近年來老宅再生,引發一波老屋打卡潮,old is new,萍子推薦微間素生 MI-KAN STUDIO,雖地址是在板橋,但比較靠近樹林火車站,傳統三合院老屋庭院咖啡館,保留古厝風,充滿著老靈魂的室內空間,採光明亮並融合現代風設計,成為2020年IG熱搜人氣咖啡廳,鹹食有阿嬤的肉燥飯100元,必吃自家烘焙甜點、超級好吃的創意布丁、手沖單品咖啡,樹林火車站附近咖啡館,微間素生菜單提供。
如何造訪微間素生 MI-KAN STUDIO交通?地址:220新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號1樓。可搭乘台北捷運「亞東醫院站」下車後,轉乘藍38公車,步行5分鐘抵達。可搭乘台鐵「樹林車站」下車,步行10分鐘抵達。若開車來,咖啡館旁邊就是一個付費停車場,很好停車。
雖地址是在新北市板橋區篤行路三段玉平巷,但是其實地點更靠近樹林火車站附近美食咖啡館,很感動樹林這區,多了間IG網美打卡咖啡館,絕對成為2020年IG熱搜人氣咖啡廳。
微間素生 MI-KAN STUDIO為一個設計與咖啡館結合的複合式工作室,由設計師進駐,結合建築、空間、藝術、咖啡、甜點,「微」代表的是微小、細微的事物,「間」字義代表一個空間,「素」代表著自然、純粹簡單,「生」是代表生命、生活存在。
周遭都是高樓大廈,唯一一間傳統四合院的紅磚牆矮房子,特別醒目,想讓人不注意都好難。
傳統老屋的紅磚牆壁,斑駁痕跡,一旁特別搭建玻璃屋門面為混搭元素,兩種風格元素結合,新舊交疊,創造老屋新生空間感。
進入店內,映入眼簾,傳統四合院格局,老屋再生,用開放式吧台巧妙設計,分成左右兩區空間,充滿新與舊巧妙融合,長條型空間,三角屋頂,外層設計了鐵皮屋結構,風吹日曬很堅固,採光很好,讓室內充滿著光影變化。
面對古宅老屋大門,是開放式的吧台,咖啡機使用E61咖啡機,木質高腳椅,木質色調,給予人一種穩定又大地的質感。
三角屋頂,古色古香復古建築,透露出老屋的年代歷史,水泥灰的地板,照亮整個室內空間。
室內空間分成好幾大區,有兩人、四人,以及面對吧台左手邊盡頭一整排的高腳椅座位,還有雙人座位的戶外露天區,一長木桌的四人座位,別有洞天,給予人一種樸實感。
老窗花、植栽、石子的戶外露天區,幾張編織藤椅,老舊木門,彷彿有說不完的故事可以探索。
刻意挖空四方型窗台上,掛了一塊白布,門面建築可見這區空間,風揚起的白布,多了種若隱若現,這區超級好拍,是IG文青、網美最愛拍照打卡專區。
盡頭這區,則是清水模水泥氛圍,整個灰色調,多了濃厚的工業風,整大片透明落地窗,面對街頭風景。
室內擺放一張非常有歷史的阿嬤等級的歷史床,小時候在老家有睡過,現今能依舊這樣保存下來,真不簡單,搖身一變成為室內的座位區,充滿古意,好好拍。
菸酒公賣的招牌、復古傳統插座、老酒甕,復古燈飾,打上黃燈光,懷舊又古意。
老窗花,幾盆植栽垂掛,看似平凡的一扇窗,都添加了生氣。
微間素生菜單 MI-KAN STUDIO menu,每人低消一杯飲料,如遇客滿,每位客人用餐限制2小時,中午可點阿嬤的肉燥飯100元、甜點、咖啡、下午茶、抹茶、氣泡飲、布丁選擇,不可把食物亂移動來離開座位,有免費Wi-Fi服務,若需要插電會酌收10元使用費。
伯爵焦糖拿鐵150元,用復古的玻璃杯裝,與老屋串聯,下方用木杯墊,一整個混搭元素,讓咖啡好喝程度提增。
一整層的很發的奶泡在上頭,伯爵茶的香氣,與咖啡焦糖等結合,整杯咖啡喝起來甜而不膩,順口香濃,好喝。
甜點:烟泥150元,巧克力蛋糕、抹茶起司、花生粉組成,用圓盤裝,充滿創意款甜點,最下方用了布朗尼蛋糕,非常濃郁的巧克力香,扎實蓬鬆,中間使用抹茶起司,抹茶味道比較不抹茶味,整個很綿密清爽口感,最上頭用了鮮奶油,並灑上花生粉,搭配傳統古早味的米香,不同元素組合,無違和混搭甜點,造就古早味與西式蛋糕的兩種香氣,非常妙,好吃又充滿驚喜感。
店內超人氣布丁:秋遇180元,名字命名充滿巧思,帶點詩意,手工布丁,主要是用栗子奶油、布丁、烏龍蛋糕組成,用黑色小瓷盤裝,非常精緻,無比療癒感甜點上桌,讓人成為焦點,布丁控必吃,這也是萍子在2020年一整年吃到讓人驚艷的創意布丁。
一上桌最上頭布丁有一頂栗子泥帽,秋遇180元,用紅柿子加入糖漿組成,很脆甜,符合秋季果香,灑上金箔,金碧輝煌,閃閃發亮,下方加入栗子泥,底座放上烏龍茶蛋糕,吃起來很清爽,散發淡淡香氣的焦糖布丁,烏龍茶蛋糕綿密有口感,一次滿足布丁控、栗子控、茶款甜點控,滿足三種甜點控的需求,好好吃。
2020不平靜的一年,很感恩快度過年末了,許多人堅持著夢想繼續前進,2020新開幕咖啡館,充滿故事性與話題,造就板橋、樹林美食一帶,多了這間微間素生 MI-KAN STUDIO咖啡館,你也愛老屋風格嗎?傳統古厝喝杯咖啡,感受老屋魅力,耐人尋味。
地理位置。
微間素生 MI-KAN STUDIO。
電話: 02 8687 3713。
地址:220新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號1樓。
營業時間:13:00-21:00。六日12:00-21:00。(週四公休)
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