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冬令溫補,挑選進補食材很重要,不可過補燥熱兼顧養生,萍子推薦鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店Angelica duck Shulin,挑選斗六當地肥美鴨肉,每日新鮮現熬煮,鴨肉湯頭溫順甘醇,回甘香甜,自然芳香,不添加人工色素與香精,30元鴨肉飯甘美香醇,細嫩鴨肉與各種小菜,價錢實惠,挑選濁水溪的飽滿米飯,粒粒飄香,美味無敵,口耳相傳,每到用餐時間必排隊的小吃店,新北樹林銅板美食推薦,樹林晚餐美食推薦,樹林車站周邊美食,樹林美食推薦,IG打卡新北美食。

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如何造訪鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店交通?可搭乘台鐵到「樹林火車站」,鎮前街出口步行約5分鐘。地址:新北市樹林區博愛街143號。(樹林農會超市斜對面)

 

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店位於新北樹林博愛街上,白天是早市,晚上是黃昏市場,車水馬龍的人潮,造就這裡的高人氣。

 

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鐘及美味斗六當歸鴨 據聞店老闆接手之後,一度因為湯頭不受消費者青睞,一段時間是做賠本生意的,但是老闆依舊不放棄,經過不斷改良,終於研發出口味適中老少咸宜之獨特湯底深受饕客所愛,所以他們重視每個評價更珍惜每位客人。

 

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小小店面,門口擺放攤位,這是一間以樹林晚餐美食為主的深夜食堂,下午16:00~凌晨01:00營業,陳列每天新鮮現熬煮的鴨肉,飄出陣陣鴨肉香氣,造就這裡進補的好食材。

 

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白底襯紅色字體,很醒目,帶有台灣味特色,來購買鐘及美味斗六當歸鴨,可選擇內用,也可外帶。

 

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映入眼簾,直接可見一旁開放式廚房空間,一覽無遺可觀看整個作業流程,白霧渺渺,香氣四溢,讓購買的饕客,可以食用安心,這裡服務人員態度親切,即使很忙碌,還是很親切待客之道。

 

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想要內用的饕客,建議可直接入內找位置,店面不大,另設有無障礙座位區,為了方便快速作業無論內用外帶,填好單後交給服務人員順便買單,服務人員會依順序盡速為您服務,適合親子家庭、長輩家人一起來用餐。

 

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這裡採半自助式,用完餐,再請把餐具回收。

 

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餐具提供免洗餐具、塑膠盤、湯匙等,自助式拿取,這裡備餐的速度相當快,不用等候很久,讓人可快速享受美食。

 

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店內所有的食材都有去檢驗合格,讓你吃的安心。

 

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連餐具都清潔消毒,非常乾淨衛生。

 

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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店菜單,想吃什麼,直接劃單,每一格空格可劃取,光看品項很多,從麵線、油麵、冬粉都有,還有琳琅滿目的小菜、湯品,價錢實惠,平均50元~70元,非常高cp值美食,屬台灣小吃,銅板美食。

 

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鴨腿飯70元,整大隻雞腿,師傅刀工好,非常貼心地會先把鴨肉切成一片片,擺放在整個米飯上,整隻鴨腿肉非常大隻,貼心去骨處理好,肉質Q彈軟嫩,不像是火雞肉肉的乾澀口感,讓這碗鴨腿飯光看就很澎湃豐富。

 

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米飯挑選濁水溪的米飯,米飯飽滿大顆,粒粒分明,加入鴨肉熬煮的醬汁在米飯上,充滿香氣,米飯淋上些許鴨肉汁調味,又香又好下飯,雞腿肉肉質口感細緻、肥而不膩,加上上頭鴨肉皮搭配,溫順甘醇不躁熱,鴨肉超級好吃,每一口非常銷魂。

 

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魯肉飯30元(小),份量也不曉,上頭可見半肥半瘦的滷汁飄香。

 

