶茶。喝起來不甜膩很香濃,帶煉乳味道,好喝,每一間印度餐館提供的masala tea口感都略有不同,有些會加入薑、小茴香、綠荳蔻去提味奶茶,多了辣度等風味,這裡的香料奶茶喝起來溫潤香滑,好好喝,也有被印度列為提神飲料。

 

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這天我們吃完的清單。雖價位不便宜,但是菜真的好好吃,醬料用的都好實在,好在地的印度風味,讓人好推薦。

 

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最後萍子放上跟cheif合影(如上圖),感受這天美好時光。這裡餐廳真的氛圍很好,印度菜也很好吃,吃過這間道地的印度菜色後,就回不去了,你只會越來越講求好品質香料的料理風味,會念念難忘這裡的好滋味,這裡的氛圍也好適合招待外國朋友,以及家人、情人一起來好好用餐,感受賓至如歸的好印象。

 





 

馬友友印度廚房民生東路店 地理位置。

 

馬友友印度廚房民生東路店

02-2715-5277。

台北市松山區民生東路三段103號。

營業時間:12:00~15:00、17:00~22:00;六日假12:00~22:30

交通: 台北捷運文湖線在「中山國中站」1號出口出站,步行10分鐘。

提供Wi-Fi免費無線上網。

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我是upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上微笑 旅食設影 攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

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