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粒粒分明的米飯,搭配魯肉飯滷汁,不死鹹,很下飯。

 

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當歸上選豬肉麵線70元,滿滿一碗松阪豬肉、薑絲,帶有藥膳風味的當歸鴨湯底上桌。

 

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上選豬肉,這款豬肉就是松阪豬,帶有脆脆彈牙內嫩口感的肉,搭配清澈可見的當歸甘甜湯底,溫潤進補,好好喝,完全沒有當歸的苦味,自然散發的熬煮香氣,湯頭很有水準。

 

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麵線挑選黑麵線,一口麵線,一口湯底,讓人滿足,一年四季進補就愛這一味湯底。

 

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脆腸50元,搭配薑絲、醬汁在一旁,小圓盤上桌。

 

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吃下一口脆腸沒有腥味,很有脆度的脆腸,非常有口感,讓愛吃腸子的饕客,絕對吃完一口,接著一口,上頭灑上簡單的醬汁,更增添口感。

 

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下水50元,內臟類最擔心就是腥味,這裡處理的好乾淨,咬下下水好物,非常脆口,挾起薑絲一起吃,很開胃。

 

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光看下水,就覺得份量多,一盤只要50元,很大方,讓人吃完也很飽足感。

 

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米血30元,下方鋪滿了高麗菜在底部,由北港進貨的米血,上頭切成有點三角厚度的米血,一塊塊擺盤。

 

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吃下這米血,米心給處理的軟透不硬、整體外Q彈不爛,很有嚼勁口感,搭配辣椒醬調味一起吃,更添增一味。

 

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燙地瓜葉30元,簡單汆燙並淋上些許醬油膏調味上桌,讓地瓜葉多了甜脆口感,好吃。

 

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鴨肉50元,光看鴨肉就垂涎三尺,一整盤只要50元,好實惠。

 

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鴨肉煮的不乾不柴,軟硬適中口感,單獨吃鴨肉,上頭可吃到鴨肉與一層鴨皮,鴨肉肉質細緻多汁不膩帶帶有嫩度,很美味。

 

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三蔬湯40元,特別挑選高麗菜、香菇、海菜,三款菜色的清湯,搭配當歸湯頭,清爽回甘。

 

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舀起湯頭,散發清爽當歸湯,加入蔬菜的菜湯,鍋邊素的當歸湯底,好好喝。

 

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當歸虱目魚湯70元,一般熬煮當歸湯,若當歸品質不優或下鍋火侯時間不對,可能會造就使湯頭熬出苦味來,這裡的當歸湯底,散發淡淡自然甜味,甘甜香醇。

 

 

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虱目魚非常細緻,處理的很好,沒有腥味,每一片虱目魚肉質細緻,喝一口當歸湯,搭配虱目魚肉,真是絕配,冬令溫補,多這一味,好滿足。

 

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滿滿一桌的好菜,感受鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店Angelica duck Shulin飄香,鴨肉為主題進補食材,不只養生又可口,造就新北樹林饕客多個選擇,一年四季進補好食材,美味飄香,讓居住在新北樹林的饕客多個選擇,無比滿足。

 

地理位置。

 

鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店Angelica duck Shulin

電話:02 8687 3301。

地址:新北市樹林區博愛街143號。(樹林農會超市斜對面)

樹林火車站,鎮前街出口步行約5分鐘

營業時間:16:00~01:00。

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萍子本身是設計師,也是美食旅遊、生活部落客,愛吃愛玩愛過生活,人身苦短,感恩活著每一天,blog寫作數十年,想分享給更多的人,榮獲輕旅行駐站玩家、ETtoday旅遊雲駐站部落客、食尚玩家駐站作家,日本觀光處、泰國、菲律賓觀光局等邀約旅遊部落客達人、2011-2016年台北國際旅展 榮譽公民記者、孤獨星球BBC PLanet購買台灣圖庫照片 攝影師代表推薦,歡迎邀約洽詢。

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